- 妈豆
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' a( P' z3 N& D) l前几天同事们一直讨论,过节怎么吃螃蟹,聊着聊着就提到蟹黄,蟹膏。心里也大概知道那蟹膏是什么成分,但是偏偏人就是手贱,非要上网搜搜看,结果就出来这个了。。。。。。5 `& B- t. P& Y* n7 X
, w. @/ G4 d5 c( a7 F【螃蟹中的蟹膏是什么?】蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。 ; j& x# C: c3 {1 J0 K
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2 N! c, a( N' \1 j0 U6 k
5 s& c5 Q- M/ h J9 f6 a) O- {$ i
, g, g3 e* y9 V/ |9 }" s尼玛,这个事实太让人无法直视了!我最爱的蟹膏啊!' }+ p: B% \7 P x" l* o
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