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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
3 v6 c8 [, l) g9 L' V/ W  d7 W但是一直也没去吃过
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! j( k* y& n' f7 \2 h看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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, E9 x$ F- f) O4 v$ ], T5 Q* F下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看. o0 j  M7 g- {3 T2 `2 g

7 B' Q! R2 i  J3 F3 ~巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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  m. i2 {+ F5 K; \& g- P餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号2 F+ Q" t# M/ _* }1 N; g. h: a

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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# q$ R/ q9 V  D6 J8 ]2 E. o7 _孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。2 o' H% _' _6 |9 i# r. q

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还是食神金奖" O7 d% @1 r" ?$ n# h5 N+ D

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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% c, o/ |$ K  I4 e, X【酱爆洋白菜 10元】
: }, ^2 m% @8 _! E* o0 Y2 o' ^' G3 j) U由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。3 C9 k, e& R9 X; t& H

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【孟氏皇家肘子 40元】
0 R4 `% W' O; y& X9 L# h) u孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。& L) C2 o" Y- _0 `% S

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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