珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ) E$ F% e I, Y" ^不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 - W0 v! ^& b# W$ U5 I) K 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 |& d. ?% d" l' B) L# z好了不说了上PP喽 2 D8 d/ A& T6 S' {4 M, n n 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分, u/ M7 J8 V7 M: R 0 N4 c* F) v5 q+ X0 M7 ?: G0 R9 N, A0 D' @* X$ T1 }$ g 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ; `! R0 W4 |2 D$ ~* s 1 L0 K; K" J1 c) O' }& d+ R& u& T& z4 N8 ^8 S9 [ 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）7 z' f, b" T* x # Q5 A+ o5 f4 [! h 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香1 n7 n9 i/ S& m) W, F ( k0 }0 D$ ^, F6 \; p# [- F& W5 \9 V4 W& D再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀) P: g3 E4 b2 \, r; R3 q* f# m ) o- e8 `$ E- [/ A& o然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 p5 [, J3 c. [& \* x让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香% I: a, J; B+ M+ x) A. w) l: z 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 $ ]; {5 F4 [9 s# W2 _ - z1 Z& T/ @ q' u. m0 g6 X然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 " N2 y4 s R- {; v 7 E0 t( B' T/ X昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 & o) B! ^4 I# i% Z, [" b$ r7 K 怎么样营养吧 ( |$ @+ e! I0 x* L7 q: C / F' E- {5 H1 b* S. `: G% g- v[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 1 k6 P9 ?+ ^' p: m* m, P; e+ y

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ) W6 d( |$ S. v1 @看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

6 ~& L+ d( h( A 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 + z! @7 M, H, F0 ~这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

/ ?* K% x: W: {& O7 v6 F; \- v 我也喜欢鱿鱼