luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油8 J8 ]; H1 m! a$ B 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 1 \) N9 ~0 R6 D @* k, R在煎锅里下油，注意不能太多，小火。( }/ U& j. O/ G5 b+ v- ~( [ 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 : {8 l+ r% r- x1 {9 B. ] ]把鸡蛋倒到面上，摊开。 , W, j: ~! _4 q" e4 @鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花% q; G) g/ N! `$ l8 _5 Q6 f( I0 z 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。% a; ^% F9 }: w- P: @ 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。: l' h5 o$ \2 x& d# Y! C; E0 E 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 G2 }& x/ Z5 h 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。+ y6 v; @, a- R* s- y+ N- u+ ~) w3 z 翻过来，鸡蛋那面的样子。 7 Z$ u g& p7 ~! u" U, l老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 + c8 ^/ n3 e. `原来是鸡蛋饼啊。

) C. p# G1 O. B6 @: ~, o3 ]# z$ U恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 - l( B- @" S9 y4 u3 U 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

7 h& ~' [/ H4 Y8 P( Z去去去去，坏人