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杉下绘日本料理$ j3 N' T3 e* T0 o
地址：新华路43号6 O2 J% x* Y/ {7 y* Y: S) B
新华路和**道交口" t( q, ?& ^% `3 C" W
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里0 [( [+ v% B1 x; C

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和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到: b8 ~0 F/ q0 B& C# G5 d

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, p3 X( f6 f- Z/ l; {2 R上下两层楼，屋子里的小景也特别用心& f5 p- O- E+ C. P; ^2 O$ o

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) g4 j9 \: B5 \  W4 l这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队
5 V3 v$ d0 r" w9 F$ K6 L" ^* T誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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- z- c* q- c$ C6 X6 ?  U# M一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等2 y! p- ~$ h% U8 a
心明眼亮，非常新鲜。
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! X* G# V' Q) N& S7 V, N$ C8 y活章鱼刺身
4 d5 u- {1 F+ z, p这个绝对是勇敢者的游戏6 z- O* @$ S' }' S) [& }1 Q. l
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜1 u+ t: U! N* [9 ~9 R# X
咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁1 z( {' l/ S  S9 x5 G
吸力十足，绝对刺激; ?; [# H: g% K7 @9 t
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
* q0 ~5 x  Q0 u4 ~# I保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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! {4 K! {. L0 ^7 @4 P: N# T8 ?前菜，龙虾沙拉" Z; l7 J# K( H/ V
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足) G; c: I. i6 u- A: R/ u! [) q4 b
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
$ J  a, q2 |" ]/ h2 e) f& }+ M最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明7 t+ N  [4 b& W& d3 O9 ^+ s" }% H

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! J/ W& j# Z3 e1 L9 @/ I河豚火锅  118元
  o% c# b8 t* w9 N$ \: G6 y% a! [日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试
/ A* i" Q2 [1 n* \鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼( n) h) d7 G5 b3 A) Z# F& q
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理) l9 }3 C1 \( s
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹
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