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发表于 2016-1-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 marui3 于 2016-1-13 13:53 编辑 + Y  O3 ~( L7 R' R
! i- l: \3 `1 ^' R$ ~* Z% ^+ Z
伟煌苏尼特涮肉坊
; W3 }) }" I3 i. {8 \
这几年火锅的品种推陈出新,有四川牛油锅,潮汕清汤锅。& j; h# C2 v4 O2 C. {6 s8 ]
不过作为一个地道的天津土著,还是最爱传统的大铜锅1 M; Q+ Q% G. e
( r( c# t; s5 Q# m" @" s+ ?
) Q, v+ T& Q) u* Y- @- e% A
( u) r* i. A5 ]5 l' [0 ~$ ^- r
清汤,小料品种丰富,自己调
1 v, L. n& V; l/ z

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) F! g: P" \: e& g( b& C
地址:天津市河西区体院北一区环湖北路8
人均消60
! Z6 @5 D( `2 ^

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+ p2 K! T; r+ A* h  @3 V这家的羊肉特别鲜美,一问才知道这个羊是内蒙古特供过来的肉7 k: u2 l* s8 [0 }3 c( W
学名叫苏尼特羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品,
7 w/ b5 E% Y5 I# B, Y; v

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( @# p. Z7 W4 n; z" o! Y% q单间的名字是以内蒙当地的地名来命名的
# y# E* Q. e7 w) ?! ?# R& K

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) T) O" D" a% p" H4 t- H7 g
铜锅,最爱* M1 |3 P' z6 S4 R/ E
涮出地道天津味- P" }  D* t: `; x

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! @8 l2 y! f, n( l+ B  h' [
奶茶和奶酪,奶酪是甜口的,搭配奶茶,口口留香8 t% |; l( E! {% }

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  L' T5 W3 `5 d3 ~/ z1 _爽口小清新,# N* U; F7 B' U; i2 {7 V
这道凉菜用来解羊肉的腻最合适不过。) d7 Q$ U/ f  E/ Y" G
新鲜西芹选取最好的部分,去掉粗纤维,然后蘸秘制调料来吃。
$ n& S, G" I1 e立刻口齿清新,清爽无比,芹菜的香气久久回绕口舌之间。
8 g& ?2 p. X6 g& X$ F" |2 \

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2 d* Y8 y2 Y: E/ m; `
手切鲜羊肉,满满一盘,绝对量大实惠
& s4 A# D9 ^$ R% r* l纹理细腻,肥瘦相间
" Y$ C6 g3 `4 F+ Q; Q0 r6 q$ E好涮易熟,有肉中人参的美誉3 V: N( }2 l7 L/ J. v7 n4 x- F+ G. M4 L

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; l7 i( G6 |, D, ^- u: M# u; ]
鲜羊肉腱。伟煌苏尼特涮肉坊每日选择新鲜宰杀发送过来的整羊,鲜度极高。
苏尼特也称戈壁蒙古羊,吃天然牧草和野沙葱长大,所以一点羊肉的膻味都没有。与一般羊肉比较,更加嫩多汁
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假装在内蒙,极品羊肉吃起来
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