luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油3 U4 t9 G) ^ ?" N! O 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。* b9 U2 m$ {- _# k! s, H& w+ e 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 3 E. x" W5 J/ M& u# _2 h下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散- Q; d* `8 R; B/ ^& j" P) y; v% q: |/ _9 Q 把鸡蛋倒到面上，摊开。1 D+ ^. M' X" t 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 ! m, f o# f# W$ _一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 ) F8 @2 t8 U% b- u) e/ x不要急啊，呵呵，最后再翻次面。6 D8 b/ @9 f- Y 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。5 u: [+ [0 B4 H1 X 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。7 Z' }9 _/ x3 e* { 翻过来，鸡蛋那面的样子。 " E# L" J' q) V" s* B老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 : v# _# [6 P R; [" [ 原来是鸡蛋饼啊。

) Q3 Z5 C0 a6 f恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 & Q7 F1 c) V- }) q) a' h* A1 z2 s瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

- s0 n, s6 ^' C去去去去，坏人