- 妈豆
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头一次做蛋糕,我毫不犹豫的选择了我最钟爱的黑森林 u2 ]. W% [; g& `2 j3 m
因为它起源于德国,那个我最喜爱的国家
o' O* p$ `; E3 B( g" H' @喜爱它不仅仅是因为注重环保,认真严谨的态度
. l" }$ P% V/ z6 `( \1 k; {更重要的是它就是那个心中童话世界的所在地+ W* S P" V- _: F: U
美丽的巴伐利亚森林,蓝色的多瑙河,还有那座阿尔卑斯山上为茜茜公主所建的新天鹅古堡。
3 b/ e) f8 B7 @, S: c据说正宗的黑森林蛋糕是用棒果粉或者是杏仁粉代替面粉来做的3 R" q' X9 D }: k; K
但是由于产量稀少是不容易吃到的$ k: W+ |4 X9 b9 B6 e6 P* |
为了更接近正宗黑森林的口感,为了能有更加顺滑的口感,我用奶酪芝士做了一回黑森林。
9 ^7 H, ~6 b1 c: ]7 o: P樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、朗姆酒的醇香,这款蛋糕我经得起考验!
S2 x" T9 w* f; D- A Q2 f ^& M9 t3 J d7 ^. ?
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7 @( O1 p& w7 u) _8 @5 L( ]+ I6 E' b: U3 l1 ~6 T0 y( M; X" Z0 {+ a2 K
PS:我是完全参照君之博客的配方来做的,很成功,有兴趣的姐妹可以参考一下!) I6 }2 ` |6 ~( M: ?
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