大宝贝mm

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【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄9 u! I) g- `: i% Q1 v1 I1 n) ^# h
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　　1、红米# J+ p! t6 u/ Z  E$ r
　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2 s5 T: @: v6 K( S2 B. I9 K　　推荐食谱：红米炖排骨
/ X6 ]: r, w/ B  H, Y9 b/ `　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。. T! c6 w8 J' G% M2 ~
　　做法：' A" e; |# K, \- W# N
　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。& [7 _5 h2 U0 c/ c+ S% q, ~
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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6 v+ m& s( _! c) y% C$ Q　　2、橙
6 L; @) u6 g/ W: F# O+ }& b8 l　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
- Y' [6 a3 l( k2 @8 e  q' @　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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- P  l9 J9 T2 E' ]4 E: Z　　3、红萝卜
. A: w: p$ }4 q　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
2 N# V' \+ t. d& x* N# N) ~　　排毒美容; I) M& `7 X2 J8 n2 g0 u% e
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。5 j, t! Y5 q. {
　　减肥  i' o6 c4 e& z# ?+ S7 |
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。0 C- d5 J7 ]3 w0 H2 [, p
　　补血; Q8 @: }) z- T) f
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。# R# I# G/ {' G# `& n7 j

2 s2 s/ b, n# z/ h　　4、黄豆5 I# g- I9 q& U9 ?/ u* B7 m$ D
　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
3 y# d- |- r& ~　　推荐食谱：雪菜炒黄豆9 V' i0 H& N( L/ W& S; j
　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
. ]) F2 x& D, ]; t9 v8 d0 f　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。
# g9 b# p9 o5 @- b: n　　做法：
9 m2 i' l9 e+ h* B& @% e! Z　　1 雪菜洗净切成末备用；, f) B% f8 I; |7 N% ]- @- z+ }! Q
　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；: N: D# S7 d7 j
　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；' ?( N# X7 S# A# F9 Y; B/ E5 ]
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
4 H0 a  A2 f3 P* H' T3 A　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
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　　5、菌类, \1 e+ p0 Z9 @) g( c. h
　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。* h$ R# @, ]5 ]2 \6 Q' f
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
# F* _; R- |$ x　　主料：口蘑
/ J" p; Q& i' c" p4 j) V　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒- V( x. ?; \9 @- T1 P  B6 H+ ?: z& [8 j
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
8 G% J, q' x% O4 H! b$ Z　　烹制方法：* a% u+ S: s5 v* x
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
5 U! H) [: d: K% u: K& ~　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。# r( R  Z, |" @* d; W. Y, Q
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。; G$ M- l, T: G0 g, u. f0 m

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6、三文鱼* G+ K- l3 Y  y. o' A" \
　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。7 \3 B# r  I- x3 Y# D) e
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷+ U; w/ [! {  J
　　做法：3 j4 q  w. \& `5 E* Y) ^
　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。# P( L! w! ^& r+ @8 {
　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。$ Q5 m! M8 g! m6 x8 F- u
　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。, e9 s. a3 m$ J3 [; v
　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。( i+ O8 W5 ]& Z; \8 h/ B% [5 A
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　　7、西兰花6 ~2 A1 i8 H! L! P6 [3 X
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。
# y+ T# L: u; o  n6 U: A+ ?　　推荐食谱： 什锦西兰花: G5 ]1 p+ Y# ~# n3 s) o5 G
　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
; q- x9 {2 v3 w, v　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。- c* W. f6 H; c# g1 \3 g
　　做法：
- O5 l( t* n5 t; }( k1 c　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
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　　8、大蒜
- d" {/ A  T. ]3 p7 G" K　　大蒜的保健作用：
/ C6 J7 y, h7 J. L; w! _　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。3 ~. i, S- e  d; }+ ]- ]
　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
9 T8 x" H8 M8 d7 @, R/ {5 w  q　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。1 x+ p9 ?3 T* w- C3 I
　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。/ c3 q  l3 Z! k% e2 `. m$ x

9 @$ H( M5 o" V6 u- I& b3 j: T　　9、红酒
9 t: Q( k# ^  B9 U1 V' s　　红酒浸雪梨
; ~. b- S: d8 R) x4 U　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
; q7 {, ~/ T; @! @　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。/ B7 t5 b' A: G- D2 L8 ^
　　红酒与美容
9 f9 I7 m6 T4 x- a　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。" f5 _9 P$ n  p' e
　　产后喝红酒利于身材恢复
; i! B3 r0 C1 x　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”! R  d( K0 n. G. t2 W/ O
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　　10、番茄0 J: G8 h1 Z- ]3 v/ C
　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。* O; `4 i  j( C6 h  M" d6 t
　　番茄可以做出的菜太多太多啦！
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# }  u* Z0 |* {. S1 G　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？ : P2 {" T' W3 J% w9 H

美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
& H8 T, J, `( P4 d【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

6 s0 v  Q' x3 S- z+ I" Q
红米是什么啊
) t. y( T/ V) J5 Z4 ?0 `6 S7 F# x  Q

yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19 7 L. M2 p6 O, S
没几个爱吃的！

' P5 ^  {4 ]+ D& i/ |为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
% p3 m1 B$ u6 E, v2 O0 J  \7 N$ Y红米是什么啊

- |6 @0 t% P3 C, w8 r- r
从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 + \, o0 ^% d) w: m' J1 c
学习一下

2 G" F9 W9 [+ `6 I& e4 y& ]: ^+ ?/ @嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子
8 e$ q( c* |0 l5 T& o3 s3 ^3 J
4 `* P# a' x+ f1 f% F这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
6 j8 _7 O) |8 s+ k3 @回复 大宝贝mm 的帖子) l$ h8 e8 E! R' t4 p( G
: p: d' g/ b5 Y2 y7 b
这些东西我都爱吃噢！

0 V( T& [  X9 k, f
很好哦