本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 * |& d8 V8 x1 H7 R0 H$ @, _
# ?3 l) z I3 {& z这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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/ J1 ~5 H4 e2 f5 c1 n闲话少说，还是老规矩——看图说话
$ T3 F7 k. M j; G新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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) X6 u: u1 X2 X( X0 Z忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 8 N2 x ]) ] t, V) O$ I$ X
灯都很有漂亮
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! M3 ^1 ^* c: Q7 A# r7 ~每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。
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% w/ P: U8 Q6 Z M/ P6 y" h先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
( v4 O$ A) j& A& ]0 v# q菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。
( D& @; J- `8 ^. D1 p1 r4 s. p先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 % s8 K& Z" {/ d- B, n
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
' w, T# e7 _! V浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。 8 J4 O& Z7 S: F/ K% j
龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
- ]' v4 V3 `( i5 z. i% C* n小料和蔬菜的自选吧台
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
