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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下6 l4 j) D& a$ C0 q ~' h! C4 ?) { 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 8 b+ T7 M3 y. n" _! r9 A/ G1 O 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 7 Z* T( s) v9 R% p0 T! [) t% a4 _* x8 A; \) t1 G- Y 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 + r9 v+ B1 X9 {$ P/ h! P) Y E2 _% a6 \/ W2 B {三根筷子准备打蛋清 $ v' i1 Z, L1 q7 ^4 e2 C: @( [/ h5 j$ N. j4 N5 K& Z- @ q ! ~% E8 ]( {$ f b打两下就这样了 3 S3 `0 B5 b7 b, \* c* K3 m* S6 E8 _ : P8 t3 G' L( l- |( C& F% Y 为了突出甜，放一点点盐 0 [8 d+ e' M+ d' N. ?' N# v! l1 ^* _, C2 q6 ` 一勺糖 + G x# q. Z; X+ ^2 X - x6 T( {7 T+ D C2 p继续打继续打继续打 * z0 A) V+ r: L( C3 u; {$ `有点稠时再放一勺糖，继续打, }$ N1 y* L$ v, x2 V' j u( c1 i- C; p 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 / U! z4 V/ e0 N" g. I这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 6 q# _& G/ j" z5 p g J( ]- S1 v8 s- X* z3 w! g4 ^1 a 蛋黄里放两勺糖 - r- \( C# n4 S3 O0 }. I0 [

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继续啊！ 5 _* V1 }' |- u9 c3勺冒尖的面粉* ~& a$ a N' W6 ?$ K) } 5 N9 K/ a. g" E2 f) g. {7 A. F6勺牛奶 0 @( n1 q+ y" r) u t, @ 4 @# ?) X+ z: ^3 H( X2 }" V搅拌好( p. ]8 ?; m& H' [* ~; F1 p+ G . ?! h4 S/ v+ S( K* _ 倒入一半奶油状的蛋清 % f) ` }0 ^ l% P3 ] 注意：上下搅拌而不是打圈 + G; ^4 F* N( I' n7 z& u $ y* i' X' F L& n8 z1 Y搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好$ @4 i* P. A* ^/ S4 e % }6 L, t r; g" }6 q电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 3 {' X/ F4 R4 K9 \2 |5 k! i 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 : Y& u) `5 j4 L r6 o " j+ M/ A7 v) h5 N. K 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 $ j* y" u0 q0 e" R8 | ( ], D% e( ?3 L# ~按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ! m" S2 Y$ |+ c6 \4 Y( ^# Y( N2 {然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 / |2 \" z! H- g q; T2 w s6 {7 ?1 @$ i$ F$ j0 u- y( a; y$ _开盖咯 5 \5 p' g1 Z# J . ~/ j0 j7 R2 \! [3 n1 m5 ^锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 5 m# s. v" O# Q 松软可口的蛋糕，大功告成啦！7 U; s+ E) Q0 l! J 5 M |+ b1 Z5 O" @/ c1 }/ l6 @" S+ l

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哈哈，大功告成啦！ 5 p( a9 {+ ]6 k3 z不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 % `; `! v7 n( M1 A& R2 n' x我以前用电饭锅做过这个

" b0 Y5 H" i, J8 O+ ^' u 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 , N- q" W& L& Y$ {2 l 2 _$ {% Y2 F( d. r' c' ^, }3 i/ k是吗，效果一样吗？我也想做呢

( ^& I: M0 e7 I8 W以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了