luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油" f" H8 p g: N& d1 C 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。6 N8 \5 p5 q* x1 s' P; l e 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。: i/ r# D# F* e 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散& W6 }8 x9 s6 L 把鸡蛋倒到面上，摊开。 / n5 v8 V1 g9 z3 t- y6 O) C5 O( V1 I鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花3 X% o) t/ p( R' h! S( F6 j 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。1 L, E! J1 w% F, z 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。* S9 \% j. X) s. |7 t" m } 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 " A4 i W6 }9 j/ |0 |9 E4 F: l起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 " W8 v( ]4 L& u2 F翻过来，鸡蛋那面的样子。+ S4 a3 ~+ d" f3 `1 H- p/ Q, e 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 9 g6 v, b9 J1 n ]( v# r6 G 原来是鸡蛋饼啊。

: @' l- ]# g3 s 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 % w2 j% g) s! P瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

7 q5 |$ u! }% W8 Q5 L r 去去去去，坏人