快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 ; D9 @0 S$ \. R; |$ r& ^6 h- E, ?7 w; w5 u" X 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉: q/ Q, c% g8 q- Q! T. q- m 9 @5 X# O; R0 [: ~) ~( _% A3 O" g6 o 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉9 L! j# b/ a0 A U1 O6 i' X 5 y0 `& Q, v. a* b {4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 " q0 }, S" e+ r# q , Z4 x- Q8 Q: I) [' a( ]5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 7 V) m% a ]8 w" F) q3 D: V+ \$ l4 r0 W , A0 ^' ]8 S* g1 A+ Z1 K* E松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 3 _. x! `# k8 S9 |# r弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

3 U! J& R5 L1 B2 c3 }+ x5 v& \6 n这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O5 V! W3 V, j* \5 P+ ^ 对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 : |1 @; D' x* f* H% f8 k 粘米粉和糯米粉是不一样的

1 @- }3 ~: [6 n$ i , y3 x0 v- q' y& S0 J) N' \3 q: ^7 f O+ A, f& g 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉 0 Z) X1 d9 n" R3 X1 p% U粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉