珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。6 r) J& K- H  ]
新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！  q2 U2 a. P# F' O
希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。
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) Q; u% X" Y8 g; P, s1 Z5 X1 f最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
$ b! M$ a/ x( T5 ~- K% }8 l$ b店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒/ G6 b3 _7 f9 ?8 m% [0 `
地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）) o! k" S$ N9 q2 E
店内环境, p) E2 X# l  i4 F- J2 r

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明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。% ~% ?7 z2 F0 f  r, L1 b
店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。
6 O0 z2 u, d' x1 H5 G( b红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香
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; D  k4 x( `+ T- q  V, O, |炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞/ s4 E' _( H  |: p+ H0 |! M
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明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美) @, z& L+ r/ m) {# @

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鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽
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炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒% H5 S4 @; l+ e5 p6 D' Z# U  a

! G" I! q, o8 C4 l- h辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊# Z' p+ z; q$ L% l2 d# M

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炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错1 `; p5 y' \1 s* y* S- a
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豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做& E/ t0 ]8 A* C' w' Q/ _

& N: D# d  g5 ^& L6 A9 `/ W+ H1 q自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错: n+ n# V/ Z! q8 z" }6 r
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yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

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回复 思芜丫丫 的帖子' D2 G9 l- a5 t5 ]7 v9 n

* c% E: \1 s( T3 U, }是的，都是辣口的，大多微辣