- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样# Z: t' F* L* @4 X$ Z
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致+ n/ b: A: ]9 |2 G. g. {
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1 }" V ~0 ~( H2 L$ a这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了3 I$ n- v1 T$ G# r; d
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) R( M/ t$ x, n0 e3 P/ J先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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然后是纯瘦鸭肉
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃& q6 H4 O* M# J& C* ^+ W4 s( |
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了+ \3 F7 J$ R' g0 F }
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x8 k% G8 ^3 O* ?这一餐,3人花了498,小贵吧% J7 V4 |% K) N, \8 |! l
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