- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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4 W5 h. G" n; V" p. O7 Y/ U: {; D这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致- }6 A, I0 P; Q/ R+ P0 a" }% R
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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$ l3 T, A3 n( h5 @, Y7 o9 e @ {5 \先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!, E2 W- } q) s/ X
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然后是纯瘦鸭肉3 S9 Z: P5 H& E, C: u
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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这一餐,3人花了498,小贵吧
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