- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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# S6 \( W' d. B& l0 W这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致* M" j6 {* W) b$ }: K4 [; d/ m: A; r
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7 c* {' ?: c) }0 d, E$ p X$ Y* S这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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然后是纯瘦鸭肉
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1 y8 o5 P5 a. @最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃' d6 e+ M+ s7 m' E/ T5 n( a
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了$ E/ y, O( K4 X' ^! ^5 [
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这一餐,3人花了498,小贵吧
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