珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 + P# r/ a8 }8 U. ?8 N$ h, }- |- P 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 ! Z5 ]2 F8 D9 x; u7 n3 e7 X8 U 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 6 q. d* T( ~9 G, f3 C- ~" N好了不说了上PP喽 - V$ M4 {4 b. K# U, y先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分& S/ T' C$ Z* Z1 w $ N0 k! ^( G1 L2 L $ ~9 X. k8 n2 z! T这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 3 B. |3 l6 D+ t7 ] ( q6 }8 ^. l. y* K p4 a- Q e" e& S! C! K8 o3 W& l( W 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）/ v) \2 T& l8 l- F2 N) Z V 8 w7 m+ j' \% r8 O! q然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 : S5 A6 z) I9 B7 X; Y" B8 {4 ?3 m$ v. u& h 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 # _$ c+ m: A5 m: r/ f3 c- _5 d+ v+ B9 K' k* c3 m' |5 z0 H, I 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上1 Y v/ @( T& |. j0 k0 L3 d 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 ! z, V/ a6 |* j看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 7 p, T5 v- a; o; k$ U* n0 Y( U/ G8 N- J8 h 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 h/ e! ~, S* |$ ? ( w' o$ v. _# |昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 ' {4 j2 W- f( u- K* w8 y, b怎么样营养吧 & F: a _! }7 V( x& J, k, a, `) g8 H/ l' @ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 5 R2 q+ x8 q2 k+ O: \ u0 z

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 7 P$ n0 A# X( A: s+ A: f& N+ }# {看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

, E0 W; X3 I9 g8 n. d- l2 X 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 0 P* }8 U! ^; B& D: Y这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

8 x e/ B1 l5 h4 S 我也喜欢鱿鱼