lain74

因为在南大读在职研究生，才知道了这家小店，这家小店属于在学生中口口相传的那种私家小馆，他家有这么几个特殊性：1、开在西南村楼群里，像娜娜家一样，是单元房改的，2、4 A6 Q8 k7 m: |' Y) v5 n6 b/ {5 D
烛光晚餐为每天18：00至21:00，每天限量接待八桌，3、烛光晚餐的菜谱为套餐制，前菜主菜和甜点都搭配好了，不能自选，而且套餐一周一换，4、套餐价格66元，可以淘宝预定，淘宝预定的话还会赠送一个马卡龙，5、老板是刚毕业的学生，也是对美食充满着热爱，会尝试推出一些新的东西，每道菜上桌时都会和你详细介绍一下菜品的用料、特点等等。

因为晚上要回家管孩子，所以我在淘宝上定了烛光晚餐，但是是中午享用的。地点很好找，直接从南大西南门进去就能看到西南村30号楼

lain74

到门口看到了108菠萝馆的招牌和老板电话，他们是11：30开门，我去的比较早，11:10分左右到的，所以外面的铁门没有开，我按了门铃，过了一会，老板出来给开门了，因为老板在屋里会准备菜肴，有时听不见敲门声，所以来早的同学可以直接给老板打电话，省的像我似的在门口等待，不过到了开门时间，外面的铁门是敞开的，而且里面的单元房也是可以推门即进的。5 W6 q+ S( k0 j/ V: M+ o3 x! [2 R; T
! ?( O+ n# N* s& R$ t# I

lain74

进了小屋，用餐区是分为两个部分的，每个部分都有四个四人座的餐桌椅，布置得很温馨
7 D/ ~2 C8 S! y' X- M这里是我坐的区域
' G; X8 I6 u' T6 D* Q; v" m8 Y: _5 ]7 P# C; a: Z

lain74

这里是另外一个用餐区/ M- I* q" O) d/ \- g

) t) D( O- f* A4 K

lain74

他家还有杂志和桌游，而且《男人装》很多啊，基本每期都有
% I+ x6 x) c! g3 P* l9 l1 b! h5 u1 V2 L  b6 _4 Q2 W

lain74

等待期间，老板端来了水和餐具，说饭菜5分钟内就好，并拿来了一份菜谱
' f& B+ b! p& m3 v* W3 G第一页是今日之选，贴的是烛光晚餐的套餐内容1 ?$ D$ r, f; Y8 N8 g9 e. Z
目前的套餐是：开胃菜：法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉配吞拿鱼卷； 主菜：藏红花火腿干酪意面； 甜品为超柔软的戚风蛋糕Chiffon
' ?: J0 }) S$ a6 _5 s: s* ~8 `* D+ v* [+ j
第二页是酒水饮料
9 n  b3 }6 l" c# I! O
% {& `% x/ U. M8 B第三页是甜品点心啦，还有午式的简餐，基本20多一份
, F/ Y$ Q3 U8 S' ?9 F

lain74

下面开始进入正题，菜品篇啦！

第一道菜——开胃菜：法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉配吞拿鱼卷

摆盘挺不错的，真的不像校内小馆的水平，感觉老板是用了一番心思的，赞一下！

lain74

上菜后，老板开始给我介绍，说这里的部分是吞拿鱼卷，用吐司卷的吞拿鱼和芹菜、沙拉酱，底下垫着苦菊 ，细腻的鱼肉配着适量的沙拉酱和清爽的黄瓜，味道正正好好，好吃爽口，可以考虑给家人做哦！ ! b8 I" @, l" v% E
- M1 {% b+ M8 F, o4 ~

lain74

这一部分是法式香脆奶酪佐酸奶油沙拉，上面那块焦黄色的薄片就是法式香脆奶酪，老板还友善的提醒了一下，乳酪味道较重，有可能吃着不习惯 ，奶酪底下垫着一层奶油，下面是酸奶油拌的沙拉，沙拉里有面包块、水果、蔬菜等。呵呵，老板不知道，我可是极其热爱各种奶制品的，连云南的炸乳扇和内蒙的奶豆腐都吃的很香，这个对于我来说肯定真心不会腻啦！这个干酪我还是第一次吃，不好说是不是正宗，但是口感对于我来说是非常不错的，酥脆且奶味十足，还有些奶酪的微酸，个人感觉像奶酪和锅巴的合体，这两种东西都是我喜欢的。( c' ]/ R1 _- }) K' I% }
0 s/ T  c" Z& `: i5 U/ B, ]  n

lain74

吃完了奶酪，开始吃底下的酸奶油奶酪了，其实酸奶油这个东西听上去很腻，但是其实挺爽口的，因为喜欢做烘焙，所以经常会买一些酸奶油做蛋糕吃，用它做提拉米苏什么的，味道很不错，而且酸奶油也是可以自制的哦，就是用鲜奶油加入一定量的柠檬汁，封存一段时间，就可以吃到自制的酸奶油了哦！没想到老板用它代替沙拉酱做沙拉，这个成本可比用沙拉酱高多了！但是口味又比传统的沙拉达到了更高的一个层次，至少我觉得挺赞的。沙拉里有橘子瓣、面包块、木瓜、苹果、香蕉等，吃上去挺爽口的。
1 d/ S, V- {9 R8 I: O7 b. p/ L! ]9 A2 b5 k/ \1 u) ^' X% P' c