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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找, a* M) g, C# e3 O3 E2 n% Q
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
! H. m4 b* S) t' I& }, [做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下! S% s( K- f# r, u' F
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌* H0 L1 K5 ^$ D: I; n7 s
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全* A1 N: e: @. d, ]3 y& R, n
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
+ o5 Z! M8 g, v0 x( ?( r2 g  p6 i做菜的原料- {5 E8 I, P! E5 B7 j

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2 t* _$ y; P  k+ B6 r鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
$ r9 Y2 U" L, b- ^酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
1 s' U6 b; V9 D5 Y0 s口感挺好的，肉很嫩，脆脆的  V- B; F; `! D, n& I

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- z2 D2 d! z* ~) Q3 i5 Z) Q. j酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
2 j7 H6 Y7 Q3 I7 i! R卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块+ R/ G8 O8 m8 g

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅2 o. u; l# X% ?2 t5 z! [0 c2 D. R& O
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素8 K/ \2 O  }4 Q+ H8 M& T

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" B8 j. ?: _, h4 Q) A银鳕鱼炒虾仁, Y$ S3 y' ^- v) ~" J# Q
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的& H4 Q5 ~- I9 p' M  ~( p' F
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻/ `' ]+ U+ ]% V" Y7 \
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁8 K6 t4 D- m8 e

georgema

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0 f, H& l4 e, {8 z4 j! J; b2 \还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
" u2 r: |  k) s% o8 h# T主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
* p1 _9 x: Q* p( H5 \翻了照相机，竟然没给这两个菜照相0 s* x: r# T  f( q! P( y$ r
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，' ~( r9 @# ]9 D! h; v( Z' \$ w8 o
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦; V5 j9 ?! X9 u; l7 w

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3 B4 S; U4 g  f  y7 B9 ?: W一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然' z: B3 T4 F- e1 }& M

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊