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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
" K( k7 I# F+ s# p3 C有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康 ( S$ h* p& V8 m$ S# Y! M% H/ Y
有呀~~: N' e0 R6 c) T6 [) q7 Y i8 G6 M3 n
再给大家上个非微波版的
9 f8 X: @* \! I: p+ \' H先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状# B' ]) [* W5 x2 a
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
! z l3 E9 \% m6 E" D6 t将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅 u+ f& m- |% Q9 j' y. c3 i
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上
- c+ v& Q" ~: T" s牛肉干出锅凉一凉就OK了。
' e8 o+ ], V& S, r! }: c) l" D# @! g
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