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看名字是不是误会用了,哈哈其实就是借助暖气的热做的酸奶,下面上做法(超级简单,傻子都会,别拍我啊)
/ z. D. R l" K" f7 Z2 u- o' a; Y$ ~3 I
袋装牛奶加热后放入糖,这里的糖根据个人口味,比平时的甜一些,因为做好的酸奶比较酸。
9 @1 f( O/ F& k( N我买的老北京酸奶,一大匙(这里放的酸奶起到酵母的作用,比例是10%)加了糖的牛奶里搅拌,然后趁热把盖子盖上,我用的是微波炉加热盒,上面的出气口要密封好。, y( S; c M- B( D5 y6 F) S5 ^
最后一步就是把盒子放在暖气上了,我是晚上做的,第二天早上酸奶就做好了。$ g' _/ d2 }& P- s1 t
" S# t' F* t$ U7 L- d0 F+ G0 Y9 J# ?
1斤海河鲜奶2.8+1勺老北京酸奶≈3元(一勺我算0.2元的酸奶), y0 D% ]; D6 y. W/ V( n2 ?
% d! P1 ^ D4 k# L# ^5 @
[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-12-21 13:43 编辑 ]
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