luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 & e5 E; c' \7 Q1 g+ C面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。) n% D4 w8 \9 ]" l$ i6 ^$ u 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。8 q5 v; }& ?9 t! Z* G/ p 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散! o( m9 h5 j. ? @ 把鸡蛋倒到面上，摊开。1 t c: I, J( _+ n+ _' | 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花+ K! Q/ c! b S }0 L 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 s9 ~5 ]! g( P6 u L- C 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。: d3 l+ q* U+ {! z) A1 P% {! w4 p 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。0 n! P) p+ t, O- h q I 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 0 D. N# U2 D& l y5 N! K; b翻过来，鸡蛋那面的样子。1 `5 x) O0 b3 k 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ; z/ a! @: R. b3 J; \+ k6 J原来是鸡蛋饼啊。

5 Q0 f8 ^ j9 |% ~' s 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ) x; q- C. f! v' x瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

, A5 M' a1 B7 d) T/ r5 X 去去去去，坏人