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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找7 C8 h& _# [# e/ c$ @5 {( g
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
" |: ?( E+ C& ?' N8 X# |0 l* Y做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
3 o- n) `  d/ W- U! A去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
+ @; ~# e- @0 b5 l/ D7 |后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全) ^, L+ |* ^9 P- F5 S! b
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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! w: c  O1 y* Y7 w9 J7 {红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的$ G7 L' p7 C  \" j
做菜的原料
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: h6 B4 \" _' h8 w; x' q6 g5 p/ c鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
$ B. p6 i( I- p  q: h酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
5 V% Z9 P9 V/ {: |口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
! O0 ~% v. h' [& x, d卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块- V3 a0 {( w( E3 O

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" g2 ?; w/ X( I  S- A# ~砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞. M" E, f/ L2 {: y7 v4 p0 n/ V- W8 |" T

& q# M1 F' N3 `: C% _! e+ I" r泰式焗鸡翅
& k$ A3 A# I* v6 c9 y+ Q, x酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素9 D& a# K( k9 c2 S

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银鳕鱼炒虾仁
6 Z0 Q* t. l8 U0 o4 b7 F鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的" [# b5 P3 P+ c1 p/ O
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻' G- t5 f6 ^: o) ]; z- \4 ^
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁! k6 }# n/ O( F5 w

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  a7 \5 ]1 q2 I/ [; p. c" y还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
1 j3 V( S7 }5 m, Q9 v* j/ F, l主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个" h* U; ]: J& K) V8 ~
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相" f7 Y/ y! g& P' A8 D7 w
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，- Q+ \: J" o4 R* f% D
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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georgema

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然5 Z5 p2 F" Z4 H- q! a

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊