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回复 xr022 的帖子% L9 k, d# t$ B5 w& P
. R. U6 x# G, l+ K' T4 l
热菜篇0 Z& x: O7 I$ w. } Z* K+ u& X
# y6 Q; V2 U) a3 O- R% A茶树菇被煸炒的很有嚼劲,也很入味。
M; T2 i, v- L# o) j" r0 C; Y' B% B `8 a8 N7 Z: f% y
摆盘很有创意,将其带鱼摆成莲花的样子,我可以借鉴一下。算偷师了0 }- D- a$ f1 Z. D0 G
, P" q; A$ ~4 x2 L6 {, X
+ l5 u( a+ N$ m% A2 |. T
鲈鱼的创新做法,不清蒸,直接炸完椒盐,肉质的软嫩没有损失,更加有了口感。
/ ~3 w, F. c. \2 Q- D4 m! t7 s# N. y5 b0 f
做法类似麻辣香锅,我很喜欢。里面的扇贝,肉质弹牙。虾也很新鲜。很玉米 土豆 藕 搭配的相得益彰 _- f6 S0 z" ^, A: S
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