本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑
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冬天又到吃火锅,涮羊肉的季节了!可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉,。。+ b7 j9 \" ?3 ^$ Y
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# u9 X+ h8 c% d% {其实假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块块的。
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( f/ C; }# g2 _* y, D/ L- z可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨
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1 R6 z4 @% {7 H9 V真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。# G- I% Z3 H$ D( Y; t4 f0 ^1 h* R7 `2 m
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/ t8 y5 @3 [, q+ r0 d* q7 k. ^下面上高清图来说明,怎么分辨真假羊肉
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