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% |: A* O! R# G9 `杉下绘日本料理
' j1 Y( U- P, g. j地址：新华路43号
! P# F- ~, ]* b% ?' x$ w( s, [& J1 Q新华路和**道交口
' Z: B" p9 P1 `# b5 d! @) e4 M恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里9 m3 b) f, Q% f3 l

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和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心  r2 O9 q& @/ D  X

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这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队% s/ |) A5 x* D; z  r& E2 }, A
誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等( a' _4 c* r& `, X% [
心明眼亮，非常新鲜。
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活章鱼刺身+ D, S( F3 A, b0 u* H3 Y
这个绝对是勇敢者的游戏
: m9 F/ h8 |; ~9 Q* K! b这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
* g7 J9 X) |- Y  S& r4 {) `7 k咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
0 g% Z6 z% G  c' |+ T. u8 c吸力十足，绝对刺激/ n# |8 e7 J! m1 \' s& g
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
' _9 V. C" l8 M  g1 `保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材7 c0 y/ P2 O) j3 v- F' m5 X9 |

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3 [$ L' n; e% q* D. ?3 K& D# [+ e前菜，龙虾沙拉7 u" n3 k% i) ~) {! L0 {7 J
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
$ P9 }& d, R/ }; D( m4 b  \: ?3 n由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
; @9 I9 e  v2 G1 [$ N最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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河豚火锅  118元
8 p7 w2 ~+ [) J日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试3 V) b/ m! \; N) g1 b0 T6 }
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼, s  x4 C3 Q7 O0 @
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理% W* ]! o9 C: O8 V7 Z: h
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹
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