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2 z( a9 }3 J" t% `6 I) r( J) a! q7 |这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找7 \4 u3 q! n6 J* G9 z, P* ?: r
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜. j  {/ f- g' f9 d
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
( H& O( }- d0 `8 _) @. r9 v. b去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌6 B! n9 s+ J8 e0 h* Q! p
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全  d0 j$ P. Q) g$ `
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
- B9 o0 z2 t: B* x做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
* b" o2 }' y8 J+ [8 s0 v酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的" c/ F: u& v/ a, t- v: m
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
4 K& w  o4 k5 @& E0 A# z卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块  _! A6 ~+ R! K1 U8 i

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3 c; ~1 [' t7 a6 y& D$ y砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞* v& C. b4 k, H7 U% Y4 ?

$ C9 a, \, _; U泰式焗鸡翅
/ I0 }' w5 o  f! h& y6 y6 x9 k酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素' L: k. l/ D3 a- @" M0 L% [

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银鳕鱼炒虾仁
* b" }( ^0 W8 V( c鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻8 U2 y, t" B7 ]; f  N  x9 u* h
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁" V4 ^0 q9 G# s1 W

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
3 Z6 p3 P! T% i9 e主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
' P  S  p0 o" i, T3 L/ ?翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
9 Z: P! u0 i5 z0 u, [- n师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
6 c( @7 T# N! V  B还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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9 h" f8 n5 p3 S5 b, ~- x: M一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊