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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
( ~4 x  x' G0 @, h6 \! p+ O* K菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
( R, \4 u1 Q9 x% E1 y3 G+ d做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
( m: B6 X  R" \# o: k0 t去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌' x( K9 S( ?! \/ j
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
% G6 T. n/ f) c# e全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好( ^0 `7 W2 {7 X0 o2 k' o3 _8 t

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
. J- y5 p3 L2 \做菜的原料& o6 x3 U" C+ N& P# U5 _

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8 I' E: j, e. ]  X* W鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
. q( R. m, J, p- l. y酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的0 \: w. e( \: Y1 t7 d6 u- n8 {5 o$ [
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的3 E# a' e, {; P4 |* }* H

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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />; [: k# g/ O8 L
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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: {/ H4 G1 d7 T( M% Q/ Y. v砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞. \0 j+ U9 V$ v# V- K: ~
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泰式焗鸡翅
3 \, k1 c/ e5 N  h7 ?酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素3 m. C. ~( Z. B% T, A6 t

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0 q/ `$ x% y2 J& k0 r银鳕鱼炒虾仁8 t0 q! r# u: S$ E/ h
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的) C0 {4 K% k. X8 {  {& Y
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻% V6 M5 R7 @/ d
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁3 e! F2 i3 T  b6 M$ j0 h/ t# J

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬  ~8 Q$ M: m0 ~' Z7 i, @
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个+ o* ?$ T7 h; A/ [$ w6 O+ W5 S
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相) L0 t- y0 F& F0 ^
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，" o& D- j( U# g5 C0 B
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦" m9 N& Y! W: J5 v

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! l/ H* g& K1 g0 [* a2 W! T' p6 t一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊