本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑
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冬天又到吃火锅,涮羊肉的季节了!可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉,。。' ~. N2 [' G S/ j7 o
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其实假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块块的。# @3 |6 [9 p) _# E
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可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨+ r1 z' a, Q8 Q
/ {/ Z0 l1 W+ C% ]5 ?% D& Z* n真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。( p' f2 y! X; w+ y+ [! E7 T
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; S+ _- _6 _1 x/ u5 ?下面上高清图来说明,怎么分辨真假羊肉* K6 `" I* p, u! ]" I
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