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宝宝生日
2008-05-26 
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发表于 2012-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-12 18:55 编辑
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【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄9 u! I) g- `: i% Q1 v1 I1 n) ^# h
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  1、红米# J+ p! t6 u/ Z  E$ r
  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2 s5 T: @: v6 K( S2 B. I9 K  推荐食谱:红米炖排骨
/ X6 ]: r, w/ B  H, Y9 b/ `  材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。. T! c6 w8 J' G% M2 ~
  做法:' A" e; |# K, \- W# N
  1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。& [7 _5 h2 U0 c/ c+ S% q, ~
  疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。
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6 v+ m& s( _! c) y% C$ Q  2、橙
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  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
- Y' [6 a3 l( k2 @8 e  q' @  直接食用或鲜榨橙汁即可。
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- P  l9 J9 T2 E' ]4 E: Z  3、红萝卜
. A: w: p$ }4 q
  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
2 N# V' \+ t. d& x* N# N) ~  排毒美容; I) M& `7 X2 J8 n2 g0 u% e
  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。5 j, t! Y5 q. {
  减肥  i' o6 c4 e& z# ?+ S7 |
  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为**充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。0 C- d5 J7 ]3 w0 H2 [, p
  补血; Q8 @: }) z- T) f
  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。# R# I# G/ {' G# `& n7 j

2 s2 s/ b, n# z/ h  4、黄豆5 I# g- I9 q& U9 ?/ u* B7 m$ D
  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
3 y# d- |- r& ~  推荐食谱:雪菜炒黄豆9 V' i0 H& N( L/ W& S; j
  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
. ]) F2 x& D, ]; t9 v8 d0 f  调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。
# g9 b# p9 o5 @- b: n  做法:
9 m2 i' l9 e+ h* B& @% e! Z  1 雪菜洗净切成末备用;, f) B% f8 I; |7 N% ]- @- z+ }! Q
  2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;: N: D# S7 d7 j
  3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;' ?( N# X7 S# A# F9 Y; B/ E5 ]
  4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;
4 H0 a  A2 f3 P* H' T3 A  5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
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. ^, R! h3 m+ F! n; P. i2 e
  5、菌类, \1 e+ p0 Z9 @) g( c. h
  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。* h$ R# @, ]5 ]2 \6 Q' f
  食谱推荐:盖烧小蘑菇
# F* _; R- |$ x  主料:口蘑
/ J" p; Q& i' c" p4 j) V  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒- V( x. ?; \9 @- T1 P  B6 H+ ?: z& [8 j
  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
8 G% J, q' x% O4 H! b$ Z  烹制方法:* a% u+ S: s5 v* x
  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;
5 U! H) [: d: K% u: K& ~  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。# r( R  Z, |" @* d; W. Y, Q
  特点:鲜咸微辣,营养丰富。; G$ M- l, T: G0 g, u. f0 m

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6、三文鱼* G+ K- l3 Y  y. o' A" \
  去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。7 \3 B# r  I- x3 Y# D) e
  食谱推荐:三文鱼芝士牛肉卷+ U; w/ [! {  J
  做法:3 j4 q  w. \& `5 E* Y) ^
  1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。# P( L! w! ^& r+ @8 {
  2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。$ Q5 m! M8 g! m6 x8 F- u
  3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。, e9 s. a3 m$ J3 [; v
  4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候,记得翻面,使上色均匀。( i+ O8 W5 ]& Z; \8 h/ B% [5 A
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  7、西兰花6 ~2 A1 i8 H! L! P6 [3 X
  我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女**内的自由基,从而延缓衰老。
# y+ T# L: u; o  n6 U: A+ ?  推荐食谱: 什锦西兰花: G5 ]1 p+ Y# ~# n3 s) o5 G
  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
; q- x9 {2 v3 w, v  调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。- c* W. f6 H; c# g1 \3 g
  做法:
- O5 l( t* n5 t; }( k1 c  1.西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。
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  8、大蒜
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  大蒜的保健作用:
/ C6 J7 y, h7 J. L; w! _  1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。3 ~. i, S- e  d; }+ ]- ]
  2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
9 T8 x" H8 M8 d7 @, R/ {5 w  q  3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高**葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。1 x+ p9 ?3 T* w- C3 I
  4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。/ c3 q  l3 Z! k% e2 `. m$ x

9 @$ H( M5 o" V6 u- I& b3 j: T  9、红酒
9 t: Q( k# ^  B9 U1 V' s
  红酒浸雪梨
; ~. b- S: d8 R) x4 U  材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。
; q7 {, ~/ T; @! @  做法:1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。/ B7 t5 b' A: G- D2 L8 ^
  红酒与美容
9 f9 I7 m6 T4 x- a  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。" f5 _9 P$ n  p' e
  产后喝红酒利于身材恢复
; i! B3 r0 C1 x  优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”! R  d( K0 n. G. t2 W/ O
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  10、番茄0 J: G8 h1 Z- ]3 v/ C
  据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在**内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,**获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。* O; `4 i  j( C6 h  M" d6 t
  番茄可以做出的菜太多太多啦!

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总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢? : P2 {" T' W3 J% w9 H

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宝宝生日
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没几个爱吃的!

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大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
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红米是什么啊
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爱朵

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学习一下

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19 7 L. M2 p6 O, S
没几个爱吃的!

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小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
% p3 m1 B$ u6 E, v2 O0 J  \7 N$ Y红米是什么啊
- |6 @0 t% P3 C, w8 r- r
从表面上来解释 就是红色的米吧

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yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 + \, o0 ^% d) w: m' J1 c
学习一下

2 G" F9 W9 [+ `6 I& e4 y& ]: ^+ ?/ @嗯嗯 呵呵~

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8 e$ q( c* |0 l5 T& o3 s3 ^3 J
4 `* P# a' x+ f1 f% F这些东西我都爱吃噢!

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xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
6 j8 _7 O) |8 s+ k3 @回复 大宝贝mm 的帖子) l$ h8 e8 E! R' t4 p( G
: p: d' g/ b5 Y2 y7 b
这些东西我都爱吃噢!
0 V( T& [  X9 k, f
很好哦
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对女人最好的10大营养食物 红米 橙 红萝卜 黄豆 菌类等等 ...
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