wangbocau

11年夏天，我上班了，老妈退休了。于是，老妈开始了双城生活，上半年在家照顾还没退休的老爸，下半年过来照顾我 1 ?" ?9 p% }, w  H* }* U
因为我总是在外面吃饭，吃得食欲减退，所以无比想念家里的味道，妈咪来了以后就各种采买，在家给我做大餐，幸福 % O0 `( R$ m3 @3 }
但是这样，就很少带她出去吃饭了，心里很歉疚 & H* ?8 Y7 \+ H
今天重阳，又下着雨，家里没什么菜了，终于逮着机会一起出去吃了一顿〜& s; j( Y8 ~2 e. ^% d5 ?. ~- |
下着雨，就没走远，后广场，华兴道，新疆风味餐厅，军垦宾馆一层。

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原谅我没有拍门口，天黑又下着雨，停好车就赶紧进屋了〜很好找，就在华兴道上，牌子很明显。上一张屋里的图片，人满满哦〜饭点儿翻台率灰常高，几乎收拾完一桌就坐一桌，都空不下来。一层和三层是大厅，二层是包间。
  c5 |, m, m2 t, X) e无论是双人还是四人，桌子都很大，比一般饭馆的大，坐着很宽敞，透着新疆汉族人的豪爽。
5 V6 ^5 U" Y" B0 C5 G, c+ O7 m大师傅都是少数民族，服务员是汉族，问了两个小姑娘都是新疆石河子的。
( F# r1 w1 I6 D这里的无论人、环境、一进门的味道，都透着新疆风味，很地道。

wangbocau

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新疆大盘鸡，几乎每桌必点。味道正宗，量足，很实惠。' G% V2 @: A  D
尤其是汤味正，皮带面吸收了汤汁，无比入味
6 i: t, x3 W9 M" W两个人吃，就不用再点别的菜了，还吃不完。我们后面一对小情侣就剩了一大半打包〜

wangbocau

% S  ^, }  F. M& J: B羊肉串，这个大家都知道，必点菜目。5 c. }6 t2 S, c2 ?* j' I
有两种，一种是铁钎烤肉，如图，这是新疆传统烤肉，多少年了都是铁钎，不像其他地方都是竹签。5 L- b. b: ]1 C
另一种是红柳枝烤肉，就是用红柳树枝串着烤。红柳是沙漠植物，新疆特有树种，有独特的味道。: r# C. S' Q  \( U( u/ a
红柳烤肉价格比较贵，肉块也更大。+ W' S, L& x  G
我个人还是喜欢传统的

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6 l! i: g; k) Q0 o; w  M; S干煸炒面。% }# S$ M1 J- X. I
这里解释一个误区：4 g* }, a1 Y! v3 P0 @% f- G
很多人认为，拉条子是一道菜或者一种饭的名字，这是不准确的。% ^( [- d! _5 g/ f% z( p  `+ d
拉条子，是一种新疆传统面食，就是筷子粗细的手拉面条。
9 `& a: ~; F% S" a# F; @6 a% O煮熟后，有很多种吃法，炒好菜拌着吃就叫拌面，和菜一起炒着吃就叫炒面。  ~, e! C1 Y. s2 r4 R: @/ x
叫**拌面，比如过油肉拌面、家常拌面等等，区别只是配菜不同，但主食都一样，就是拉条子。
- P/ E) t* \6 @5 ?9 ~如图，我点的干煸炒面，炒的就是拉条子。

wangbocau

9 T  l. s3 }. `& v/ n* o烤包子。4 m) \2 Y4 s) d2 }( b) T9 [
羊肉、洋葱、黑胡椒，是它的味道。薄皮、酥脆，是它的口感。, @1 v& q6 ]* E2 ~5 c2 z
不知道这里是不是馕坑烤的〜下次去发现

wangbocau

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酸奶。
+ a: f9 Q( Z- L/ Z. A5 d  c7 W真正自己酿造，无添加，淡淡的奶味，根据自己的喜好加糖。
% Z! J+ m9 ~* D很多人说酸，那是超市里调味酸奶吃多了，真正牛奶发酵的酸奶就应该是酸的。我感觉这家还不太酸，口感很醇厚。2 A/ w4 L1 a, |& ]
糖给的太大方了

wangbocau

# {+ ?  G- O- p" S4 p烤肉的维族师傅和烤肉槽。/ {6 n! f4 K/ m* b5 q

4 c% n+ p  K" b" q% C煮拉条子的大汤锅。
3 T8 d4 F& T' X, l# S2 q厨房是敞开的玻璃窗，好吃看得见

wangbocau

总体评价：味道正宗，量大实惠，价格小贵，吃的人越多越合适。
. ]: l* k2 R3 B环境不错，很干净，服务也好，上菜快，收拾打扫也及时。

yunxuan945

介绍的不错，要是有照片就更好了