‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 2785 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
1
发表于 2011-12-13 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           粽~飘香!7 t' w1 L7 s7 ]( i% s9 S
6 Q6 j* ]7 _% p/ z
【本贴图片为炊烟”亲拍,炊烟”所有勿复制盗用!! ?6 _6 Q- D& X, ?
3 ^5 Y+ C. `* @" R
2 e, m0 `" ]3 o
   自包的广西风味壮家粽,好的美食要荐与大家分享!
4 q8 K- v, g7 q' W) B8 m2 k9 \) J              2 {$ H; P+ K3 R; @' P! x
                (准备好包粽用料)/ A! f7 @$ V  w$ y

- v; A, l* F% d3 C7 a/ C

( r' A  e; v6 }, A, \  a# y                (选肉腌肉很重要,肉要新鲜,而且要五花滴,有肥又有瘦!); A- k# B; g& }" x

4 `: b8 s" @1 U) q
9 S: I$ T( ^2 W" n- a& F
                   (开始包粽啦)
% }% D5 l8 ]( t/ _
+ {+ @8 l$ L( Z& ^1 }% J

& r- U0 v+ E3 }3 i' O, ^& A$ u, v! P/ K1 L3 A) x. H. @
                  (包好的粽子装入竹篮中)
8 D. S: f7 e. Z# a$ A3 z) l1 g/ E
. a9 n1 ?& m9 j2 E* k$ ~
     - Q* y% ?/ U/ H
              (粽子放入大锅高温水煮)
* C9 y% y) m) N4 w) l* e8 o/ C6 W$ L4 X) t; e' L. c* C5 K
                     (几小时之后,粽子出锅啦)
0 P  N) {/ w1 c! R7 y3 u8 _
4 g% S; [4 m* J( ?  [9 ]
% P6 P( d( G; E3 a4 p

3 h" j5 j% i7 M- d5 p# M. B, I. y8 Y
; q3 P; D  b) Z! s
大家可能会以为黑粽是用的黑米,其实不是黑米哦。我们老家管这种叫:“草灰粽”。包粽子是一定要用到碱的,通常都是在市场上买的加工好的食用碱,而我们是用米稻草烧制成灰粉处理后加入到糯米中(这种原料很难收集获得,得去农村找),含有碱的成份,也算是天然纯植物的碱了,使粽子更香、软,兼提高储藏期,有些家在农村的朋友对此应该不陌生,是少数民族(如壮族/苗族)民间独有的一种古老方法,吃的时侯不会有任何特殊气味,它还有帮助消化的作用哦!
  \2 J& q3 |/ d8 s, d: Y' B* X' P8 t

, k9 \4 q& m1 W/ C/ ?6 k0 d拨开粽叶,本人觉得热腾腾的粽子要手拿着揭开叶子,然后一口一口咬着吃比较有感觉.就像这样。呵呵 - V! n4 F6 N  o3 N

+ c% i( S" |8 U+ y5 `- Y

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
冬季正是吃粽子的好时节
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
哇,真不错,亲这是在哪里啊,在广西么

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-10-19 
帖子
3090 
想吃啊!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-12-13 17:06 编辑
# A3 q" E* b& q
怜妹妹 发表于 2011-12-13 13:43 2 z! E( J6 m8 i. W$ ~
哇,真不错,亲这是在哪里啊,在广西么
: a& V7 E9 i# f! D+ \  L1 d7 C8 Y) `
广西、广州都有售卖。可站短我

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
这个长江以南就有了
* L$ M3 j% r1 |# c; T! F- v$ V: F3 D, N
去上海的时候 就吃过啦 $ ]! Q+ P. E, n
% R: O. g+ `; c+ P) G
有什么不一样的么- \) D9 d2 K9 j; L* ]4 O3 @& r

- V" g4 s$ }5 {- O, c" H: C8 |
" P2 g. T0 b# o& M) Z; v' v

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-11-18 
帖子
9185 
本帖最后由 爱宝宝AAA 于 2011-12-15 10:04 编辑
- E, W3 s' Q2 t
' t0 k- W. R7 G9 `% s9 E肉粽好吃吗

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
xr022 发表于 2011-12-13 13:45
8 f" t$ j, q& ^5 z) _) s想吃啊!
8 p7 P6 t  w$ w9 k+ }; }$ m& n3 C# g3 V& {
谢谢来关注支持哦
轩轩

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-26 
帖子
2345 
很好啊 帮你顶

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
快乐小主妇 发表于 2011-12-13 17:08
" c4 j8 \$ j& K这个长江以南就有了6 W/ _& \: _$ K+ K
5 v/ A0 p0 o  b% y" C8 r" s5 r
去上海的时候 就吃过啦
2 S1 P! I! D& f% A: v, e
试试就知道有什么不同了。广西粽比较香软,不过还要看各人口味啦。
‹ 上一主题|下一主题
粽~飘香!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部