luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 % T ?9 `$ [2 @7 b& d- D' w面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。) a& Z& M+ C% @+ n7 @ 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 1 H9 {' r, H* q! {/ l! b" m! m+ m下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散7 L! o4 g# x; U; b" U3 ]3 N 把鸡蛋倒到面上，摊开。: s7 v6 \9 ~/ [% s2 R6 d 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花: L# B' b" z$ d6 B9 J 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。9 j' |' N3 a, O0 b7 d 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。8 W( d" a4 M2 L5 }9 ~; l7 L8 h: k 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。$ h+ \4 r, d$ u: V a, k3 U 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。' ?+ N7 b; W M: @2 O; l: P: m1 f 翻过来，鸡蛋那面的样子。! `% o! `; e* @% B' k 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 8 B3 R d/ L! ?& M% }% w& n 原来是鸡蛋饼啊。

3 N/ {8 ?3 m8 ~8 a k% B7 h 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ( O0 r; c4 W3 ?$ T瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

2 p2 X' {; x% x5 @1 t去去去去，坏人