珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 $ N W! Y7 U$ N! G1 W 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 * W* z2 Y2 t+ `/ e; q4 f% e为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 : H) a5 ~4 y+ ? 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 7 E% f" l4 `8 ?4 i 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ' J. F2 }7 z' Q7 \! }# V% i, M+ L. s. V" d/ }' e6 ~9 \) d4 f4 | 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ）/ i6 H1 Q- k7 I/ d 3 ?& d4 C( O. [" B) ]) q3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦） ' Q+ H' r) O+ u; L5 D3 Y5 m" |3 E; I把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 : m* y+ ]) x# s; ?7 q% X! o) \& H 7 s5 D% N" V/ }7 f $ s" T, F* ~/ C+ o" {0 h& X8 i! S2 X6 k2 ^9 D 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子/ E9 l2 `7 c$ f # ^2 c& b- U% k+ z8 ]- i4 i0 t3 N- @+ n; _* q ; c& u0 R2 e& Y" A- P( G, P( y " L7 | H6 Y+ k6 `! ]/ M1 \5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） 7 a4 C# [/ J6 G然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 y @( g0 ]2 w# Y* H+ B. l9 V 3 K+ t. m# t! Y$ @. F7 }$ e( @: F8 u ; `0 U- q" x9 }+ B; R 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 + ?8 D! Q. F- x5 u- U我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 3 S9 a- |0 o) a) h/ X这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）& k$ s$ H& F3 \ s1 u 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 % j \( d5 _' B " O5 U' N' y. } Z: [3 f: o( A F这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了; l% z% B0 c& r) g8 C/ S 6 G" K0 V. k2 f }, K; M; R8 o! L 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 6 N7 ?2 r1 T( S 我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 r- P1 m0 T" W* v

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 . z; w. [" D! L! C7 o T& Q 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

. d- E. U% v5 K' v: A! B( C你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 : C# n9 s1 y6 Z1 q0 ^ ' C3 f( Y! C/ K5 Q你是想馋死我们吗？

/ w& y5 U% A2 V7 Q& y5 D( H呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧