本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 o6 Y# d& y: n5 |$ V
8 L J: u; j* s) V( {8 C# R最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 4 _5 m* _' q8 ~. I3 u8 u
+ B( h/ Q6 r* [/ d7 @/ t& c+ j
进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。
6 D: F- `! N' ] F
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。
/ b' A9 |* m8 N- C" X" o( |羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。
& `1 V3 H& o# n( u X7 u5 F7 }9 |
% r2 q7 P4 F7 z$ H牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。
` j* x+ Q% T3 F+ e# ?# G- |- i( F! p& W' ~( R8 b
千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。
- q+ {* N9 {& v/ _% D. D4 R' }) W$ Z+ q( n8 d, T- ^% h
鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。; I: h! r8 c0 x- F g9 n$ @% w
( z# [/ X3 t! F% `& l现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
! K; G( U: V4 m- R) K1 Y
0 y9 Z- F) t5 F$ L% L! S# x( M6 Y小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。
$ c% _/ A: l Q+ F+ Q4 r' O3 a/ V9 o
总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
: v$ X( I3 l- w; S7 ]! [ c& s8 l; Y6 c" l) ? \1 Y4 E
吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。- L& P$ J! U/ m5 |- l5 ~: N
6 t/ e& [8 ^+ a' G4 b
| 
发表于 2014-8-8 14:37
