粼粼之水

网上找的做法，如法炮制，跑去永旺买了味淋，做出来味道果然跟吉野家差不多 $ i* A8 W0 j/ l' [; l0 F/ O1 M6 i以前也试过大喜大牛肉粉的做法，味道差远了~~~ ! n1 u9 E: t) ?3 N0 c正宗吉野家牛肉饭的做法大公开~~~~ ( a+ R. ^( o9 T6 @% Z l; p- r7 ^7 ? 之前在网上看见有牛肉饭的做法，很是欣喜，回家赶紧试做，味道是不错，可不是吉野家的味儿。所以问了日本友人，又在google上查了做法，经过自己的实践证实这个做法做出来的问道还是很正宗的。 " E0 N0 s( ~: c( y% Z7 \2 J) D% q) ?汤汁的关键在于调料。要在水中加入味淋，北京华堂商场和永旺有卖的。还有酱油要用生抽，做出来的颜色才会漂亮。如果口重的话可再放一点盐。 ( ^8 s" ]: Q R3 P9 u) q 4 u! p* G4 M2 `$ H1 K& _2个人吃的话： 8 y! ^, O! T+ q2 S9 |, B" k* h ) Q( r3 Y+ s. z4 X! m2 l 肥牛肉 　　　　　　　120g切片 6 G' [+ u! Y0 [) N" C 洋葱　　 　　　　　　　半个切丝 % T9 D( N( U: d v+ b. E) K 1 P# _) W$ H1 n C汤的原料： 2 ^* z8 [# s: j水　　　　　　　　　　 200毫升 ' j* P: E2 F K/ S- N+ \4 n2 ] q 生抽　　　　　　　　　 2大勺 ' e/ E3 h) Z; \4 U( \; s味淋　　　　 　　　 1大勺　　　　 + j8 k# i' W# L8 C+ z1 r: U 酒　　　　　　　　　　 1大勺　 , p9 b! a8 |: Y. A5 [ 砂糖　　　　　　　　　 2小勺 9 U& J# O6 Z1 Y; D 9 J7 d1 E' h, I1.将各种调料加入水中烧开，放洋葱丝，小火煮10分钟左右。 + U: s5 D6 v2 x4 X0 t) Z2.将肥牛肉片用开水焯一下。 F+ |. {6 }1 Z/ B6 H 3.将焯过的肥牛放入洋葱中，为了防止牛肉太老，不可煮的时间太长，只要肉变色了就关火。 3 D' T: k) z6 f' q* U7 Z+ o 4.盖上锅盖焖10分钟入味。 . N; W* T$ X& m5.连汤带肉浇在米饭上就大功告成啦。

anita1013

问一下，味淋， 在天津哪里有卖的

zhutichen

原帖由 anita1013 于 2010-10-29 12:32 发表 5 i7 `: v; u% U问一下，味淋， 在天津哪里有卖的

% F# N1 H( E' I" t # C, c3 D: B9 T, a% Y% R4 [# l$ m% F9 ^; V: A5 o/ F/ h 同问~

文竣妈

想吃，喜欢死了

木子月月老虎

我喜欢吃吉野家的鸡肉饭，有菜谱不

caomei1218

味淋在伊势丹有卖的 0 `6 l( g/ ^: I6 |& L8 }% U怎么没有牛肉饭的图呢？

我爱小快乐

不错哦，要是有照片就更好了。。。。

zhutichen

原帖由 木子月月老虎 于 2010-10-29 16:22 发表 ! |1 A! F. y0 O; P; g 我喜欢吃吉野家的鸡肉饭，有菜谱不

9 ^8 H0 l' b$ V' `' y% @. U; ?8 \2 W, C" J 给~$ q4 ` B9 Q+ {% z http://www.baidu.com/s?wd=%BC%A6%C8%E2%B7%B9

sunneybaby21

哇，这个一定要试去。 4 h3 }# g% ^$ a/ S+ L* h, E明天奔伊势丹超市下手。