- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
, C0 p. i+ G _. `$ P9 ?) r5 l每次必点
# k1 J! }/ P2 B, M* M吃多了就要开始琢磨做了
; S7 E9 T( T+ g8 w# l居然山寨得很成功~~- Y3 y, ^0 k5 {0 s9 [; h
受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~- B, T; B+ p; J8 \. S# l
' H! e8 U. {& G' y
* x6 M: p$ L9 Q6 l/ ?' ~4 w( z. j, f1 x3 ^3 U- Y' `. [1 b
菜谱如下:: t; Z1 q6 Q8 X
; K* R# B; u* q2 P% o
关于白菜豆皮的部分:
+ F3 r6 x% I4 p* j6 a8 q1)油豆皮泡软切宽条( E) }# y$ p0 A* Z Z3 m
2)白菜爆炒,出锅备用
/ ?, j! E+ z5 ]2 Q i! X3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)* D6 B9 F7 U+ D% c
4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤 ^/ w' x1 f1 g( E3 F3 ~3 c; R
, U5 R Z! N# l5 ]8 E7 k2 Q% N& i
关于煲的部分:
& ?* b5 E+ }4 P7 n( z把白菜豆皮装进煲里
( ^! Y% Y+ K$ T9 U8 |' l: Y# e6 c( N11rabbit13
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