- 妈豆
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回复 xr022 的帖子" F [ N: f' U1 \5 M
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热菜篇
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7 o* w3 N7 d* ?. y/ Q% a茶树菇被煸炒的很有嚼劲,也很入味。! ]* r* Z9 ]" r6 b9 ]* j2 `
8 ]$ J$ V' w) P. O, l0 m
摆盘很有创意,将其带鱼摆成莲花的样子,我可以借鉴一下。算偷师了
* p& ?/ S" j r) c0 G. I; w1 `, N5 L- d, G L7 [
9 B; U, P3 \3 N9 W鲈鱼的创新做法,不清蒸,直接炸完椒盐,肉质的软嫩没有损失,更加有了口感。& K7 u, q. u" D8 O( K9 W s, }% l4 e; Y$ T
5 ~6 f: ~; a8 G# d0 Y3 T$ k9 U做法类似麻辣香锅,我很喜欢。里面的扇贝,肉质弹牙。虾也很新鲜。很玉米 土豆 藕 搭配的相得益彰
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