珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 / d- {1 R, L- q不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 : `! y2 g; t% y 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 ~ P' |' ^: t* }, ~. u好了不说了上PP喽 " f; d7 Q; I% P* G! n9 \" | 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 8 I! ^, y7 G- A1 O . D5 K0 N" g2 K: ] 8 P7 ` I( ?7 t$ j5 p. _0 }这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 " }- e9 A& A% [ 7 { y3 L9 @. |' |1 ^2 F " q5 ?- q" q2 P) v c; j然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）( h3 |$ B5 L. ^5 v0 I/ F 9 G4 a$ b! e: ]9 S- e8 U然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香0 O7 b ^! {9 b# B# M 5 z' @8 v. `9 z* X- R W& c( p& t! Q再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀7 W. N/ H4 e9 j e: A 3 h0 W0 N* E& b9 Z 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上; H4 J( e5 P s3 @ 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香9 ]* X0 D9 V7 P- f( F 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 9 {6 \+ [5 J/ {$ u2 @7 z% [ $ M# s7 y3 |0 I# G然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 7 x6 I8 ~7 Z: W7 s! w/ S 7 v r; y2 T1 M 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 9 S2 z0 @6 O3 C9 j/ [) ]* H# X7 C怎么样营养吧 , k0 T3 q& q8 \( `5 e8 ?" R; ]& U# j& @- \, t [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 " O! F1 H9 [ ?; f0 L- C7 z, i1 m0 Q

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 " L& U: A: ?' F/ \1 V看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

; w4 I) C* T4 m, U/ \& } 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ! r; d1 }) c! U( B' x, t, V 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

3 N" J$ [( t0 [6 M) ]: Z 我也喜欢鱿鱼