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% k9 A# `; K8 ^# x前几天同事们一直讨论,过节怎么吃螃蟹,聊着聊着就提到蟹黄,蟹膏。心里也大概知道那蟹膏是什么成分,但是偏偏人就是手贱,非要上网搜搜看,结果就出来这个了。。。。。。# t6 j8 U' M5 F" X
/ z4 U% @5 p1 ~4 J; [2 H: B% X% V【螃蟹中的蟹膏是什么?】蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标致。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻。河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。 ; I" T, y$ p A
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1 f+ }* D3 _" O% z, v+ p! R o尼玛,这个事实太让人无法直视了!我最爱的蟹膏啊!( W% G4 Z4 J1 y& z
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