- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致" P l) l- M R0 F+ y6 a
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: n. u% Z9 v* i' |8 L! b7 d这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了; x, [; x4 S& z) P& H
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!" x+ B! W, H& F) ?
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然后是纯瘦鸭肉$ k4 x0 s1 r+ {% H
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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( \7 L0 I7 P( ~% h# {最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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+ r' X( h3 T1 `2 i这一餐,3人花了498,小贵吧
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