【转】老中医点评各种水果的价值

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1478 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 【转】老中医点评各种水果的价值 [复制链接]

yyjr_89

jessie妈妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒
一日一苹果，4 Z4 U9 l! u7 ]% h" m1 u1 y; J* r0 r
医生远离我！$ z* L1 }; \# N% G9 x+ I5 {* V
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃: q; B0 ]8 _, @) \& m( l
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素1 f, G3 J, w. n6 P3 r4 U
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。4 c- r6 h# p( ?( Z7 M% F
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。- A K: _5 T, D3 U: E1 T2 C- h
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。% H7 C" O/ S* O+ O% W5 B
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。% U& u+ M4 B$ x* e$ c! H9 X6 x
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

　　草莓：有助于防止辐射。

　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒( Z  C1 @* _  n( W; ~# I
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。+ R# g, I2 V  B0 D; W# c
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。* `" W% W* L) c7 s

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。& X" P* S1 W- W/ x

西瓜：性质寒凉" g, J6 i4 |$ I% A0 r# a
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。/ f. t! R$ x* z" {5 q& G
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。7 j. D: J, z7 I" y6 o
' z6 i: Q7 a' V
梨：性质带寒/ [& w4 I0 M8 s. i
百果之宗
清热佳品4 ]; B8 M$ `# K, e+ z9 p
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。8 a1 l. a3 b+ G9 f9 C: {/ z% y
吃多了咽喉痛8 L) A$ S1 V% m$ X7 W5 {$ E1 l2 s
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。* ^3 t) ^6 P, L, z( @
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。  \: |3 T3 x. B7 E5 Z
7 o. E# n9 S# C! z* r+ |+ H3 _
芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食/ y, z! w4 q" I, s1 U5 u
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的果能治过敏
哮喘禁忌, h( e* S! J% a, @- v; d
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。" Y) f5 i# e" A7 h: y5 n4 L; Y
6 q/ `0 y$ O+ p& P2 R: X  u9 `
猕猴桃/奇异果, T. r1 r; a! O2 C4 T6 c6 R
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。. t9 d7 p: e  k+ N4 U) |' O! Q% A
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。8 }# B6 f' J1 z+ E; L
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。4 R0 h8 D5 k! o' Y* S/ n9 i1 T

山竹：性至寒& ?1 _2 B1 F3 W  ^2 K
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。4 C+ {  S6 i- E6 c
; w% T5 E1 P) s. E8 k2 E
菠萝：性质湿热。
生津和胃
气管或支气管敏感的病人戒食。0 z1 u9 S% K  S( X; b
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。

1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。' Y- L: E% w: o6 }" ^4 f
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。: o" y0 G. W5 q3 |
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。" E8 L2 ?* q+ n% r. e% d9 q

榴莲：性质热而滞- Q  \: U) q5 G, U# y, w
虚寒进补用
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口2 [& p4 _8 W' W& f: ]* m3 L
体质虚寒者吃可壮阳助火。  k; e: l3 {  [9 L. m9 x
产后虚寒者可做补品。
8 k% _4 h& D) k
吃过量可立即吃几个山竹化解! a: h5 h9 K  W

荔枝：惹火尤物、壮阳8 d( Z& F, G, P$ y
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。& f, i( p4 v7 L
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。- l+ f& V5 g2 ~
0 o4 p. y7 E- `* x/ W
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水# w3 X/ X; [) F4 D

椰子：性质温和' T4 f6 J- i# z* ]
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。# X$ l: Z1 A) D7 Q+ \
体内热盛者不宜。* ]- f$ o: @" @
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。4 y. [  h4 R+ `2 K+ ?. o' x
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳

柠檬：女性水果
胃病者不宜喝柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适/ G2 O- [! h7 t6 U. E
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。

龙眼
滋补非人人宜吃  `9 A& I1 q& U; }& y* r! \
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。1 J8 ?3 ]* _2 m! Z
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽5 C1 V% i4 Z) [6 i( k
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。* A* s) h  v% M: E# O

1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
6 v' L# f) m$ P9 O$ f
柿子：性寒% `& f2 y& A& ]% M/ o. {5 K
全身都是宝
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。8 U0 W# o# @$ W" [
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。1 E3 C1 P" D5 R0 z2 S
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。, b! V; Y8 {# n& [
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药: R0 B3 n' V- }
) ~( e4 {+ C7 ]/ j/ A3 x
香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。
降压通便，适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。9 m# W1 J6 c6 a% _- R2 O
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。0 g0 v5 z/ ]6 b
2.钾丰富、降血压。/ f7 ~0 u: O# w
香蕉炖冰糖=医治久咳

番石榴：味甘性平
除湿止泻
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。* c7 l# n+ N$ B. w- ?' U$ I
6 }7 S) H- I8 H
甘蔗：本身带凉* J  I( M# y7 q! {2 P3 x, a+ O
清心润肺，"补血果".
体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；  l7 S8 L1 l8 m  [" ^) r; Z# b
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。4 t2 g! u6 X- ^/ i8 t. e
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热& N7 l, F4 O' U9 E7 ?; ~. X3 F$ O

甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。  H& T6 p. {6 {& ]6 z
易见眩晕、月经及白带量多者忌
体质虚寒/哮喘者不宜。
$ K' N5 o1 K$ G5 A' r5 t) \
枣+ Q1 C6 _2 `4 f) x: t3 n+ o* d3 \
滋补强身1 i* P0 a- t9 [0 A0 V
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。7 n, m/ I6 ^* l2 K  A$ t
酸枣：养血。: O/ k9 M$ K/ p  ^8 \" Y
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃7 L2 S& p# X  m+ K( f
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈9 g  L( d6 F6 |, `1 O9 r4 L  N

9 n: t/ D0 w( f1 Z% H7 z# g
无花果：健康大使! B* k1 ]8 g( L4 R+ O& l
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。6 [7 g/ S; G3 R6 l  z! T+ E# G9 c
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。$ X2 x+ y+ Q$ u# H, @. e; Q
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。3 y3 d" B+ E+ Q/ y( U( G6 q
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。! q; Y$ I# ^# O; p2 G
' e' G2 w- v' h4 _
西红柿：味甘性凉，带湿毒- s5 h' _# C0 X( a: s/ L
生津止渴、健胃消食
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。. W. l' ^5 Z! R7 |# h  X
风疹戒吃虾蟹、西红柿- a: c; }7 N' P) z
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收( ?* j3 g8 n# g" `8 R
2.高血压患者辅助食疗
# _. S0 j1 L- H. J
樱桃：性温带补
补血固肾冠军6 I, v4 Q- |+ h8 k6 @2 o
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。* n# L% _  W9 P( b, b0 A7 Y2 P
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。5 V2 ^2 Q( z  ~: H
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。; l, Y( h  O6 F  K4 W
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。

葡萄：性质较樱桃平和
补血固肾冠军
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

$ V" E* R6 X6 P2 `
　　水蜜桃

：性温，补血养颜
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷' s2 {* f8 J6 i4 G* d# p
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质! L  x! O4 @+ g6 J" Q( q) i/ w
3.桃肉美颜4 W0 z) g% X( T: ^+ T. ^
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。" ~0 g2 J' A) v. U5 Y; X3 K: Z" k( ^
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。; J# X% M7 _/ N+ ]2 ]- m& ~
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。; a0 i7 @+ \4 o% }7 B6 S5 k
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。; x* m: S$ A, O- h
$ l/ I# W! Q. i1 K. f! o# ]
柚子：性质平和
润肺止咳; o% _& b  R9 x: t  V
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。$ f1 K/ z9 c) F8 W* ]7 g
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。  f( D( o& w# T4 s
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。" H+ \! ]  \3 m. L# o8 D
, \# Z; I8 l% _% [( s) S% s
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部
& N+ v' l: j( G
橙、柑、橘* q$ ]0 Q/ H$ a* z! @
抗癌食品，化痰顺气。
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。; h. }8 C6 V- u) U* L
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。0 X# p7 d' k. w; ~2 j
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）
$ O$ r/ R% F7 v
南北杏：性质平和、润肺止渴，护体. ]0 A  k4 }) y! Y
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。  Q( ]# B  ]+ A- {4 m( d
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
9 q5 \/ v9 t6 S7 D
虚寒者:将银杏煨熟配药+ q+ F6 K7 V1 s3 D4 r2 v1 w
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖/ c1 [6 m3 E, I
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。