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* E* W4 [# ~9 P' g# l( b+ o+ }( C这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找, N/ h: q$ P# |7 B
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
7 P8 J4 a7 d( y! B2 |* O做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下' {( S# ?$ y  w1 r+ y  w
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌; G2 H) @# r0 P) ^( D  B
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
* f  e' z( @4 ]; ]8 c* s5 d4 s全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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! i- I6 u2 B+ i红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
- @2 W: {/ b5 q' G3 N( w做菜的原料. N+ B) k% M4 x& \0 w

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" F! J6 X: H4 ~鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题3 G  s1 c# c1 J$ Z  W& P8 R
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的7 T; F- u6 Y# [# _  i* _
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的: z* t6 }* J/ m

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! k8 K( [! @& l/ t酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />6 B* h3 P/ w5 D* R8 J9 _
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块" X2 X" Z7 ]" w6 a7 o- ~

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞( ]5 a5 K; t9 L7 {% k! ?3 v. X
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泰式焗鸡翅  J: u4 D* j* I* l* q
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁
5 }4 D4 H/ J0 X5 G鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的/ E) j/ I! I: e- m3 k+ y  n
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
# b8 P- t7 P, t7 a! t我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
$ f* H1 C, ~% `% U$ T) s主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
. I( V6 y/ G- J: W2 |$ z' h) N翻了照相机，竟然没给这两个菜照相) q$ M9 E" |& N' n! E8 F
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
) v  B5 Y7 [" B# T7 Y还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然0 q8 r3 F3 L# d0 |

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊