本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。
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6 L5 T8 S0 e+ a0 s5 p: N) e今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。 0 {# V- W( A' m, G+ \* \4 R
或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 2 W9 q7 R: w4 ?. {8 [0 a
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老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。% o; b3 t; d5 Z
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' C' n7 M/ r( F, S% |4 x h* R8 D R看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。8 J# M$ r8 t! P- q# p
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉
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% N1 N" n4 ]5 _ r0 k这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。) L2 p; E! U K! Z- h: o: f
味道五颗星
0 A8 Q5 ^/ N4 M$ {: Y' {* X. c+ f( X6 b老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家
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发表于 2013-12-3 14:46
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