珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。1 j( X2 ~* M2 ~: A$ l% _
新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！# w' q% S& ]+ A7 \+ M0 D/ f2 B
希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。
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4 ^/ Y/ S5 B/ B9 K9 x. t$ O  v& G8 A3 l最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒! y5 V5 {1 o  ?: [4 D$ b9 M
店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒
3 l8 i; W9 |& i) I地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）# H9 d- A( n4 r5 E2 P/ _2 A. d/ ]
店内环境+ h4 d% E3 N+ I# O- s$ o2 M
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明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
! j/ Z+ t$ c' @/ b8 X店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。( V7 t5 |: O7 i2 `$ I& L2 B
红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香! f% ~+ g4 B9 Q8 q1 N: i

- _0 _" V3 U4 g; T+ ^3 A炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞7 g/ o* |0 n1 l& N  L

" K, c- a# @5 r+ k* I明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美
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鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽9 l& E6 |) m, A7 u& y) y2 l
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炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒
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, t6 K; ]4 J7 I) z; \  Q辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊6 U3 P9 d( S5 s3 v! S* Y
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炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错& U% d4 k4 s& Z% l' R. W; H) |

+ C' }0 p) E: d. R( p  q豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做
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自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错
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yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

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是的，都是辣口的，大多微辣