本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
0 S8 ]$ A( ^* }, h4 I* ?1 S8 A" q7 ~+ E; m7 B
这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
/ u# e( X: n0 `. C$ ~( b# [6 \5 {. m! u, T* p& \2 [
———————————————————分割线 不太华丽的——————————————————— 1 L9 k5 `9 t. s1 y5 I( `
闲话少说，还是老规矩——看图说话
6 q% t4 x- ^/ ]1 y6 k/ N1 A新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
6 n4 N0 m: ?: v+ \ F" Z/ _0 d$ {: w( T
忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 # x( K* S4 v0 O8 j+ _% L$ b% `' R
灯都很有漂亮 " [) B& t7 l- X/ s* x7 `* l+ d/ K
6 a3 M H9 y9 m- ^# T" `7 ?% a
每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 4 n# u# v7 Q. G# V* [, i
; S1 `( ^/ K0 E+ O0 R& S; ?先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 % {) V) @- a/ J! B8 s( x7 W
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 $ t; v4 L1 e d4 Q( `- }; `. H5 q
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。
( {7 c; g9 e" V1 @$ K( {' a土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 : {& |7 [; M Y( e; v7 W
5 I$ s; z- A$ B
哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
; C3 P2 w7 X9 e. \浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
$ m) O, A" h. t: j# i5 C龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 8 w8 r2 b; h F P
; ^, n u3 Q- D( X& d
新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 9 x0 m- t$ {! V4 h
小料和蔬菜的自选吧台 ; ]6 F4 C+ Z! P8 w0 K6 @- Q3 q
2 S9 Y1 O/ Z9 F9 Q& _7 `. W7 D
| 
发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
