- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么$ R, m7 m4 j' `: f, U2 d% z P$ O
做了好几天了 终于有时间发PP了
& h$ N7 m# G' T& _) w9 ^" ?这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
' F$ U7 O$ W7 w好了不多说了 直接上pp
& P0 l7 z$ P8 ~% T- t
6 G6 E9 C( W0 m* F, [9 I把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用3 [2 V4 x2 k0 i4 U% o/ l7 q/ ^2 d
当然还有腰果啦 8 j* L' ~6 F2 Y6 z& Z) X, k, l
. t0 N; d! y9 Y6 M8 T- g把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
) _$ ^- n4 n0 e4 m6 I, I5 V, _" Y
: V# [( f7 X/ F" h! A锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下
4 |& Q9 T, H$ p' }6 G9 h
' a' A8 E( g9 D$ b4 |/ @腰果一变色的时候捞出) k" Q' i% c8 R% d* g$ s2 x i
1 v [: t9 z" J2 k
3 {2 K# Y0 G" e$ |然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油* C8 |' z9 T/ [6 T3 H" L
: ? W$ [% p6 z, H
$ R. k7 `# q& R6 c& N7 {& ^然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
6 c" b/ ~, I H" T9 U再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
9 O9 M3 Y( M' ?然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了) N W7 A. I+ ?1 n& _/ T
怎么样简单吧 ( s" Y( [: K1 Y* a
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7 }+ t) ^! B% s& v7 I. |
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