跳动在舌尖的味觉体验——试吃新煮意【妈网试吃团】 - 吃在天津卫

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lain74

硕士

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

本帖最后由 lain74 于 2011-9-10 11:47 编辑 % B8 i% Z# Z" j0 K9 k5 n) z) M' q

有幸被妈网试吃团抽中，参加了9月9日的新煮意新菜品的试吃。话说当天早上带孩子去验血了，结果是贫血，正常110，我家宝才85，心情小郁闷，还给孩子拿了300多块钱的药。参加试吃还迟到了半个多小时，真是对不起大家了！/ m5 [2 U# j) W, A# J
不过童鞋们很好，吃饭中桃桃妈还安抚我不用担心数值低的问题，自己会上来的，我的心情好了不少，不知道有没有妈妈当时区妇幼保健测微量元素数值也低的，还有大家是怎么补上来的，征询一下啊！, ~1 v: l' l. m! u3 R
啊，跑题了。闲话不说，上菜吧！这些菜都是10月1日将要推出的新菜啊！
我到时，桌子上已经摆满菜品啦，看上去很诱人哦！4 u" D: i2 `1 h& l
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还有好多菜品陆续上来啊，先秀一秀我爱吃的5分菜品哦！！# I: s( n1 Y! y; s( l/ M
最爱：雪梨止咳露
这道菜与其说是一道饮品，还不如说是药膳，浓郁的汤汁以雪梨为容器展现在大家面前，给了大家一种耳目一新的感觉，尝一尝里面的“止咳露”，甘甜爽口，凉凉的，还有些微微苦味的口感，尤其在吃过辣以后，来一口非常舒服，十分适合老人和孩子。7 ~- d/ \' ]3 M9 ~! A5 L  K# S

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大爱之二：金牌粉蒸肉1 _8 ]' M2 M& T/ s4 L, c
肉香和糯米香得到了完美的融合，不腻不柴，一点也不油，入口即化，口感绝妙，10月份以后大家一定要试试！/ y1 e. R) }- ~$ ^' I- q
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大爱之三：芝士烤红薯，甜甜的红薯外面裹着一层芝士和椰丝，香味浓郁，十分适合孩子食用。
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这款菜叫大头菜爆螺片，看着简单，其实味道不简单，经常做饭的人知道，洋白菜能够炒好是个功夫，既要翠，又要断生，颜色还得好看，这道菜就做到了这一点，可见大厨功力，里面还加入了螺片，不腥不膻，味道极佳，爽口、好吃。
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黄桥烧饼：层层酥脆，香味十足，颜色金黄，十分讨喜，味道是甜的，有个妈妈说应该再做款咸的，主厨已经将意见记下，大家期待吧！6 Z4 z" k! R8 ^/ T2 O( t+ z
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这道菜是鸡汤五色菜，从五颜六色的色泽就可以看出，这道菜一定很受孩子的青睐，其实大家在家里也可以学着给宝宝做，浓郁的鸡汤炖的娃娃菜做底，上面有山药、紫薯、胡萝卜、红薯丁，相信再挑食的孩子也会爱吃的！8 K9 T; z, O2 O
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这道菜是酱肉炒茼蒿，酱肉就是腊肉，是四川的特产，虽然中间有辣子，但是这道菜确一点也不拉，辣子只起到装饰作用，茼蒿炒的火候正好，十分好吃。6 m0 S1 Y6 n( G- J6 B3 s
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这道菜是菌汤豆腐丸子，也是十分适合老人孩子食用的一道菜，汤也是鸡汤和各种蘑菇熬制的，很鲜美，丸子是豆腐和鱼肉做成的，入口即化，还营养十足，以后一定要给我的宝宝做这道菜！$ j, O, y! }5 g* b3 \1 c
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青椒鲑鱼：鱼肉很嫩，入味，但是一点也不辣，火候正哈，还不容易上火。

下面的菜就是我比较喜欢吃的了
雪菜豆腐，虽然有些咸，但是豆腐很入味，一看就是自己磨制的，很好吃。  O/ X( x, g7 ~6 N

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香油茼蒿，一道凉菜，就是爽口，其它没什么特色$ O; Q1 [3 v3 k# y/ i8 v1 F$ P

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香芒玉枕：糯糯QQ的外皮里面夹着一条芒果，味道清爽

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鲜椒麻蛤：麻蛤炒的不老不生，肉质细嫩，很不错。/ r) ~5 L* _& K

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爽口鲜蘑：真是爽口啊，里面配的口蘑、黄瓜，脆脆的，很好吃。
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烧椒凉粉：又是四川的特色菜，凉粉很Q，也很入味。  V" w0 w$ \+ o
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烧椒拌茄子：一道凉菜，因为茄子和青椒都不是我喜欢的菜，所以没吃几口，挑食啊，哈哈。

青椒鳝鱼：是铁锅盛的，上来时还滋滋的冒泡呢，尝一口鳝鱼，辣鲜滑嫩，视觉、听觉、味觉都得到享受了啊！" ?) Y* ^$ }4 \) g/ h% D# ~, A9 _
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冷面鸡：这个……基本上没吃到就被大家抢光了，看来很好吃啊，只吃到了一点冷面，确实不错。, ?( {( P+ l6 A  @1 n2 _$ w4 W
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哈哈，这是酱油炒饭，主食啊，不是新菜品啊！不过色泽和香味都不错哦！  b. a5 `2 L) N4 k9 w; @( x

极品沸腾虾，应该是主打菜了，虾很嫩很Q，里面还有很多金针菇，不错，我这种怕吃辣的都不觉得很辣，更多的是香，做的比较成功！! F0 _: t3 \, o, X
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最后上饮品：酸梅汤，要是没有你，我该怎么吃这些辣菜啊，爽口好喝，哈哈！4 q  R' ?1 ~& e' \; E+ J
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