珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 " L; A% P$ v( ~; U& F 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 ; P) ]' {5 ~ L6 G: ?9 N3 ], K/ ^为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 , h* O3 r2 h4 B: `9 q2 w) c 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 5 H, R+ a" S$ H; h 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ）5 m" q/ @! k0 A5 w! e2 g# a 5 K" k, i+ M1 ] z) U- { 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ）6 l5 _0 Z3 \( ^- ?, K 5 u% Q! f* h3 V* g* _/ ?3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）( m9 x2 L& |' ]8 m3 E# e& d9 P 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 6 ^$ M( u3 Z# U8 Q ( W( j- {( }# D, w6 Y# w( T/ J$ Z4 ^, { 8 N0 n5 S+ V$ g; e2 d% ]/ s 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 7 y- v( l9 l. a# J3 t( q) Z8 M/ d7 T; t: W) c( [+ b/ Q z3 G6 t7 o% d! n4 {4 M/ k& c, Y0 f8 n4 O+ Q9 m / c$ u- @4 N; z' s- t. U: ] 5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） 9 O9 Y# M& x# x9 ]. a5 Z然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 $ r r. m5 _0 L2 x! L0 }" q; |$ L e 6 M: c/ p# V; r7 B 2 f8 f; u- ]2 V: E 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 / b9 x$ d/ T$ O/ C& {4 f我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 1 I X: i1 v( D( y这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）, ]; ~% L0 j) s, _) j/ w 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 5 W9 p" |: q# \' V$ Z4 x' Q; v2 {1 P& l 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了( [9 f" J. i; w( a" Z # z0 ~- u" ? W8 D 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 # A9 W" w6 p& E我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 6 `+ \, X9 y) L+ x" z

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 ; C/ x# y* ] U, L等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

# F" i8 x, g3 u, N0 _3 M你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 2 @3 h1 {+ C- `, V' o5 N @* T; |6 w/ k' p/ \ 你是想馋死我们吗？

* h* }! H ^: @ 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧