初淨

8 B4 z( {+ i: T. O
8 ^  h' [# I6 w% f; J7 h' r0 C5 c
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾，到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时，非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称，是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜，所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
; C2 ]# S, R# z' k+ F" z: W5 m
4 R# n! Y5 J5 o7 F1 q# _: Y7 p
( W. O/ T8 G6 r7 G) u+ Q  m 2 ]0 q6 t. I( Q) x* x

先上一张新煮意万达店的店面照

8 ^5 q. f# P" x4 o/ Q& `# `$ C: y8 ~: ]

初淨

) q0 ]+ W. R5 y
" n- M- p: E% {

【店内环境篇】

# v7 F" k5 O! I* x/ B) h$ x; }# i& ^( s' k, F1 X/ H

由于到的比较早，所以简单的拍了几张店内照片，用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间，可容纳10人用餐。

. \) W/ {5 C: }4 E% P3 c
5 W1 @3 b4 e' H' x3 c" B( V

, j. I* o- ]- _4 u! S5 F; t

入门处

* I' G! }( x( S: ^3 j7 i8 d) d- ?& I9 J# }; y: X' I

+ d: f2 s  p. @/ f  o- ~, z4 w( Z. E2 U8 ]/ c5 R1 o

等餐处

% E9 ?: g& E( c5 E: l9 {

/ [0 {* J; @# c0 |' I0 p4 G2 t

) G3 ?  ^9 G8 X: c7 [+ P) ~9 S

! T0 u. y0 ]' D1 {" H

大厅

; q  s  H- H. }, n4 D- g3 g/ w, ^4 o3 Z5 t; `# m9 m3 c

" l. p" ]4 D  B
+ O2 E  C: D0 [: L

大厅另一侧

" z/ i1 r0 _# m0 a' A

7 F; O% O* I! e* x) b

/ R4 |$ h9 ^: P* O* x: U6 V9 C! k% T

单间

# P2 B; @/ W, X- ~2 N
# M8 R- f- o  J) Y8 n) i! t

& Q% }5 L% Q) M* ]8 L6 J
0 O$ ?* v) b# Q+ J9 j% N

! }# q* V" B+ l5 U8 Q* u/ E5 u1 W# ?9 c/ f* [( u* \% B9 `6 o$ \

+ r+ ]& z' r  y- J/ d

' Z% L' n- m9 X4 W

餐具

# [, B1 K" y; o8 ]8 u' i
3 v6 G' [/ _7 n9 C7 Z  f9 R0 Y0 E& u

2 C9 O$ ~3 T! _. T
8 T9 E% Q' c+ Z5 s1 w6 D& J- g3 J% s4 ?

点菜牌

8 {3 t) o# [- m( L9 O

; P1 E9 r/ {2 G  ~0 f6 L2 y* k8 B

( g9 j6 F8 Z8 X& K4 y0 o) ]6 q, r1 U* \1 ?6 c' g( b* N

9 E6 Q( w, n; o" h6 @  R

5 d/ k) x! Z! O! V' h, v

- n4 s6 K: I' D3 R

6 E, `3 i, B6 ]+ s2 P

这次试吃顾客意见调查表

9 W  N8 y* B' |  v
- \( }  ?' o$ o! ^% L! d7 b

7 c2 v/ s6 F# {5 w, E9 V+ d
2 U3 W- A3 P3 |( z$ e

初淨

6 u4 u& ^8 f, X2 }2 `" f) M- T0 o7 j$ `* }. m

人物介绍篇

9 v* ?3 C. \5 E& o. F

今天负责接待我们的新煮意大厨助理

! E6 L( b8 B6 q$ n

他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题

, z! m! O1 |$ T+ P* B7 S

1 ]% W! P2 k6 O0 Y' b) S

6 A2 \; y6 q  H0 j" X: i

大厨，今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们，新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的，保证了川菜的色香味。

9 ?1 r: N3 u* d" e9 i% f

不用我说也知道哪个是大厨了吧

  R( X: s" X3 W) @! n6 o

左边的女孩子是焦太郎小编

4 Z/ C' j! l) g" o& T

) P( O% r# K5 t1 c. f& M8 ]' O. n

初淨

2 D9 N7 I( d. J7 W! t( d
7 d9 l$ f( ~! v6 i/ J1 }; f

新品凉菜篇

$ O/ ~& S$ }) W7 v- _9 N: [5 K

冷面鸡

/ b+ R# j1 Z# |5 e

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉

个人很喜欢这道菜

; C/ e3 W- N: B8 J- W
+ i" i8 Z/ `) |& z4 q8 Q7 D
1 M( V. L5 D$ W1 C$ F: N

8 N/ J; z7 N* ]" t3 m+ {

' o0 U' C/ {# @1 `

香油茼蒿

$ ^- M  Z, O" G- x, z  V$ y

色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

这道茼蒿味道很清爽，但稍微有点咸

  p: {* o. W. ^% B

2 L0 r( [- v7 ~: H. z1 \) {" Z7 H% }) A/ u

烧椒拌茄子

* A6 F" h; w9 @5 ?

色：4分 香：4分 味：4分  形：3分

茄子和烧椒搭配，茄子处理的很烂（好咬的意思），有些微辣

; M& q( k9 G+ [5 l

" n4 u6 ^: U" P( \5 s: y! ~+ g3 _# }: X) G6 w

雪菜炖豆腐

) ~1 K; M5 S2 U, n

色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣

所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外

豆腐确实很香，没有豆腥味，处理的不错

* r# e: O2 ^6 x8 j5 ^

6 i. A3 {: w5 g& x0 U, f& [1 N/ {) N7 e5 k; h

爽口鲜蘑

6 a7 D2 d, e/ w8 L9 q

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

这道菜确实很爽口，非常符合菜名

蘑菇的清香配上时蔬

可以去除嘴里的辣味

口味适中

" }4 n, v4 r% ]+ g

( W) m& l( k  R' V" F8 ?

6 m3 ~- o0 }- ~) x

烧椒凉粉

# C+ W+ W! P/ @. L0 @

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

入口滑滑的，有点微辣

. I$ Q2 L9 F! P1 U. N  ~

/ N. p) \- l" ]3 G" k% E

4 {0 U) D- T$ I5 L! |, g. e, y% m% D" I, q

饮品

0 n5 H' I6 z$ K+ ?2 M

酸梅汤

/ t. G! |, W0 Z2 M  T7 F

这个不在评论范围内

店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品

很大一杯

酸梅汤的味道也超正

赞！！！

9 n* Z$ s1 H% w
7 L% [5 d. {$ z  `2 y2 j! E9 u* A3 @! s3 {1 F1 Y$ E% V5 v) V
1 Y# F/ R/ w, L8 K9 S+ b

+ T+ Y9 I6 |% @7 w2 V
- K8 Q" F7 P; o6 G; U

雪梨止咳露

, c2 }0 K' j3 X1 u0 o

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

这道菜顾名思义，去火清肺

自己在家也可以做给孩子吃

里面的汁添加了胖大海，微甜不腻

: t; v( u; p( K! G

' g" m* J  J) l- k. P
( n. g! U- `3 X6 j

初淨

9 t8 @* i* O  ~) f
% ]8 h5 N1 r9 y0 w* ^/ {! _

金牌粉蒸肉- K' _" ]. [6 M9 M# p2 @* K

色：4分 香：5分 味：4分  形：5分

肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

6 ^7 R9 d% q& X  d' o

极品沸腾虾

7 w) y5 r$ a+ j% I; S

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

! p$ c2 O  _7 O$ n8 v4 e( \$ I: b  {, E
7 p% F7 \+ _+ U

' @3 q( ?* N9 G; [- U3 ]
! f; _, Y* i3 O; R4 P. h! @; _

菌汤豆腐丸子

3 X. o2 l0 @7 W- ~1 G& `

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成

香滑可口 配以各类新鲜菌类

味道上成

4 D% _6 U, E. o6 Q8 f# O/ E

9 D; _, U+ ~+ U' i8 y

香椒鲑鱼

, g5 @. M" g0 e  v& k9 ?7 Z4 B' @( m

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人

: g+ b2 z) ~1 ~: S: I$ I. G

6 }# q/ \% t9 ?4 p" R: b. L& l1 n# p

鲜椒马蛤

8 s/ O" E. d+ R9 `

色：4分 香：5分 味：5分  形：5分

蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

6 \- j5 W  g, [

4 f0 a- K2 d. I3 o

鸡汤五色菜

- ]* e' z6 b& f1 Q3 t# k

色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

4 J8 V9 p# v9 v* E7 b6 h

$ K0 L6 L2 e' V" t. I( N

大头菜爆螺片

; M9 E7 y7 Y% A# d- l5 ~1 _' K

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

6 j8 W) p# H; m* X' B

6 u9 {# M! a5 K" @& H3 n

酱肉炒茼蒿

7 e) l7 I& [4 P4 P' l

色：4分 香：5分 味：4分  形：5分

很清爽

9 x" ?: l) T  E

2 {4 n  `( @6 ~8 T; n" ?$ G

青椒鳝鱼

  e* b8 d0 N! G6 E; J3 f6 S

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味

非常好吃

; ]! E  u5 A" x7 e5 W7 v' |

: ]- l5 d. v. ?; V+ F

/ W" L8 g" N$ z7 {" h

初淨

& Q. K" A7 E+ y  m* a
3 e$ Z& s2 f7 G( d# l9 s

【小吃篇】

; P% C6 O/ M+ T- W7 N

芝士烤红薯

. G/ i6 B: O6 k- g. d

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味

后来吃的时候就是喷香的烤红薯味

想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子

就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香

是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

# Q* ]5 \! o% v5 h7 @

, R9 x) s1 @9 y* ^! r8 D

香芒玉枕

' p- x+ T6 z% O( ?3 `8 M2 g

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

软软的 QQ的 甜甜的

融入了芒果的香甜味的一种糍粑

很好吃

  c1 G* `) l; b: x3 ~: [

* ]/ d/ S" h% B5 e

黄桥烧饼

% B! Q8 g& r+ g( U% z& B; w

色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

关于黄桥烧饼 早有接触过

再次品尝 没想到竟是一种全新的体验

烧饼外表香酥可口

内里加入了甘甜的果馅

本以为是传统型的无味烧饼

没想到竟然咬一口还有惊喜

建议多做一些咸口味的

适合更多人群

非常好吃

, A7 H( e/ G+ w

" P# j8 A! F% ]/ E6 o- a

初淨

1 X2 E3 j, o: s& v0 H" t' X: h6 v
) Q7 p; L+ e- U! F" l9 L  k5 S

【主食篇】

2 h+ }! J# o0 y

酱油米饭

$ j* Y& ]: H% H5 y! c

更换了本来的木桶，换成同其他餐具色调一致的盘子

量却没有改变 味道也一如既往的好

大眼妹眉

或~！~~坐等看

初淨

大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 % u) k/ \* r4 U
或~！~~坐等看

7 ^6 V% z; H0 U; G8 ^慢慢填，孩子捣乱

初淨

终于发完了~~