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本帖最后由 lain74 于 2011-11-24 00:23 编辑
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以前一直对各地的民族风味很感兴趣,尤其喜欢重庆、新疆、内蒙的美食。有一次偶尔看见团购信息,得知南开区简阳路开了家海迪彻清真食府,说是以西北清真美食为特色,厨师、服务员都是回民,菜品也具有民族特色,于是我就团购了这份4人的套餐。
5 E3 X6 l# ^" b0 e- V T5 n周一晚上,我和老公两个人去吃了(呵呵,我们是大胃王。)感觉还是很不错的,现在汇报如下。( B: ~. }% r* U4 _$ i
海迪彻食府的地点在简阳路21号,就是复康路立交桥一下桥就能看到了,挺大的,还算好找。先来几张内外图
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' |! n9 C" k; [' v+ [可能是周一的缘故,人并不是很多,就有三四桌商务宴请的(有一桌在包间里,包间叫天津厅),还有一桌是一对母子,好像就要了两碗牛肉拉面,还有两、三桌家人朋友的一起吃的。. ]7 ], l+ |* L9 |; J
我们说是团购的,就直接把打印的给了服务员,签完名就等着上菜了,呵呵。; l# H0 [: }6 L1 ~2 P
首先是第一道菜:酿皮,感觉就像外面卖的凉皮,但是更加劲道,而且凉皮比外面厚实,上面铺的是豆腐干,总体酸香适口,劲道弹牙,爽口,不错。
, R' X0 S- _/ R( i k$ h- h第二道菜:这个是我的大爱,馕炒烤肉,孜然味浓郁,炸得焦香的馕配上香喷喷的羊肉片,真是让人口水直流、欲罢不能呢。为了吃羊肉,这个就没敢多吃,大部分外带回家了,第二天晚上热热吃,还是很香。关键是油并不大,不知道是怎么做的。
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第三道菜:这个才是我们贴秋膘的重点——手抓羊肉!羊肉是水煮的,很嫩很烂,上面虽然有层肥肉,但是一点不腻,反而感觉很香,旁边是蘸料,有辣子、椒盐和蒜片,就着吃感觉很不错啊。吃完后很暖和,说明东西很实在啊。
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4 y$ d8 e6 |. q) H4 v第四道菜是偏甜口的,叫金瓜扣百合,就是南瓜和百合,南瓜去了皮,还进行了一下雕刻,百合据说是兰州百合,肉质确实比市面上的要厚实。1 E: Z2 q8 O, h
" F# {( o1 m5 p) V下面就是主食了,4碗热腾腾的拉面,但是碗比较小哈,我们都给吃了,哈哈
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& i, D" [' h* s7 D3 V5 n$ j总体来说,这次团购试吃还是很成功的,菜品有特色而且味道不错,我以后还会去滴!/ M. b( h( z, Q& p" Y3 d0 ^
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