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杉下绘日本料理
. t+ P! y5 u$ C  x" M地址：新华路43号
3 ], i, E$ }$ s" T. h新华路和**道交口
# e+ r. U; t' }4 G, u恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里" G1 o0 |" j0 Y; t4 c/ R4 p+ m9 g

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& @+ p, ]# ^+ A1 p和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到8 t) `* ~+ T5 H0 N+ y9 K

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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心
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0 d8 ?- F7 u  _: s8 V这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队
6 y: K3 p; {9 U9 c2 u, k; M誓在打造天津最具情怀的日本料理店, C. J/ `( G$ I: i4 p! F, e

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一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等
* b) Z$ l4 c7 X0 ^心明眼亮，非常新鲜。
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' J; ~; c% H2 B5 K* g3 T' H活章鱼刺身
9 L2 I; W. m6 T这个绝对是勇敢者的游戏
( M& \* `6 o+ G$ ?% f6 R0 C这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
5 c2 S+ G* w/ y; |0 v咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁, U$ G0 p- N, H7 F
吸力十足，绝对刺激
& I  p. l; J( O' X( ], |4 f老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理. `6 Q% C& g: w
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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' r: Y: ]( V' U, q9 O3 q  T! X前菜，龙虾沙拉& y0 T& x' ~/ P/ l1 Q* P; R* v
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足6 h) O) ~0 F; z4 a& k& b% q
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
4 J3 {% G6 G$ ~2 S2 H+ J. u4 \最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明3 a6 i( ~3 R( w7 A

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河豚火锅  118元. L+ K9 C- ^" `1 y# r0 R5 X
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试
' B# O* h5 N: D7 e鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼
" h" \! V7 E/ ~' i拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理+ F/ `" Y* N* a+ Q! S% h
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹' L( t" X+ ~6 A% z
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