lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
; z7 y9 |2 Z, g0 }% Z. F  d先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的
4 ], w, N2 _8 K! ?3 Z3 D$ t3 i1 h/ r3 x2 C

lain74

装修还是宫廷味很重" l: F6 U6 o, e6 v# [0 _

- Z: V" |2 ]( D3 C" r) y$ B9 L9 a2 D! m- E( b
桌上的碗筷
  g9 ]$ x1 \4 W  a
" p! T/ i- A' `% ]) w6 @+ {/ n& s' I

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料8 q9 y7 ]- W0 f! @# D

/ ?* s) d$ O6 w0 ^% i( X: o: k. _& I0 g! r! ]- J

lain74

/ ^/ x& _# _0 G( `. i
  W# x5 V, t+ ^: k: s, T
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑0 X# {5 I9 R8 D3 q
( B, v" v! T( j6 T
6 l) I3 I* Z# t. g1 g$ h8 q
" B3 L$ h0 x9 R( i0 O, p3 S  I

1 C$ F  L& v4 x# P4 w& ~6 S- s: [  p' [2 D
1 P4 R; r& l  l2 _' o

lain74

白灼菜心，清淡好吃
' [9 z2 }- E$ ]0 c/ `1 s/ t; X! ?

6 r5 S3 ^+ C. l* K( R0 @

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
5 ~# Y. j4 [* x9 \+ |$ ~' X8 a6 M- H( s

lain74

$ b. b: O4 z0 e4 `) V: r: f" H# f4 ]5 M! o! T6 y* r
重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！- w& S+ m9 |- z+ P4 ^
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了
8 d% V3 C+ w" `9 T  w) _# Z8 \. M) D" A& N, U0 z9 W$ K
: Q0 B1 d; r' H8 ^) H

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的6 ~" ?# x, V7 g. y8 O. U

2 ^8 o8 g+ ?) e0 S' q4 y/ u都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
  u5 t0 f' m% x9 k8 H. O1 l* f& p7 |$ ]. ^% z' f" N; o8 K1 X

) ~' O5 }$ P% M8 ^  K

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃
7 Y7 R% b/ e+ H6 e- N
" g0 ~, ]( p, u/ b2 s! `* L; E% D3 e6 f) |& c

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错
" s$ Y+ o' Q: X. l. }. s: C- [% K5 k$ g4 Z: y