- 妈豆
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天天妈说,硬k才是硬道理
就是的~
8 N# X/ p9 i! ~+ Y* [( G9 k. h没肉咋下饭! z" L, n- m& j& ^
% M y9 ~1 I, h- I1 f
# |; {4 R* B! q% V5 n
, d4 k, {/ @/ @+ q6 [0 s9 w5 i; _盐煎肉,好吃好做- w4 K: R/ L0 m$ ^- x6 K
以前在馆子里吃,觉得这一定是一技术活' p1 D, q* W y8 T5 {$ G
其实就是五花肉切片,跟盐一起扔进锅里煎啊煎
7 m, ~* t* F. x4 M# z, a( i1 W/ v作料嘛,当然豆瓣喽
7 p2 p* a7 r; E2 `煸一煸,将煎好的大肉片扔进锅里
3 L& [* d: S `. @, B关火下配菜(我没买到蒜苗,就尖角好了~~)8 y5 Q6 ?8 d% H% F
完活!!!
- T" U; \, @( K( _8 F) w# X0 Q8 N4 _. V1 m a
新刀入手,有点过于在乎刀工了
& w/ {0 L: O9 u* M& S. a太薄,不够硬k) I' D. ]& P0 X+ m
还是要厚一点,大片一点才好就饭~~~~. D' p) A2 t7 m! u/ ~1 B! f4 i
- g* S" l# w7 [+ Q& O[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-28 13:28 编辑 ]
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