qiongqiong_0_0

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下& x% I) N; p ~3 ]5 k+ K 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 - B, ?+ W; M) X9 L7 h8 [ 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 & j9 k1 S$ q( b2 y! _3 a : _$ o2 F: J. {! Q9 e% E按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 9 M# t. H% ^6 t; Q) N# o" y/ Z9 d0 _4 H, T5 O 三根筷子准备打蛋清 % ^4 o7 ]5 d) D, Q4 q. k- w- Z& P( A" t' M( z 5 _' }# }+ B5 y; F. P- R* X8 a; ^ 打两下就这样了 3 O7 Z" ^8 E @4 B8 j7 a( x" n+ G * l/ R/ m+ Q7 b# `/ H" Q+ J为了突出甜，放一点点盐 ! G- m! ^& | K6 }( V$ \- i4 T' e3 M2 Z# P* W0 G 一勺糖0 V+ {/ _- a: o3 L5 U% l2 ` $ A: p! Y; v) r' v" J/ A: H4 d 继续打继续打继续打 / J( Y" ]3 g+ x2 I5 F8 _% A( o 有点稠时再放一勺糖，继续打% Q4 g2 D+ S9 p& M9 y+ l * [8 r0 `0 ~# W' M2 K大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 : i( ]/ X. k7 f, j X: z; t! ?$ n这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 & k8 X" q1 [# i' ?. E5 [8 U% C7 K* ^! B 蛋黄里放两勺糖 ; C# g; N- b, p: }( I: u1 e

qiongqiong_0_0

继续啊！ / A1 y. ~) {1 N. z$ }" |- F3勺冒尖的面粉 ' e0 @& \" g4 d1 t8 K: Q( s, y9 m$ G8 e& e% j# O 6勺牛奶 2 @+ L) X. E! k* L; U 5 }/ y' Z# t* h/ f/ X* |( ?1 a搅拌好3 G; y, e" c4 V/ c2 m4 v. H - ?9 |5 @" m1 N' i. j/ g" g0 j倒入一半奶油状的蛋清 ; Q6 {/ h; d- S. G; o9 }& I注意：上下搅拌而不是打圈; F0 ?; v8 c& Z( W; c* Q7 o9 y6 r1 O 8 ^: k$ s N8 ~4 Z: Z) Z: s. d 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 a$ M* D) ]; Z3 r - [$ K* \% [; s 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 9 J% E4 G' Q& ?) F4 t) Z7 C 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 , h* D; H5 I Q9 n2 i. b3 B ) {2 h) R. h0 R5 L7 J倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ( ^/ e9 N- r7 o + d& k- O2 r+ O8 c, K( g, Z按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ; ]6 C$ ~, [! h* f 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 8 g0 u( v; R7 m j5 M/ R / c3 ^9 z9 i* ~' E/ q开盖咯 ) {$ s9 r# P1 M+ D }# K- t4 f \3 s# l 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 9 c: Z( l) X9 N, @" Y4 I$ ^ 松软可口的蛋糕，大功告成啦！/ w5 x% ?1 n$ _3 k, I6 J2 z9 n5 i , P7 S- m2 p4 M' [- Y

qiongqiong_0_0

哈哈，大功告成啦！ ( Z: O. ?+ _8 r" ] 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

qiongqiong_0_0

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 ' Y" ]. E, S* K! [/ H 我以前用电饭锅做过这个

1 K% I( `8 g$ Z m' W o, p是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 ' j: N v/ z' c& I3 H) ]& o# _! ?' v) `1 g8 ] 是吗，效果一样吗？我也想做呢

% X. y% s. Z4 w! k以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了