珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 . R* M1 K# }* A$ I! J$ u" L 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 5 |3 G- W. Y3 I+ a+ H0 E# a 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 # l! E' \! l. @. O& K5 }好了不说了上PP喽 . W, L+ g; ~" x0 y2 w# k$ z先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分3 G6 k, U3 F2 ~, U( }# Q8 [ ^0 I ; M h1 Z- `8 R6 m % h4 Y! N5 J c. p) ]这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 8 r. U: ^" L4 V3 p 8 ~9 l+ u( ], P5 p: y" q/ x 8 W( y, g2 B/ @: C然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） 6 w5 w$ f$ P" _) G& [! K7 q! Z: K3 f' z) r 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香* z7 A7 x0 V1 ?% h/ y S$ [ 8 B5 D8 S5 _4 V: V再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 ( `, [$ C3 F' s5 ]6 |7 [" A- H. i v* Y7 T& a 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 & d- b- ~- i7 V1 M; _" Y2 k. D! D3 W让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香5 G6 G4 Z) A4 I* y: ~9 X 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 , g; c! y" i0 ?/ \: f 1 _" K0 s" I* b2 r4 k. O3 y然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 6 {2 w) f- |1 k 7 X; k- T2 C0 {& O* I昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 ! R [; H) H7 A$ I6 ~; s* y5 m+ o 怎么样营养吧 # N+ A: i! @) h4 t- U+ X ; t3 ] E; J3 Q9 p2 w8 @, ^" _9 P% S [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 - ^ A1 U6 B7 u( \

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 9 I) L6 `* w/ n( S) d- d/ U/ h0 U* A 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

4 X) u5 l+ y; `1 e9 L4 U N# d9 u 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 # O+ N5 [8 H/ E# P" l4 M这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

& G. K4 ~9 L. h1 y- J2 t6 @ 我也喜欢鱿鱼