珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。
/ O( q) T. @6 u1 m& r: F新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！
, {4 q7 E4 c+ e+ {3 f) l希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。' q0 e5 G5 P5 p6 U) Z5 D  L

4 @; ?+ R' O" i  s# x最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
: _9 p) g9 B7 N5 m  B& g( ]( b店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒
, b( |3 A" b3 ~: Z地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）6 j# [' g' C- S1 y$ v* ^, z
店内环境; Z) s  j$ s( z0 k4 U& }

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明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
3 _3 z: H6 i$ R8 v2 X3 v店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。
. {7 t6 Z9 G* y4 v红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香
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炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞% ^# T8 S3 G% S0 H6 k+ g8 a" v* e
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明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美. j0 _5 B8 o4 z5 w- E

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鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽( R! |/ A/ v6 m7 M- P$ d7 O
，
7 W2 Z3 L. U- K* z+ h炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒- `7 i! k6 r) k- V

+ d+ o. B% R! l; A0 K辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊- r: @" y! n6 X9 N! }

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炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错
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豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做
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自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错
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yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

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回复 思芜丫丫 的帖子. X& Y$ v& d5 M
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是的，都是辣口的，大多微辣