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伟煌苏尼特涮肉坊

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这几年火锅的品种推陈出新，有四川牛油锅，潮汕清汤锅。9 U' m& h1 |2 a8 \
不过作为一个地道的天津土著，还是最爱传统的大铜锅
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清汤,小料品种丰富,自己调

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地址：天津市河西区体院北一区环湖北路8号

人均消费金额：60

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6 j4 F+ j. W7 I  i  h; Q, J! b这家的羊肉特别鲜美，一问才知道这个羊是内蒙古特供过来的肉  V: F* x5 D% e
学名叫苏尼特羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，( p/ j' [/ _* w

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单间的名字是以内蒙当地的地名来命名的
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+ H7 U8 D/ K# L& ^  M* ^铜锅，最爱
. ]! d+ Z" g8 }: M! u1 M8 \3 B涮出地道天津味
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/ v6 \; R% U0 }1 i; Y! }$ p奶茶和奶酪，奶酪是甜口的，搭配奶茶，口口留香
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爽口小清新，( x  W' f+ B. p9 E* r
这道凉菜用来解羊肉的腻最合适不过。
7 _7 W+ _; ~( t% l3 `0 i新鲜西芹选取最好的部分，去掉粗纤维，然后蘸秘制调料来吃。% K7 x3 N! ?! b" ^
立刻口齿清新，清爽无比，芹菜的香气久久回绕口舌之间。: A5 t1 M3 I* a, i- t

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手切鲜羊肉，满满一盘，绝对量大实惠
! w9 Z+ I5 p! C纹理细腻，肥瘦相间4 L6 ~1 }) w8 }3 C! f2 r/ a7 J2 d4 R
好涮易熟，有肉中人参的美誉  u7 F/ r2 U' s) O+ ?* |

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鲜羊肉腱。伟煌苏尼特涮肉坊每日选择新鲜宰杀发送过来的整羊，鲜度极高。

苏尼特也称戈壁蒙古羊，吃天然牧草和野沙葱长大，所以一点羊肉的膻味都没有。与一般羊肉比较，更加鲜嫩多汁

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