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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2013-1-7 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为在南大读在职研究生,才知道了这家小店,这家小店属于在学生中口口相传的那种私家小馆,他家有这么几个特殊性:1、开在西南村楼群里,像娜娜家一样,是单元房改的,2、
9 H. ^1 q- w7 @/ H3 w烛光晚餐为每天18:00至21:00,每天限量接待八桌,3、烛光晚餐的菜谱为套餐制,前菜主菜和甜点都搭配好了,不能自选,而且套餐一周一换,4、套餐价格66元,可以淘宝预定,淘宝预定的话还会赠送一个马卡龙,5、老板是刚毕业的学生,也是对美食充满着热爱,会尝试推出一些新的东西,每道菜上桌时都会和你详细介绍一下菜品的用料、特点等等。
因为晚上要回家管孩子,所以我在淘宝上定了烛光晚餐,但是是中午享用的。地点很好找,直接从南大西南门进去就能看到西南村30号楼

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到门口看到了108菠萝馆的招牌和老板电话,他们是11:30开门,我去的比较早,11:10分左右到的,所以外面的铁门没有开,我按了门铃,过了一会,老板出来给开门了,因为老板在屋里会准备菜肴,有时听不见敲门声,所以来早的同学可以直接给老板打电话,省的像我似的在门口等待,不过到了开门时间,外面的铁门是敞开的,而且里面的单元房也是可以推门即进的。
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进了小屋,用餐区是分为两个部分的,每个部分都有四个四人座的餐桌椅,布置得很温馨: \. p: R4 o* ~/ ^/ t
这里是我坐的区域8 A. |) J# I/ L- M  C6 u' o
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这里是另外一个用餐区
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他家还有杂志和桌游,而且《男人装》很多啊,基本每期都有
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点评

georgema  我爱莫妮卡,她比年轻的时候瘦了。  发表于 2013-1-20 17:30

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等待期间,老板端来了水和餐具,说饭菜5分钟内就好,并拿来了一份菜谱
* C1 K" p# b* o第一页是今日之选,贴的是烛光晚餐的套餐内容* h) g4 H9 x( M
目前的套餐是:开胃菜:法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉配吞拿鱼卷; 主菜:藏红花火腿干酪意面; 甜品为超柔软的戚风蛋糕Chiffon+ ?' M4 p0 d. p  W
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第二页是酒水饮料% d3 c  u- |9 o( N: T
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第三页是甜品点心啦,还有午式的简餐,基本20多一份
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下面开始进入正题,菜品篇啦!
第一道菜——开胃菜:法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉配吞拿鱼卷
摆盘挺不错的,真的不像校内小馆的水平,感觉老板是用了一番心思的,赞一下!

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上菜后,老板开始给我介绍,说这里的部分是吞拿鱼卷,用吐司卷的吞拿鱼和芹菜、沙拉酱,底下垫着苦菊 ,细腻的鱼肉配着适量的沙拉酱和清爽的黄瓜,味道正正好好,好吃爽口,可以考虑给家人做哦!
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这一部分是法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉,上面那块焦黄色的薄片就是法式香脆奶酪,老板还友善的提醒了一下,乳酪味道较重,有可能吃着不习惯 ,奶酪底下垫着一层奶油,下面是酸奶油拌的沙拉,沙拉里有面包块、水果、蔬菜等。呵呵,老板不知道,我可是极其热爱各种奶制品的,连云南的炸乳扇和内蒙的奶豆腐都吃的很香,这个对于我来说肯定真心不会腻啦!这个干酪我还是第一次吃,不好说是不是正宗,但是口感对于我来说是非常不错的,酥脆且奶味十足,还有些奶酪的微酸,个人感觉像奶酪和锅巴的合体,这两种东西都是我喜欢的。
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吃完了奶酪,开始吃底下的酸奶油奶酪了,其实酸奶油这个东西听上去很腻,但是其实挺爽口的,因为喜欢做烘焙,所以经常会买一些酸奶油做蛋糕吃,用它做提拉米苏什么的,味道很不错,而且酸奶油也是可以自制的哦,就是用鲜奶油加入一定量的柠檬汁,封存一段时间,就可以吃到自制的酸奶油了哦!没想到老板用它代替沙拉酱做沙拉,这个成本可比用沙拉酱高多了!但是口味又比传统的沙拉达到了更高的一个层次,至少我觉得挺赞的。沙拉里有橘子瓣、面包块、木瓜、苹果、香蕉等,吃上去挺爽口的。
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【好吃队】给人惊喜小店—108菠萝馆
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