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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找8 o8 Y  H" @2 p9 y1 ]0 Z* p
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
+ j# p, t/ h% A' d+ T# p5 D做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
2 Z& f; i! C2 b$ u去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌( c* H& D3 a; y
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
8 }' r  D8 ?3 m/ E' J1 I3 W/ T全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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8 _) C- f' _, G" e' l( U" q' C+ I红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
& g" H1 }) j' @  m' ^4 t! c做菜的原料
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1 Q% `' B1 S. T8 D4 |鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
7 n/ a* J; O$ `8 G酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的7 \9 `5 V4 m" k5 h% A
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />' @. y) S9 g% I$ {+ N8 a
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块4 i6 ~! U+ V: O  o8 F+ o" ?

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅
$ q1 ^$ w( T& l9 T& {: B' N* u酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素$ X1 f+ f) a3 {2 Q) P

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. w& G' P% Z' P( O) |9 Z( k银鳕鱼炒虾仁
, @$ J+ G2 d! Y5 h鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻4 j6 g2 @9 I4 s/ g. \- D5 H6 z
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
* w( Z/ ]5 ^5 Q7 V/ Y' A5 P( k主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个( `' F+ U" X3 K+ u* S: o+ i
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
6 r4 j$ t$ p# l) d师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，9 P& m7 L. a( ~5 j) ]
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊