小飞舞

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. f+ H4 F! I8 o3 X. r  Z这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。
# X7 H, R+ |5 A, x照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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5 B. q* l0 F5 K4 T7 a% A. o* f: v上片片了。& D$ W$ E0 {7 E, E5 x/ h
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晚餐即将开始。1 o# r' @* j# o) v& f% ?4 o! p/ Q

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来个全家福。
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" ]* Y5 B. a/ ]- I2 h- F1 x全家福的近景。. }3 Y9 _( Q  ]$ G% o1 [1 E0 d
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. e1 n. _+ [# f$ V' u& {糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。
7 q! }! o% e9 c4 x" T锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。. G/ P- o  h3 I6 O- g

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红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。
7 k: J5 M+ t" x! y22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）- U) C; ^7 g  F8 t

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5 ]0 j+ z0 m; y* {: Z培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。  w+ ~" ^6 H0 x

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: x& F& {0 v0 g7 z培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。1 p+ ^% s7 ]8 b# N& n. A- a: v: w, x

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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。1 J% U6 X8 x- |5 f- l% n
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( G' u8 t: S+ W8 U. `最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。+ M  u6 w9 b  ~0 h* i

& Y3 \  R5 a0 ?) A1 q. P总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。' t/ N0 D% @' m# m
舌尖上的厨房，期待下回观赏。
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上首页了，留个影吧。
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PS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。
, Y; _! ]7 B, U2 k咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。! Q; a, {; z0 f& Y

yunxuan945

亲，手好巧啊

小飞舞

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朵妈真快。

yunxuan945

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4 D5 b! [1 |* i/ e( I! a% c必须来支持啊  

瑞瑞滴宝宝霖

真好，很丰盛，再有做法就更好了，因为我基本不会做几个像样得菜，很想学习呢

萱萱妈妈小林琳

好丰盛啊

小飞舞

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' ]3 r8 z9 ~4 Y$ G9 ]是吖，二个礼拜没作饭了。作一次就丰盛一点。
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姗姗莱池

这么多菜，太丰盛了啊

susan

是这顿饭合80元吗？还是只用了一部分原料，还有面酱兑雪碧，还得熬一下吗，熬多久啊？