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【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄+ S; g5 K$ ~( [

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1 G1 M  E' w* C4 q# q. u+ w+ E- k& R　　1、红米
2 N' d" Q/ T- D+ e7 W+ c# p　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。- V) Z4 |2 B' k
　　推荐食谱：红米炖排骨
& T0 V. _+ h7 s　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
" ]. i. Z: p2 ^　　做法：1 W2 t% e( F* A- q1 r  n+ i
　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。( o, U1 y6 x0 j. j! q* ~. G! |
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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　　2、橙! w+ G0 @) A. o  g( `1 b- c
　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
  g0 f4 Q) X5 s  v% K2 D　　直接食用或鲜榨橙汁即可。, n; Y7 T; G$ M' g0 w
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　　3、红萝卜
) r* n9 C$ L9 M3 U; k, l7 b　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：6 B  M; l/ b- h/ i- Z7 ]1 s3 J2 w9 L% L
　　排毒美容  [1 k% j1 S6 N$ i) o/ U
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。' p# C( ?2 f; [  t5 Y, F6 b
　　减肥% Q* s5 r5 z- H" b; v" A
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
8 }# x- h! c+ [- N" C　　补血5 `* }( M- a, J5 m' f/ T
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。* h, o; a) g: x/ a
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　　4、黄豆
- `2 V/ {5 c, D$ i; u4 u　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。3 `: w! @; Y. E1 h, J
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
. b8 _9 Q- J0 r$ h+ x- O( T" v4 w　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
% n+ P& ^3 N. r6 F9 A; s, z) W　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。+ \4 v5 o' W1 s+ I' l0 ?% d
　　做法：( _$ v1 w8 h0 T* Z: c% K5 Y) V" x% z
　　1 雪菜洗净切成末备用；
* f, v" [# X: U　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；  J. k: H3 ^7 y  `7 T
　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；
# J* ?# X/ V5 j% q9 S- X　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；: ]$ I1 n2 x" @* w: d& K. l  ?/ l! \9 ~
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
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. j& ?. G; A5 D+ e' [　　5、菌类
; T' l/ s- K& q( \　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。; P4 x7 V; Z# }
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
) [' ^4 M% N; K9 n. `　　主料：口蘑
" N$ k5 W% H; C* I" o# a3 V, R" t9 R' ^　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒8 B! {+ {/ j4 I  X8 g, H/ q- g/ ]3 v
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱7 [2 Q# w( u5 L- H
　　烹制方法：3 h/ ?7 ^4 l6 n. B* ]# ?% z; q
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；! j+ L) u* p) M( `6 b
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。
, j( V. W2 w" u& I# S9 Q$ l' q　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。$ D" L8 A: A: j3 c+ G8 t
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6、三文鱼
+ t0 X) r: Z2 j! n4 U! U+ T2 E　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
; v4 w: e: ^( W　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷  s3 c+ g3 B3 `0 |
　　做法：
4 U5 \" L: C* f2 E　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。1 I, G7 s' c6 c8 P7 D4 C
　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
# X  D9 w% b: s- a　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。
+ q8 T6 M% t  A+ |1 F/ c. J　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。9 A; C# _3 c  `

! c" |3 y" D9 }　　7、西兰花, G8 ^! ]3 e, ]- j
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。
0 Y2 E% ^4 Q: G　　推荐食谱： 什锦西兰花
  W, I9 `" O* b/ ~　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。& T) x* A+ Z& b) l: ^, d
　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。/ w* ~" Q6 X$ V% @/ x
　　做法：) T1 \' \( h# D
　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
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　　8、大蒜
2 D! x' j+ @7 K# q; N8 a" h3 f　　大蒜的保健作用：& x+ w! Y) O0 _4 S
　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。" J" M" P: _9 p3 Z
　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。4 r& |( P2 T' t7 o
　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
" H+ s# R/ G: ~1 e& F, L- q　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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# H9 T- b, e. ]3 w7 Q/ M　　9、红酒
1 ~" d5 o' |% l/ k+ K+ U　　红酒浸雪梨
; f# ^( c  M# ^% e: M; n　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。* ~) ~* e# ]; \: a
　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
$ \$ e, t# }5 ?  }6 [( B0 z: L' E5 B. H　　红酒与美容
- W5 j/ ?' g" e# n　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
+ u* I7 n" Z/ j) {$ \! ]/ g4 T　　产后喝红酒利于身材恢复
# g2 n- M/ U% Y3 q$ M! w. j$ u+ m  b　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”
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6 K2 h/ @, d, ]) ^3 y/ P4 R　　10、番茄
9 Z* X8 B# X3 @$ P- P% {　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
! q+ g: l6 \7 |- B　　番茄可以做出的菜太多太多啦！
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　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
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美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
7 }* s( Q+ R3 j4 T1 W【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

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红米是什么啊
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yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
1 q+ s6 x" z  K, @4 J! j  J' v' F2 |: Q没几个爱吃的！

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为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
) J! i8 S! k7 b: H1 H4 f红米是什么啊

# V  k3 ~: o& j" ~
从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
( H8 q, b3 \# |7 [学习一下

" ]" x/ h$ n/ S2 }/ }( T2 f" u% m% r
嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子
$ B; W# l5 K* g3 V
% m2 p. D0 s3 n/ ~6 j9 q这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30 5 |: o; W( A) Q5 W+ ?5 _
回复 大宝贝mm 的帖子- H$ B4 b! L7 D$ X/ p; i6 y2 L8 T

3 g$ @" V% {# U$ k: T4 T这些东西我都爱吃噢！

# |% n' r- V; @4 O很好哦