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6 R! _0 \/ I7 l$ S这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找: D$ z: d' P- s' U
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
& c! E; n2 m; U( R/ w做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
+ Z, V8 w; i% r2 `. }9 d去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
% F. m; u' A" D+ n6 g5 e$ `+ c后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
) a& H: c8 ~7 q) `. f8 y3 ^全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好+ r) C; W! V3 k5 v# V

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
# Q% u0 e" ^7 Y% c做菜的原料- Y9 t' ?, ~$ n  {! V' @; C

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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
* F/ `, O; ^+ N酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
* T" \& u0 U$ |6 \) F- j0 {. h9 x口感挺好的，肉很嫩，脆脆的0 ~$ L8 ~  [! F: c) V9 j

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$ \" u& ~9 y* V4 k/ |; f酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />6 U  S; O2 Q$ h4 `, s/ [
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块1 X3 {4 v: p, W

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2 e2 g. |9 D5 D& [5 L- m7 v砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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7 I( l. }- w! ?6 `4 d泰式焗鸡翅$ D/ {8 h1 _4 ?6 {- h8 g5 t
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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0 _+ q! r8 v* k  X银鳕鱼炒虾仁9 n% v1 Y9 s  l5 D# h7 R
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的+ [; B+ v3 L3 h' \6 V  L
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
( {+ O* P. m9 y3 m$ ~' L我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁% y% m4 m3 S9 o6 k5 }& D# X: ^, I/ I

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" W7 q8 ^9 O3 X& P还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬4 A4 Y% `6 e: k% y
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
4 M$ k7 A8 h3 z9 a% H' Y翻了照相机，竟然没给这两个菜照相& R- F( R" r6 m/ I5 `2 K- G1 ~
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，6 O* f& t, E" i1 @
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦6 b) h' N8 p1 |( a0 R

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9 Y: |0 V! ^, O6 B. ~一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊