本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。 5 U- ^0 d* v% B; o/ c- \$ G: }. @
5 G2 W6 u& _6 F3 @* P, t今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。
- T% Z% E8 `! n9 k+ [. Y* U5 }' }或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 : i) j8 N3 i6 G
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老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。, }: z% o$ y3 Z5 ^# z( U: o! F. r: B
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看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。6 `$ h; d- c2 a3 @3 Q) W
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉( b9 O7 [( y- R9 a0 D: S/ S7 X
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* W$ a( L; M3 u: W! n6 |这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。' u2 X) g5 P' R2 [1 E- z, T
味道五颗星
0 p, z1 F, `+ P( [4 k+ x老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家
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发表于 2013-12-3 14:46
发表于 2013-12-3 14:55
