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发表于 2016-1-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 marui3 于 2016-1-13 13:53 编辑 " `: T$ d0 a$ y6 ?3 u: E# y
7 `8 x5 L0 N" ~8 d, V
伟煌苏尼特涮肉坊
1 T0 F; K  w0 m$ Y) l  o
这几年火锅的品种推陈出新,有四川牛油锅,潮汕清汤锅。
/ F  W9 q! `0 e6 D0 M: y" O" B2 k不过作为一个地道的天津土著,还是最爱传统的大铜锅5 V3 ]6 i5 t  s. N

0 s! n3 m8 [& U1 \7 y' t$ W
# R8 m8 [9 h2 |  O& A8 _/ S$ [

" I! M: M# z/ _9 ^. O9 h$ o8 c
清汤,小料品种丰富,自己调

8 ?4 j; g+ r" }0 J

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  C, }! r% J! k3 V8 Q- n
地址:天津市河西区体院北一区环湖北路8
人均消60

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1 Q" v# B. j; u/ g  ]
这家的羊肉特别鲜美,一问才知道这个羊是内蒙古特供过来的肉& z' `1 \, n# Y1 V
学名叫苏尼特羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品,) _. h- h; a/ j9 {

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  R* v( E+ Y' y7 ?- r单间的名字是以内蒙当地的地名来命名的
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& ^, h, o  a  Y. h/ S2 S2 e
铜锅,最爱
4 Q- L  a2 u( L! K, m+ ?- E涮出地道天津味
3 |+ q$ ~' {7 c# d: I4 D( d

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4 ^+ V3 {8 B5 O: t* @+ j1 H  v奶茶和奶酪,奶酪是甜口的,搭配奶茶,口口留香
8 c5 W/ r+ W; E* o3 Q  _0 I. \* L

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  [: A: [- k9 n5 q) B# O& m1 B7 k
爽口小清新,
$ E) i9 `$ d( V1 `. {) T1 Q+ j4 J这道凉菜用来解羊肉的腻最合适不过。
" q' `  {, G; W6 O( ~新鲜西芹选取最好的部分,去掉粗纤维,然后蘸秘制调料来吃。
0 U* v1 U" L  o5 M; P( }! Q立刻口齿清新,清爽无比,芹菜的香气久久回绕口舌之间。
, h, S& N3 ]. {. _' t+ v

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& I4 O7 `6 O0 p) [; ^0 Q+ o
手切鲜羊肉,满满一盘,绝对量大实惠
+ ?1 d7 D, x% P# R; u2 f纹理细腻,肥瘦相间
1 P! d0 t9 C# {4 W+ V- F6 _: s好涮易熟,有肉中人参的美誉
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( ~- A1 q( W5 N! Q" I) Z
鲜羊肉腱。伟煌苏尼特涮肉坊每日选择新鲜宰杀发送过来的整羊,鲜度极高。
苏尼特也称戈壁蒙古羊,吃天然牧草和野沙葱长大,所以一点羊肉的膻味都没有。与一般羊肉比较,更加嫩多汁
3 a) E7 ]/ S. B" `0 ^# R

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假装在内蒙,极品羊肉吃起来
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