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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了/ W8 H( P6 S( `  F
但是一直也没去吃过+ F3 N$ l- o$ N1 e% ?2 @

& J2 t9 D4 [+ o& \看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。7 U  o* u: A, Q' n: `3 r

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- g3 q* D7 k* o4 f$ y餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度2 D" ~1 E& Q+ @, _; K, R7 D( V

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四平东道61号
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* `  i# A: r  i7 V! S门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。3 _, {" ]6 D# a+ ~! v4 d: q

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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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4 q5 k4 v$ V3 W  O  V2 B6 B; Z餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。: H# c0 ^& ?, C8 j( Y

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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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% r% j2 F. G6 r4 O- y) h" s【酱爆洋白菜 10元】
8 B5 P. Z; z9 y9 d# X- s* v由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。( d( @+ G, I. r  a% g

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【孟氏皇家肘子 40元】9 T( R3 i. r# Y/ X9 A& F/ B
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。; Z( f$ _6 ~' e4 Q+ Y. }0 ?$ L

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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