luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油7 _) ?4 l3 O W5 ^ 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。/ i, ^! y) S4 b( c5 c 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 7 E, ~) N4 v" `* U) I2 o+ L下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 8 S* R% v/ x: E' t& q把鸡蛋倒到面上，摊开。$ u$ o8 _0 B3 H/ E) a9 U0 y1 V 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花0 c8 N8 D, Z7 @5 E; i0 s 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 / G* ]. @; d% Y; E) K不要急啊，呵呵，最后再翻次面。9 C3 |+ f! B2 T8 Z- \3 L 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 6 B3 { R" K }: `1 k+ b起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 # p( b) b+ u3 M4 z7 Z2 e翻过来，鸡蛋那面的样子。# D/ F- M- u0 B 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 / O- X- n' k* }- D- [/ f原来是鸡蛋饼啊。

' v0 V% p# C& K( y6 n 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 + r! X1 x6 c$ w' x* h, K* D5 Q 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

7 |( p) D J$ ]$ M# H- s/ U# p; @1 o去去去去，坏人