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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表 4 M! d! S* v( I% p4 {: R
有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康 + D' m: q! Y% a& @' v5 t
有呀~~
2 M& k3 J6 n# y' u' o& [再给大家上个非微波版的% K( _' ~: o. z3 n" L
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状% z$ S# R0 n: l' R7 j! j. H
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
, V1 S, V! \" c# L1 l; `将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
5 y: }7 p( I/ a8 z' y7 g把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上
% o+ ], l& ~- `牛肉干出锅凉一凉就OK了。
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