- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样% W* ?3 q4 L' F2 r0 R. |! g+ s6 ~. w
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致6 C! |# U, [$ j# {: I' J
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! a) Y, L5 m4 z. _6 `这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!6 i" \) i- e" _+ |! `
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然后是纯瘦鸭肉 _, x( H$ q# }2 T. _2 h" u
: G6 [, m4 ]4 u最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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( r7 s( R/ p. L5 @% b+ S8 m7 d最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了' M, B- a/ i! z8 T7 P
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这一餐,3人花了498,小贵吧
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