- 妈豆
- 20356
- 昵称
-
- 经验值
- 40363
- 在线时间
- 400小时
- 注册时间
- 2010-8-30
- 积分
- 40363
- 精华
- 74
- UID
- 5042040
 
- 宝宝生日
- 2010-12-03
- 帖子
- 6626
|
对于他家的菜品,我的评价就是调味、摆盘追求自然纯朴,食材、用料极佳。
. T( K! R( v( w五町目三品,即日本料理中特有的惯例—奉前菜,三品里包括津门独家的柚子醋鸡皮、芥末章鱼和芥末海螺,鸡皮酸甜爽脆,章鱼和海螺Q弹嫩滑、芥末味十足,整道小菜量足过瘾,下酒极佳。
/ Y/ R" @# Q* F2 d" V3 u; X
' d- ^! P( E& M( l9 J3 b7 j
, m& B9 R' u0 S9 o; X* M
2 n* J3 F6 E" m, U. G" l五町目沙拉,第一眼就被这道菜的颜值吸引,厚而多的红红的鱼籽、清爽的各式蔬菜、烤的金黄的肉类……食材丰满、颜色俏丽,不愧用是用店名命名的沙拉,实际上也是每桌必点的人气菜品!+ e3 a" u( x' b7 [/ {
j/ G7 j1 f" V; i, P% P1 C, @
# C$ B ]' `& C$ @4 L5 r7 m
$ V! i* o+ J- {* g
北极贝蟹柳沙拉,这道沙拉配有秘制日式酱汁,咸中带甜,甜中带酸,充分搅拌后,清脆的蔬菜、甜糯的蟹柳和Q弹的北极贝融为一体,清爽解腻,口味鲜美。0 O8 u! A/ K- F+ j9 C( i
: Z# y7 q3 I: C- p0 P
8 m; b4 @5 d3 H% N8 I. {+ M' I
9 B- r6 E' j6 P/ z柚子醋牛舌,牛舌经过烟熏,切成如翼的薄片,入味且富有弹性。7 U# M6 w: ?1 B
3 }# y7 h& ~' j5 X
! d) m3 B; l) X& J1 p( | i! b
/ B' V6 [8 H" K% V( J5 Z
寿喜锅,牛肉选用雪花牛肉,雪白的筋膜丝丝缠入红肉中,口感极佳,除了其中的牛肉肉质极佳,其他配菜也很丰富,有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等,搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味,极其鲜美,冬天来一锅,暖胃暖心。
- g1 Q; [' s" k: x. R2 X, [( t; F/ x& e8 @7 i) V
, G% C% @; H1 v% _7 T' _6 ]7 {. O; e: r
2 R) @ F% d. q) S v+ F
: @' ^7 v5 |% H* [: Q7 i5 V* ` n$ z. S8 C5 P
日式牛肠锅,这道菜也是五町目的特色菜之一,在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控,如果没有吃过这道菜,那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食,牛肠锅越煮越香,牛肠很有咬头,汤头鲜美,吃完之后再来份面吸收汤汁的精华,绝对会让你惊艳!
9 o' m. u, W' J7 x6 A- a3 j# ]( p9 K
: g' W- W3 b; T
0 ], {' A! v3 j) q' R3 ]- M刺身拼盘,有北海道甜虾、三文鱼、北极贝、醋青花和金**鱼,各式刺身都是厚切,肉质鲜美,虾肉甜美肥厚,极其新鲜,口口满足。$ b7 y q* }0 }: S9 I$ J
- r' w, b: q" k. q( _
+ v6 _/ k' |: K/ L
$ e a' [5 [# k* s# i
% P, @0 s$ ~5 W, q# Q) {
. S$ {, `) Q' ?; L% y2 M# D4 E: g4 T! F
$ f1 ]5 f; W6 u1 I' d G* E
0 j2 v- e* m7 U* E1 a5 h# O% o% z" y, J, U9 [8 ?1 q
|
|