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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了! P6 J6 y% H0 J( c
但是一直也没去吃过
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6 W1 h- v+ p4 ~+ E6 c' I' i$ K$ e看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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  c. s8 z1 r) @& x. j; l下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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( E3 j  E+ N+ x  v; `9 K巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上# s& A7 r. J  [+ U# q0 z( k* o# x" B

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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度/ D4 b- v% K) o% E  a

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* j3 O( N) Z6 v& I四平东道61号) {: e9 F7 t+ R% e. p; \# A8 b

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. i9 @* j# T, F$ n' J6 Q门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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" R9 Q* t& l' ^+ J0 L6 [孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖; g0 H% a. @3 l! p

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' B5 N3 r/ Z6 O1 X; E# }餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。$ s. d' N8 n  @5 m+ \

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【酱爆洋白菜 10元】2 }" O; E- E% P
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】& d$ B2 y1 L; `! p/ L# G
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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