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+ y( s6 T  d- j这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找0 M7 l0 C6 @; g
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜. S$ B. \8 J, K
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下. l  k5 P0 a  Y$ V6 j5 H: d2 U
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
! f  I  Z- I6 w4 v! [后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
8 P& R/ z- I! B: o8 j1 s全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好9 i1 \. t; j( q1 Y9 ?9 i

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
8 N: W6 n8 I  U, z5 P做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
. s( J6 Y1 t# I. h酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
9 [8 H2 i4 B) e( b口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
" g* Z5 F/ W! v卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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# L. c/ N. F; u! Q3 ^砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅* N; F$ k& X0 |. l( \/ ~7 F  T. P
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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6 B* f7 Q6 Y* N2 m. j银鳕鱼炒虾仁! W$ J# H' y/ F! X) |+ {
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
% w; t# Q5 q( g' }9 F我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬- \% v8 O5 f- E, \2 q
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个5 J! C+ I$ k2 V$ @: R
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相% I  `! m/ ^/ a9 p
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，. {) ?# n+ ?* o: Q( R
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊