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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了% A8 m4 Q, s* P: R6 p: x$ [
但是一直也没去吃过
) [# \8 Y6 W& A
3 Y- |8 }. b# j% N看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么0 o4 T& P) D7 b9 f8 |% ?& r& V
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看# G. J4 o; M1 `; |; L

9 v" `( w- i4 Z& x, X- F' r巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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0 V. c$ t6 b# R餐厅位于四平东道路上. J- V9 Y: M/ V* V
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度$ ]- c. P' M' X( [0 B5 r# i

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! z# v& R# Z* P4 m- [( e& A5 S四平东道61号
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# c& {' B% V; V' D5 Q' J7 ]# y门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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' {% d3 N& }/ m6 B9 I, q9 ]孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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% o. z! m3 p3 }% ?! d餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。/ `& t( B% y$ ?+ @/ x4 }

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$ i; G2 c+ E  C) Z9 O4 r* }巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】
9 z/ W9 M1 ~" T* @0 K. c% K6 [9 U由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】
- j+ b: e$ ~) C5 I) W孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。  c& K' L7 U5 v2 i* L

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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