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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下- D4 T- S0 A2 Y0 C 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ; y; D5 _5 N: | 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ( w' _2 z2 \0 Y1 e. ? & F# Y5 A; P3 K# l# e按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离3 A" N$ v" P" E9 G3 g6 D) Z( Y5 R * G: h; d) R! c$ r三根筷子准备打蛋清 ( Z7 H) u8 ], E9 E) m* l% Z4 @: {- z2 s) H) V2 ^ 7 N; P L+ l' {* X/ y- {8 ?! u 打两下就这样了 / I/ `, @6 N2 S6 N4 B3 \7 ~% d! i- w2 ? 为了突出甜，放一点点盐 0 }1 ^: k; a: h7 a ) D% W$ Q/ C( E) l一勺糖7 U- {3 d3 R# X9 ? 1 C: w% C& J A 继续打继续打继续打 6 e/ S: k$ V$ g+ q 有点稠时再放一勺糖，继续打, I( k' Y9 t( `; i3 A% A * S/ \6 D! D8 s3 f% H大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 * B' {3 \ e- j( t这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴/ ?8 s, t$ B4 d( N4 [/ x" ]- T , X& w2 z4 p4 n0 d+ \! \; P蛋黄里放两勺糖 " `- J( f y; v5 z ^. i' i: F

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继续啊！3 E6 j$ P- }4 K6 E) b 3勺冒尖的面粉 8 S& |7 m" K1 h% u$ R; G6 u3 i m9 H4 j0 p( v3 F 6勺牛奶 ; B# u" a; c0 {) G ) s! x6 U4 N. z: @- c) ~2 c; C搅拌好6 Z) o( S; {! b" R$ ^# T 0 s7 ]" Y- c: l& g 倒入一半奶油状的蛋清 , F7 f# `) [! R( r9 ?8 t 注意：上下搅拌而不是打圈8 @, a( S, s9 J; V. S9 X : `, Z# ?8 @2 D! e U 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6 p z1 X" k# w1 l * ]1 N; |: M. G7 _电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 : m" O' J! W1 ?% W, v+ s5 H; C倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 9 i3 U' _; F* L; z: |% m. s2 L; G x. s# p" e+ b 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ( O* L* |) n, E' O, b5 C+ X 3 N! x* T: |6 P1 n' X 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 % U) G* g/ e8 m, D* _* R3 G然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 9 E5 [: G- s8 _4 j4 T- w: O4 _. C0 ?6 N8 g! J 开盖咯 ; X" A }0 G3 a) E2 l; Y ; C" [ |- P8 y& D6 V: g3 `) b: T锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ; v4 e$ Z" |" r0 M' Q松软可口的蛋糕，大功告成啦！* C6 g6 v" L+ ^0 H; ^3 h # v5 p% W! M1 R' }- q. K

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哈哈，大功告成啦！ " w9 u. W) v `6 ~% `5 A1 W不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 . L; `/ P! o; v5 f& {. m$ X+ \我以前用电饭锅做过这个

8 {# i' u% f" F; q. p" g, k 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 6 V( |7 U! m& t6 i. P2 W: j1 F& m4 k6 F/ z 是吗，效果一样吗？我也想做呢

7 [+ g& m( u) k+ g# v以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了