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本帖最后由 lain74 于 2011-11-24 00:24 编辑
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, Y. q% ^# }/ G0 w8 L J一个微凉的周日,我应约来到位于人民公园东门的中华花戏楼门前,等待与朋友们的见面,我们团购了点评网的中华花戏楼的4人套餐,,对于我来说,对于这里的文化底蕴、宫廷概念及环境远远大于对于菜品的期待。中华花戏楼,毗邻北方星阵营、丁香花园,从人民公园任何一个门进入,都可以比较容易的找到它。
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+ w* Q9 U1 {% S- C. b1 d上几张饭馆的外部图,外部感觉有些陈旧,有些落寞,没有想象中的富丽堂皇,比起旁边的丁香花园,似乎有些孤独。
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) x7 G* q4 Z- ~' j9 y进入饭店,感觉比较黑暗,因为除了我们,没有任何人来消费,大堂都没有开灯,不过后来打开了。9 n* Z( ~. k* {9 n' f8 D; A
不知道这些用具是不是都是王府用品呢?
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9 X+ [ p) U# Q$ q$ ?7 {还有演奏台,有古筝、琵琶等乐器,就是没人弹奏,有些失望,不知道晚上有没有演出。' i; I' }; E. ^# p7 s/ J( H
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虽然刚进门有些失望,但是仔细一看,地方真不小,有些地方曲径通幽,有些地方有些古籍和古董,还有小池塘,真是别有一番风味,加上红色的幔帐和灯笼,有种穿越的感觉。只可惜服务员的服装不给力,都是改良华服,为什么不能传统一点,穿格格服之类的呢?8 T9 x5 X4 G" P# X; ~
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厕所的装修也很有特色,是以京剧脸谱来划分男女性别的,另外洗手的地方也有点像护城河,古香古色的。! E' E6 D& U$ A4 U. t; o
- W x2 P( O8 D餐具比较精致,都有花戏楼的篆刻。+ W* ?+ {7 c% U4 c* U' |
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下面上菜啦!
t4 W; `( g( v+ E0 L首先是王府鲜菊菜,26元,就是香油拌苦菊,真的是很咸啊,无法下咽。不过服务员态度不错,给回了下锅,重新做的还是可以吃的。
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下面是杭式板鸭,48元,也就几口的量吧,偏咸,没什么味道。无爱。& a6 }4 c1 I! N* B$ T. { W' M$ R6 C
# o* [9 a) s( o& b# {然后上了铁观音茶香虾,46元,经历了上面两个菜,这个菜简直就是美味啊!虾炸得脆脆的,咸度也正好,配上炸脆的茶叶,比较鲜美!" v0 M1 K$ _5 e& Q3 u
" {3 W9 L+ S0 w6 ]4 f下个菜是杭椒牛柳,58元,杭椒并不辣,吃着正好,牛柳也比较鲜嫩,就是还是有点咸了。6 @: ]9 _$ e( O1 n3 u- V0 ?
& X8 w* _- h; m下面是王府御厨炒肉,38元,肉还是比较嫩的,而且也不腻,但是很少啊,几筷子就看不见了,大量存在的是辣椒,而且是比较辣的辣椒,放弃……
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然后是国色天香,38元,是到类似于素什锦的素菜,为什么叫国色天香呢?没觉得很好看啊,奇怪。. y$ e0 B& U& L* O
: \: N/ p# R7 W y! l# P! y$ w然后是西湖莼菜汤,36元,口味比较清淡,汤里面漂着些莼菜,很像一朵朵小荷叶,放在小碗里看更是像啊,应该雕朵小荷花放在上面,就更有意境了。! y5 M* O2 n/ d" |: W2 e5 y
9 V; ~% b* h: T7 W/ e0 @1 n: d7 o/ e这顿饭吃的最舒服的就是下面这个宫廷八件了,58元,一个个造型可爱的小点心端上来时,我们都一阵惊呼,好可爱啊!!!大家都不舍得吃呢,不过点心是热的,放凉了就没有意思了,于是我拿起最可爱的那只小鸟残忍的下口了,外皮酥酥的,里面的馅料有种淡淡的茶香,真是不错!后来知道这些点心有枣泥、豆沙、绿茶等等馅料,都是现做现上的。其他菜品我感觉都很家常,吃不出宫廷味,只有这道,我服了,真不是一般饭馆能做出来的。
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$ |& }/ T) R# s: W' F最后是果盘了,28元一位,好小的一盘啊,呵呵。% m5 m$ c9 u: w9 t; _& J m
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