luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油$ {6 S" j' V, `# _) _: t' [ 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 d# D$ c4 m" g! z5 ~& W 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。7 o& X1 T: w3 P$ H. {9 M" `: l 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散: R0 F* q: s; {2 ? 把鸡蛋倒到面上，摊开。1 U! I- R) x3 K+ [# Y& x 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 ( E: _5 T+ k" x+ K e; V! l7 t5 X, W一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 " s9 l5 P; B3 P不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 3 z! b/ X, U4 l1 W, N7 C3 }" w在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。2 s+ v5 i* Y! z% g6 Z' N4 M 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 ( b. g: I) G o3 U R* ^7 a翻过来，鸡蛋那面的样子。; }0 _: }5 ` x 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 $ S3 |/ A4 `; a$ S) w原来是鸡蛋饼啊。

2 R4 D9 C! f6 G2 b' Z 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ' y! J' p$ z5 e 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

$ Z& A& m9 c0 \9 \: |4 d5 w4 u去去去去，坏人