qiongqiong_0_0

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下( T. N. D) R( D) c1 ^( } 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 " G. C* g' a% m) M注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 : U) D- j2 M& j3 T" S ( w- T- o8 q7 ?$ F% @按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 # v7 }, l2 o q6 v" N9 A0 ? 6 V5 Z! \/ n* L: y三根筷子准备打蛋清 8 J7 t2 ~6 w9 J# i) W0 ]' P p5 |. X+ {6 n% S & K! E) i' T* L' T# I 打两下就这样了 ) u& I* v j, z 5 n1 u! B% i2 a$ L为了突出甜，放一点点盐 * Q! V) K1 S1 @8 ]$ W% H$ ? * M+ ^+ u9 d: L& J一勺糖 . t6 j) j7 N5 r8 F4 @; S9 p% F* ]( h( c, N3 W 继续打继续打继续打 1 z8 }8 I; U) ?( T$ M/ @! k3 D 有点稠时再放一勺糖，继续打 * Z- ?* }5 |4 g+ s6 U P# p: G& X' ^8 N/ j, h# n6 [ 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 / a; q7 w& c7 B8 g' r* G7 A3 d 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 9 V! h; y0 u" b$ t2 W6 B: v - y; H! I& u+ d( `- L, I( {+ {) N+ y: p蛋黄里放两勺糖 ) n* M) d) c: b/ U- i! {- V& n

qiongqiong_0_0

继续啊！ $ O$ d: X2 S7 m3 G8 f0 z2 \$ q3勺冒尖的面粉 {5 e) n+ X8 T: e8 |( W 2 {6 M. L! C7 w3 l2 v6勺牛奶 t6 m- |5 u% S7 ]3 o! @7 U 8 |! E- P; i( b9 g7 T0 I5 ~# E: [- Z搅拌好! H# S; J, s- V8 a / Y) y0 @3 q1 Z& `0 c1 w% Z 倒入一半奶油状的蛋清 0 s# t& [/ E1 j2 o$ f. e5 e 注意：上下搅拌而不是打圈 : W% x% E; C2 E4 G. s" U4 Q! A. b/ I; t. \ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 & V+ [3 e/ W7 h/ I4 J. l- n `1 j9 ?7 m, R4 u* H, l% G, i& e电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 2 g* Y+ J5 ~9 N* ~% x$ H倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * V; i8 q2 J+ M9 K7 s 4 [5 x F, D# B+ T; N倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 % `3 \$ X; Y# [9 `$ `6 }" j4 z b$ [( C: k$ c7 F4 \2 H 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 * _2 f* ^4 U8 {4 e: L9 ?" c! J 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 4 y& `) S7 v6 ~% H4 R2 ]7 k: H7 \7 } o 开盖咯 4 M7 ?0 R8 a4 Z% b7 N- D# a2 d5 P- h. e4 I8 D3 k 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 0 V! H1 N# c8 \% H1 Y+ a! i. J松软可口的蛋糕，大功告成啦！" _# s& |8 u: S8 m- h6 T # ?, G% W6 i) U: X! F" ?

qiongqiong_0_0

哈哈，大功告成啦！ ) G# q2 l; T5 J6 o8 E/ Q& i: \ 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

qiongqiong_0_0

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 4 W0 q* ^+ G( R# h我以前用电饭锅做过这个

1 {* F& Q& E: l, L) m3 j, F 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 4 b7 g& m& _) i3 s/ e) f 4 a! t3 @% r0 h 是吗，效果一样吗？我也想做呢

7 y" z0 F$ G- a' O- L- ]; M 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了