快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 ( a3 X& q; M; N/ A' o) q% n4 x # S P+ ~1 v6 i0 K7 w2 c2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉) Y2 O+ {. A3 Q& v+ t / J4 o3 w7 N' M: V+ Z3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 & b5 F1 B, s* H8 ^# ?; c) [, s ; N9 o' ?7 L" e+ I2 O y6 @6 L4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 + d8 ~5 a, ]2 E) t; r9 N c; B i4 A! N2 ?+ w$ h9 O- o5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 ' g' `- C2 |, A" R2 T7 U. z& W# r: U w" ~7 l3 T/ i) z( f/ X8 U 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 ) [" I8 D3 k V: k! \, `) m" R' \ 弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

9 G" N3 z- F/ H5 c) v& s% H- ~这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O , o/ T4 ?. P+ c1 }. z对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 : ~/ M+ a0 ^; ?粘米粉和糯米粉是不一样的

+ M2 P* R$ g" X* t % b& @0 [. h/ R/ y9 B! k" s' O1 A2 B Z& l2 z: | 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉" r8 A# S6 l/ T9 T+ C# k, x/ a, Q 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉