珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 $ N5 U8 [& I7 Z, J7 x2 w) s2 `7 Z3 u8 i. m 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 / H0 n' ^1 S n/ r2 q+ ` 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦% u2 D! |, |( I* M5 h8 q 好了不说了上PP喽 : h3 a7 Z, @! W 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分. K' J. |2 X3 _ $ O8 H; K0 W* P% B : o$ `) z% s( k% ? 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 " R" [9 H( Q: M9 z4 l+ q+ @- g 7 v P( Z1 _: j6 N+ g7 r/ W& ?2 o7 |2 U, v! f7 x5 q+ s 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）. q. H0 \& F& p ( k; ?! E3 H4 T+ l8 n' u; w然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 0 F! d+ N9 z8 Y) C. `$ f 2 V* p5 @- _5 f再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀$ e; L) Z# z4 w$ {; Q1 I8 x + O- h, u# D& R+ A 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 8 h% M/ v. r9 F- z0 L1 |3 @# O让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香6 k+ Q) N. [5 X3 g1 f. d 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ) k0 {. f1 ?: d: P3 d1 R . h# @* u1 }2 Z$ {6 y然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 2 w7 Z m" F }% s* O # t& T3 V% X6 ?3 K; @! Z昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 4 \4 @% j: }, o3 S; _0 k) F8 O 怎么样营养吧 1 _7 |4 b1 T: |' v' U! R- z l8 w, g# k$ Q [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 , U$ H( V& \+ v0 ?2 I+ L

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 2 ^- _) X: h9 n! M) v/ v8 `5 G2 V) l7 c 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

0 |& j2 `' H6 w3 G 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 0 N% Q# }' ~8 _5 a% s 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

6 P# L1 |' v6 s1 Y/ ] 我也喜欢鱿鱼