luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 # f1 ~+ c: {3 A3 \ R7 h面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。7 X4 ?5 V, s& w" ^1 O* L) E 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 * U( K1 ?" V4 W- \, c下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 1 I) f8 X) Q* j- h$ v n0 k0 `0 L5 O把鸡蛋倒到面上，摊开。 0 I' i) X) z4 q4 }0 p鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花; a" m# e) l2 R' f' g 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。7 K# _: J1 c; T \8 h) S 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。; p1 ?$ @0 L+ s0 M' n( x 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ( {0 s5 ^0 B$ t/ r! t9 b$ D起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 ; P" k& F4 A8 E+ R/ Q0 ^4 N- P3 U翻过来，鸡蛋那面的样子。 8 |0 y) y- j$ U0 p( n# r) s老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ) {. w# Q9 k8 \原来是鸡蛋饼啊。

+ m+ M3 O. o# M/ M. c* g恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 0 x" T/ U7 d$ Y. L. v* |瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

: z' j0 _. z( B& B* ?去去去去，坏人