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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
2 c2 m/ R) V8 R菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜1 c# }- y' k) v% \
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下0 ]6 d. p8 p6 r4 u
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
$ F: A( m" e; C% a6 @- b9 Q后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全7 U& x' k: C4 G' t2 O6 C* x5 O
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好- l! v2 l$ y# [" D

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的- B" X' U1 f+ t- V% n, B
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
# P, J$ T+ P7 c* ^7 P$ u酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的. k/ \9 j  d" L. a# r5 p& M
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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8 T0 D- N; |: }/ t3 J: }7 I酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />* V4 I8 S! \8 l" B3 T6 x
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块; f4 j  Q( l7 C3 z

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+ t! i* C* M5 d8 u% j3 U砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅
/ O# `6 ~% [$ ?$ {, [9 \' F酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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9 X% b0 E8 G( l银鳕鱼炒虾仁: N+ s& a# [3 Y3 c; f# v3 ^/ {
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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  \7 \; b% A! f9 i+ z3 Z% t. X大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
& o4 F/ r" q$ j我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁& u4 y# \' q/ ]# L' d) o9 C

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
9 U& F3 ^% J# J+ y  B% z主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个, p- E, O* ?- K: Y4 c3 U9 t9 e
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
  Z: v+ j/ e# l: M师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，% k9 G  l- e( y- @6 u8 c
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦5 c3 I( M) ^0 K6 Y; U& v

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊