珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。
6 @9 X+ j# J9 w9 c( Q新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！7 `: G- h; ^  A1 j- ~& P/ ~
希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。
! `) Z& J% d3 e7 |. F
- R/ ?- Y2 \: o最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
$ l5 W6 k/ l$ W7 x9 R店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒4 U: a# Q+ |$ f7 E+ j) a
地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）
; q2 B6 u" V/ w! C- r店内环境
5 F" p1 N- \! [+ Z
1 V& t% T/ x6 W, [5 t9 E: J  K, ^+ ?  c& [0 t

$ z% F  }) f- `/ _' ?" O7 |

珍珠港

明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
% L3 \+ }$ L! X- ]+ [" H6 {! d店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。5 u: |1 A" t$ L( |3 u/ g/ H
红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香
5 a6 d, q6 f5 b# P# J
4 X& I/ F6 b& i1 W炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞0 G! x7 f/ ?# I! L
: j9 ]/ z/ \4 g, j7 N) E
明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美
6 f- r) R5 f# l) ?( W. j2 [; B; ?; J6 L! ?+ I6 I3 F

珍珠港

鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽
" A0 F% {  S- n: N( l2 z* `，" [4 ~6 I8 f& w" J; N( F7 A$ m
炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒
" j; ?# s  ?+ Y  N( E$ j* t' i; f+ H
辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊
2 [% p7 h: b1 O, s+ C
9 C% x; k' _- I
# T7 r/ O' O# N- s0 D* b4 u' }/ S& Z

珍珠港

炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错( D9 E( q: }; `  s& j1 |
( {7 F* }9 m  G( l
豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做' X3 F9 S2 P6 S8 R
/ a/ j2 p, p; q' h0 m, p
自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错
, z3 K8 C: p- n) `2 u
8 Y! ^6 M2 G& C' g# Z( p
6 T2 g) }0 g) t) t' M8 t

yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

珍珠港

回复 思芜丫丫 的帖子# ?1 [; A7 ^% G8 k4 F" d
4 A* |- p9 r- ?6 I" ]* P$ ?
是的，都是辣口的，大多微辣