- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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8 @9 v0 _, u- V c9 ^0 T/ E这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致
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8 B& ~$ U' E$ t4 F1 M这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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# `; Y* D/ y9 W l先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错! r& A' `5 W6 i
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然后是纯瘦鸭肉
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃9 w% t' S& B8 i, D$ i; R
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了% U5 g4 g$ `0 Z( K8 Z
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+ B: C/ Y& ~- W4 N) c8 {$ l6 A这一餐,3人花了498,小贵吧5 l- a2 m. Z% l5 S" E$ p
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