奔跑的筷子

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记者探访航天员食品特供基地 外人禁入保零污染
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! s; k4 x8 N% x! i3 L  q. X* K! b鱼类6 u  I3 `  m, I
　　水库天然养鱼不喂食饲料
3 x# K' x6 S6 l. R$ r! J* J　　连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。3 v1 }9 L6 _5 x" x& D7 W# P' z
　　昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。# p) o# g0 k; L# P  s9 Z
　　小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”: X5 Y5 o8 e- |' p
　　牛奶
' F2 I& ~' e  G4 B; `  A, F　　专供奶牛须隔离休养一月, b9 c) S; p; O; Z, C! E
　　在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。1 F. y4 y+ U8 q- q1 E/ x
　　经过这些程序后，所产的奶还要经养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门的三级把关，确保牛奶的比重、酸碱度、蛋白含量都符合标准，才能供应给航天员。
% O& [# Y/ H4 w* C　　航天员的食品是怎样炼成的？记者昨日探访了酒泉卫星发射中心、大漠深处一片滨水的绿洲，这些问题都找到了答案。 新兵小徐的任务是饲养牛、羊以及驴和在水里打着转的鲈鱼。小徐所在的养殖场位于戈壁滩深处，是一片上万平方米的野生草场。这里有一个个天然的养殖场，经专门人员细致分工，饲养散落在草丛里的牛、羊，还有一些人专门负责提供天然的新鲜鱼类。用他们的话说，航天员餐桌上的每一道菜都要经过“千挑万选”。这些散养的牲畜多半吃的都是天然野草。与肉类等食品不同的是，这里的鸭蛋则更是纯天然来自野生鸭子。
+ F9 |9 M0 E& p5 R  j　　“这里禁止任何陌生人进入，别说汽车就连自行车也不可以骑进来。”这一切都为确保零污染。  ]" ]6 r" m+ w5 _/ c8 N% h
　　确保精选食材只是第一步。送到航天员公寓的所有食材，都必须再次经过航天员医监医保人员的检验后，才能由专门的厨师烹制，最终端上航天员的餐桌。
& n9 z9 |4 V2 j1 o% y! H　　新京报记者 崔木杨 杨华军
# _  t6 V6 J3 b3 t3 m& S3 b　　猪肉2 L( m6 d6 B4 x& x! e2 F9 a
　　精选仔猪只喂玉米和麸皮
6 a7 M4 ~" B, x　　昨日，在戈壁滩深处的生猪养殖场，几十头肉猪正躺在铺满锯末的猪圈里晒着太阳。锯末是战士人为铺垫到猪圈里的，据说这样卫生的环境能让猪健康地生长。
# K0 f; W5 g4 A% u/ i7 _　　“为了做好航天员副食品供应工作，基地从五六个月前就开始专门养殖专供猪。仔猪是基地仔猪繁殖中心自己繁殖的，主要有约克夏、杜洛克、长白三个品种。”养殖场的一位负责人说，为了确保猪种优良，挑猪时必须有防检部门的官员在场。
+ D- o( A' f5 ]# h% Z" R- n　　他说，择优“录取”出来的猪崽，会被安排在专门圈舍进行特别饲养。养殖采取自然养猪法，全程无公害、无污染，只喂食玉米和麸皮，不喂食任何饲料。他强调，玉米和麸皮也是生产基地自己种植生产的，确保从源头上就不接受农药等任何污染。0 Q9 b0 w' M$ w% _$ ~
　　这些猪并不是都能上航天员的餐桌。“卫生防疫部门和航天员医监医保部门都要来选待宰的生猪。”这名负责人说，挑选的第一关就是观察活猪的精神状态，还要从吃食、四肢力度、皮肤色泽等方面进行综合考量。此外，航天员对猪肉肥膘有特殊的要求，猪肉既不能过肥，也不能过瘦，必须是肥瘦合适，这样才能兼顾营养和口感。出于这个因素，养殖场特别饲养的十几头猪，体重基本都在90公斤左右。
2 X7 k3 F2 U# z7 T4 r$ G　　据了解，这次被挑中宰杀的是一头长白猪，产肉量可满足发射前6名航天员的食用需求。
, V) t7 [6 k2 Q+ A! |　　宰杀完毕后，检疫人员还要对猪肉从头到尾进行全身检查检疫，包括下颚、内脏、腹股沟淋巴、肌肉纤维密度等项目。
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yunxuan945

这次长见识了

新百万

羡慕嫉妒恨！
! @0 H& ]5 |1 O* c$ b0 V) N/ s! a0 b7 p只能怪自己不是航天员

美丽宝贝の猪猪

多好的

奔跑的筷子

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俺也是这么想的
% r5 F3 R) `+ D6 q, u% R" y0 _" ?0 k5 ]

蜜月妈咪

让我闺女争取当航天员，哈哈哈

牛肉炖土豆

原来生命也有如此大的差价，呵呵。。。。

我是大源源

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3 b5 V( |) z& j' {可怕

巡洋舰1号

学习

牛牛哎呀呀

开玩笑，国家培养一个航天员是多大的成本啊，要是吃拉肚子了，那怎么上算啊