- 妈豆
- 104959
- 昵称
-
- 经验值
- 101090
- 在线时间
- 1616小时
- 注册时间
- 2011-3-1
- 积分
- 101090
- 精华
- 24
- UID
- 5666949
      
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15245
|
1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。0 ^2 x) `5 E) _& o% \+ F: N6 W' C
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
9 U4 f6 \/ \, C4 o \& k3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
7 I. Y9 {8 t5 I4、隔水蒸十分钟即可。! }' c4 R* ^, h& G
8 j8 ^8 ~0 s, B: x$ E
4 J2 `# g- x6 W j
|
|