大宝贝mm

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  W" X5 ~8 [7 S' O4 C* v  d3 l【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
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　　1、红米
9 r% _9 r2 N$ N, W; b9 V  k　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。/ }, d$ o" o5 O, v. b# D7 D, s/ a& d
　　推荐食谱：红米炖排骨
& h0 u- g' O/ \" w　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
. a9 G3 o$ l# G; Z) N" P( g3 f　　做法：
" a. A7 x, _5 \. m! K) @　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。& H" Z2 t7 o! w# a0 l# ^; |; q: l+ ?
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。! O# n- y1 z; f2 m

- ]6 K, K$ f. T0 y) r9 f% t. ?4 e　　2、橙, H& t* C# ~0 `9 f6 w( ~
　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。( a$ j0 P- q  Y& d2 }2 j
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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6 z9 i" ~/ C# l& }" x7 G　　3、红萝卜- `+ _; h( z1 x/ M8 w  n7 _
　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
3 H3 f! l. U) g1 @　　排毒美容8 M! I# r8 ^9 C( @8 v5 p) _
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
+ ^" u1 a+ _' b2 H3 g; d2 H　　减肥! T0 h% N+ O: X- D' p
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。; \$ s$ W% q* `4 a  q4 b( Y
　　补血  [1 U, f! {& A
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
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8 j- s7 J5 S  u+ a& n7 S! X6 g4 n( U　　4、黄豆
+ v+ I: R! L+ i& Q　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
  C: ?) ?% s3 @4 a# E　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
$ ~: ~( e- K3 @　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
: D9 _# H+ l% X: K2 ]　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。. ^/ K7 u! O5 A
　　做法：
! J. r3 I1 ?% A　　1 雪菜洗净切成末备用；
2 u2 R) i/ r& b& X0 i　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
6 u4 |. v# I2 R" E* u　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；2 Q) ?! A- B9 w6 H5 e; G
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；' [1 t% p$ K$ c7 s( k. n
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。# @$ F6 G* Y$ K9 _
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　　5、菌类. D9 E! I7 u4 u/ \4 t, a
　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。8 X" Z8 o" m" _
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
% g, |* d9 [7 j9 \　　主料：口蘑
4 F: u1 k" p, }. q/ C& C　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
) S8 p- q% G5 N7 b( [4 z　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱& ^. ~( G1 P: N- z3 c( [& i7 Q
　　烹制方法：
  O3 t/ K, ^6 a　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
5 k% v& A% n; w) `% b　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。5 `5 A3 a& P9 |
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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6、三文鱼
, L8 _! z, `$ b0 `　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。: z/ {- P  n- N1 W/ x) H
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷
- R  X7 \# Y. Y3 f, O  W; V& H　　做法：9 A" W7 q8 i. q: X. w+ B' N
　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。
8 z& Z$ \: }9 `* E　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
5 s, S9 }# H; C7 z% |/ v　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。& A/ B" A4 ~9 z% U+ |( {
　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。
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　　7、西兰花0 g0 B, J9 E! ?- |- ~9 Z
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。
; ~+ l4 `8 `( r8 Y. Z0 u$ c8 G  X: A1 b　　推荐食谱： 什锦西兰花) I. b3 n! \/ t  i  H# e% G
　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。* e0 G% R) e  p. X
　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
& i: W+ n" [+ C$ t+ S2 K! j　　做法：" l; u+ |3 J/ I4 K3 \3 @
　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。& d% L. z  `- ^4 _2 u

' }) t/ ~/ L) r4 N) R　　8、大蒜7 h4 j. ^$ O  }% ~: t+ o8 c
　　大蒜的保健作用：
+ ]( n8 x5 Z, F. l* O　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
9 I5 |. G3 Z1 O2 {　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。3 o7 Z5 _. L, i3 v2 K; W! F& \0 C
　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
, G* X) w% |2 l# I1 a　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。8 W1 E- t" \% E7 |

6 C" I. j: f0 X　　9、红酒; Y2 {1 H6 [+ z7 s: X2 J2 B5 X
　　红酒浸雪梨2 X* ~" c/ h: h
　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。9 U3 r% r, b* V" k0 z6 S! v" e
　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
3 c+ ]7 S, `! N  I　　红酒与美容
1 `/ R9 n5 q1 {7 d0 A* V0 P0 V　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。* |+ |  |9 ], _" z0 k; M) o/ c
　　产后喝红酒利于身材恢复
2 H9 x# h  W: V  s, g　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”4 l: \) W4 I: W. R5 t: l; L" g

7 _0 n# Q# v/ i+ I　　10、番茄
& F4 j2 U& O% j, c: M% c( ?　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。9 Y' H9 P5 f  j# X3 F- C
　　番茄可以做出的菜太多太多啦！
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# f. ^/ s+ s5 ~* ?: M　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
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美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
. w: L) g3 d2 O) q% Z! n: ~【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

/ E& e" W. H& z5 m红米是什么啊
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yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
+ \* Y4 c3 L& g2 M1 t5 K没几个爱吃的！

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为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 2 Q" x' [/ h0 X  w0 Q
红米是什么啊

& K- p2 D5 a1 }% U$ r& Q从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
1 y; x+ x6 q9 A" z! }9 E* v学习一下

' I) O1 y( ^, D/ W5 G% Z嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子0 M0 g7 g! Q9 O
2 K6 c& t* D9 P/ z
这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
7 l) U* B4 U; s/ ?! I: G3 z回复 大宝贝mm 的帖子6 @/ x, F2 R% p0 \3 B$ X6 M
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这些东西我都爱吃噢！

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很好哦