珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 2 ]7 }$ v6 {6 v/ y# A3 f不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 5 i9 b' E: j( N9 C0 `# j& J6 V 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦3 ]) Z( X2 Z. ?- q 好了不说了上PP喽 A2 h5 ]: a: w/ D: a9 D% R先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 - }! A* z; ]+ W6 N& i. \ . k+ Q' B$ @( m0 r" k & x/ Z" }" U5 O. ]. k" h: W8 k这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 " j* h9 t' v/ y) W * R$ q3 e" p) o. y) K3 H( Z- ^+ M, l/ q 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） / i& {1 d, j. J# I+ [' D" J 5 i$ c2 X8 t' x然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香! x8 M) ~* V: b9 A4 M/ ?' G " b! ^/ O& d4 N$ a6 _' S" V0 W再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀4 O( y) }# f' n 9 ^* _5 S% L1 ?, ^! M 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 . |% w( n# G' M8 q, R2 R让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 4 Y% a: z: ?! n# H; y1 O看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 , v* n% U& q d- P2 }3 {3 t6 R8 y : f, k, e; N' v然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - ?$ ~0 J0 e$ b9 s: t! ?( @- O+ {. l! C 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 & j% j1 ~- j- C怎么样营养吧 " g* u$ p& J5 _+ r# n% p* t+ X( a 3 \+ B9 L' p# |! F1 G[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 # F/ c% h/ D Y5 E$ P9 N1 y" V! B

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 2 O @1 q+ B4 g1 ^ U8 l; t看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

( x- Z( q8 G1 h 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 5 i7 ?8 ^+ _/ g* R; N7 R这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

" c' k! f# D6 n8 l9 i6 I 我也喜欢鱿鱼