珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。
  P' ^) B0 {9 R2 C3 D- e新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！$ @3 o( [; N8 d
希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。
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1 O: [5 A$ T& O; L$ H; u0 o最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
8 D  U% I6 ]% o- L) N店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒
" S/ \( y" |; O% q, t7 u  T地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）- y/ o7 d5 [0 s1 \
店内环境
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明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
* @/ P. Q2 ~. o, E4 V. ?. \9 k8 J8 G店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。
9 j. z. x7 q4 B0 }5 k+ Y红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香' r. \( H+ s% o0 }# _1 _' B

  ]/ b* K% _# ^炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞: y# D% l3 @4 v. [8 F
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明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美
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鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽& o! c$ V9 [4 Q
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: Y& o3 b4 u* E炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒5 x4 X$ @7 q3 U9 F

/ x# m( J3 i6 a辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊" }8 V: t1 H' n
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炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错
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& G( ?- P/ h2 C5 e3 F( c豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做
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- v) Y( i; Z& }1 X+ f5 L, X" ?* X2 D自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错1 N/ d/ w/ O" i

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yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

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回复 思芜丫丫 的帖子9 W+ a  e9 Y+ i$ |" |" G
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是的，都是辣口的，大多微辣