marui3

! q; i/ D; J4 _/ R0 s& f  c8 A9 {杉下绘日本料理
) u7 S1 ]: m2 z) y地址：新华路43号* x5 c% X! Y; v$ h% ?
新华路和**道交口
# A8 I0 P' n0 I/ g6 |" b! I恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里% J, g- R' X" Z! o% R4 |

marui3

5 t  W' m7 B. [2 R9 [' a和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到$ c4 _0 x2 }& P

marui3

7 S' i+ U6 f& `8 E

marui3

( B/ k' h/ x9 Q4 h& @& e
上下两层楼，屋子里的小景也特别用心
0 i4 t4 ?) [" F% G0 ~+ \$ ?

marui3

! u/ P# v$ e9 p
这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队3 g9 J; v! x; K- A
誓在打造天津最具情怀的日本料理店& B9 K6 }, R3 `! g0 _

marui3

& \0 s5 z" L* W9 B' f4 u* j一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等7 l. O# u9 j; D0 S# R1 T! t3 R& D
心明眼亮，非常新鲜。
2 r- _7 X7 s. Q$ I

marui3

( c  n2 t3 c1 X5 b% p" g+ Z0 _活章鱼刺身8 P! ?8 L8 ]  a  q, O8 O( {
这个绝对是勇敢者的游戏+ x2 a5 Y" n! N
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
4 n7 _! G& N- h, a! Q咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁$ h. V+ d5 Q1 _* I- ]
吸力十足，绝对刺激' M: ~3 k4 y- U$ n( p; d
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理% |. @6 T% l3 R* |4 o- K
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
9 ~" e( ?# u+ \! S4 {( [' b, ?! J1 A

marui3

+ v" ^, j0 }5 U( ]& Z3 U/ o; x( c: B前菜，龙虾沙拉: ~  L& G$ _  g4 M* f
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
0 \. B7 z) g& J- m& E! @5 j由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
& g" |. i; z3 q5 Y  R最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明# Q7 x8 B" h$ t$ I

marui3

) ~/ E# t6 \6 x1 t, ]
河豚火锅  118元
0 z" \% Y% n2 W# v' O: y" U9 D; k日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试! k- e2 D7 y+ h% \; H( V7 f0 z
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料! V/ D; I4 X" V. `) d

marui3

: J( U: @! |2 c. E
活烧鳗鱼* ~- M8 u. t+ F4 ^# J
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理
1 l. K5 y* q* ~/ K+ A新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹0 L$ ]; B$ b$ f4 _; M
5 ^4 b1 B2 A6 }  ^% a- t! L