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宝宝生日
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发表于 2012-7-5 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。( g: N4 R* H9 a
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
* Y1 a& s  B9 K. ^! g9 C3 I3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
) I/ W8 Q' j. ?# B4、隔水蒸十分钟即可。
* v9 F$ N6 d: S1 x* }- D( H) ?! h, x9 E$ b: U

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1997-09-14 
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小小小玲子  谢谢支持  发表于 2012-7-11 19:51

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: F/ e# f3 t: e: g  _试试看

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2009-12-31 
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做过,但是吃起来太腻歪了
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DIY双皮奶
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