luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油' h; [' Y& W. q# [6 c5 s' y& {% w, ~( R 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。7 I ^+ k1 M, P% v a 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 - Q3 s$ U e" S2 D下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 : b+ v- i4 u3 P3 K) {把鸡蛋倒到面上，摊开。: e$ U6 r/ m$ q, m a; l 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花- O. Z9 Q: |! Q6 X0 L 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 1 Y3 B8 W |* y; Y+ @不要急啊，呵呵，最后再翻次面。0 B. d' B3 S k( w/ q 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 : b" z0 F: q% N7 z4 r% ^% m起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。+ B( i+ }, ~- Z) A$ M8 \0 B 翻过来，鸡蛋那面的样子。+ [- x6 E$ w9 Q* d7 P# D" E9 p 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 " R ~# }( G8 R* n' L E7 z! {) i原来是鸡蛋饼啊。

8 u7 B0 }: H; U5 Z. G 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 k7 A( a1 g* x5 S v2 n5 l% F: s瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

1 v$ ~, k; y/ @* ], q 去去去去，坏人