这一部分是法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉,上面那块焦黄色的薄片就是法式香脆奶酪,老板还友善的提醒了一下,乳酪味道较重,有可能吃着不习惯 ,奶酪底下垫着一层奶油,下面是酸奶油拌的沙拉,沙拉里有面包块、水果、蔬菜等。呵呵,老板不知道,我可是极其热爱各种奶制品的,连云南的炸乳扇和内蒙的奶豆腐都吃的很香,这个对于我来说肯定真心不会腻啦!这个干酪我还是第一次吃,不好说是不是正宗,但是口感对于我来说是非常不错的,酥脆且奶味十足,还有些奶酪的微酸,个人感觉像奶酪和锅巴的合体,这两种东西都是我喜欢的。 9 x" u5 V G; V. o9 D: f- @8 Q# i, N/ A2 w
吃完了奶酪,开始吃底下的酸奶油奶酪了,其实酸奶油这个东西听上去很腻,但是其实挺爽口的,因为喜欢做烘焙,所以经常会买一些酸奶油做蛋糕吃,用它做提拉米苏什么的,味道很不错,而且酸奶油也是可以自制的哦,就是用鲜奶油加入一定量的柠檬汁,封存一段时间,就可以吃到自制的酸奶油了哦!没想到老板用它代替沙拉酱做沙拉,这个成本可比用沙拉酱高多了!但是口味又比传统的沙拉达到了更高的一个层次,至少我觉得挺赞的。沙拉里有橘子瓣、面包块、木瓜、苹果、香蕉等,吃上去挺爽口的。5 M: v y0 p4 J4 t