【转】老中医点评各种水果的价值 - 吃在天津卫

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yyjr_89

jessie妈妈

高二

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宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒
一日一苹果，% {; n, z/ u) X- C0 d
医生远离我！
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素4 E! m/ L0 k: Y# D
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；0 N& d6 J) a/ d. M$ P% m j
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。3 U% S _8 f/ l! P! N
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。8 V. [' E. Q7 S
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。- k, E' v) L7 r2 w( a
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

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　　草莓：有助于防止辐射。

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　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。) e4 R) y/ P% t0 b0 s" h( t
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。& \3 g! r* Y' l' f8 _; [- w
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。8 a# p; j9 o# g
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熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。5 d: F) M8 \* z% @2 w
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。9 e" o* ]0 {% y% E
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西瓜：性质寒凉
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。- ~$ z7 k/ c1 Z% H% U$ d
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。. \1 S& f$ l2 x( b! A) \/ P

梨：性质带寒* a+ J2 K% f9 {% H) @/ z* N
百果之宗* n+ U9 H, {$ |4 n5 {
清热佳品
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。) d1 ?$ R& m0 E" d
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。% P* W2 F* H& n2 Y+ v' V% l$ u4 }
吃多了咽喉痛
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。4 m5 P% D* Q- k1 r: o* d
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。9 U4 S; H7 f7 F& M. s9 r5 m
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。
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芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的果能治过敏
哮喘禁忌
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。

猕猴桃/奇异果
防癌有道) k8 L" h6 E; Y$ g! }5 K
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

山竹：性至寒
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。% r/ u5 ]# m6 ~4 |& N
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菠萝：性质湿热。
生津和胃
气管或支气管敏感的病人戒食。; A, {4 w0 j3 X6 M! q8 R. u
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。
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1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。- X% v8 R0 Y; ~) E/ h# s

榴莲：性质热而滞
虚寒进补用
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口$ H6 y. X# p; q- Q
体质虚寒者吃可壮阳助火。0 I& u4 H9 L' O
产后虚寒者可做补品。, p) f1 y5 W2 S  n, S5 K

吃过量可立即吃几个山竹化解
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荔枝：惹火尤物、壮阳2 |& d4 ^+ B3 x- u; D
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。# C5 l3 w5 ?3 ^  |4 i2 m, R; Q
痛风、糖尿病者不宜多吃。2 M* i) x# q' z" b2 f, J7 D* o- Y
体质平和或虚寒者可饱享。/ ]2 {% P* I3 [6 g8 s8 z
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吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水

椰子：性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。! @: g( G7 w5 c3 {) r5 I1 k
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳/ ^! d$ G) H0 ?0 W( m; l: }% C- b! w

柠檬：女性水果
胃病者不宜喝柠檬茶。  k# L: {, |. E* `; a" L" m
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。1 }4 ?& K2 Y+ ]; {; _

龙眼5 [& I5 F+ k' y$ U: f9 R
滋补非人人宜吃# t7 B, ^0 y& y5 ?$ U6 ]2 P
内热、痰火不应多吃。, G8 f* B5 K5 k2 ^% q3 ^& V8 g
痛风者吃过量引发关节肿痛。
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽" S" f0 Q$ {/ ~4 D5 q/ L
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。& R! r  S3 C) L; `0 L5 \% _9 ?# L

1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。

柿子：性寒
全身都是宝
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。( n) C3 h- @$ G3 p
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。0 f( i! E9 X2 S; R" j6 ~, U2 n
4.柿饼性质平和、润肺理气。2 l  P  i/ Q" U$ a
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药

香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。
降压通便，适合燥热人士。$ M1 R+ Z, {7 E' E4 }5 D6 ~2 q
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。6 f  F" _% `8 ]4 o" B$ K, I
2.钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳

番石榴：味甘性平
除湿止泻6 q2 k( w" K3 x% |4 O7 R4 J
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。  c2 K( Y2 }3 }
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
7 H" a; @7 Y! g, ]# U/ S
甘蔗：本身带凉
清心润肺，"补血果".
体质虚寒不宜多饮。/ }) d5 B9 @9 C  J5 X
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥4 e1 v0 n' ]; a! P) r
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热$ w. k  o1 @+ D& J* f6 S6 t
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甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳& X1 y- \! [$ D" T# b: f
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌
体质虚寒/哮喘者不宜。+ n! \. K- p: J
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枣3 D1 \! P! E: f, u& n% x
滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。  |& O4 X- k" ]
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。+ S3 m0 G. H6 Z- S8 n
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。! [& g2 ^( Z4 ~( ~, [8 _1 c: w- m
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃; d9 `. {, G  q1 k
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈1 G) {9 U9 y0 t$ Y

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无花果：健康大使: ]; _# b9 c$ z7 o* F
可治溃疡; K5 h8 k7 O( V+ B% g* ^
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效' r2 i" `9 e# K9 s( [/ Q8 s
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。2 _- P7 m) U; }2 ?
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。2 F* Q5 k3 B" B: |) \
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西红柿：味甘性凉，带湿毒
生津止渴、健胃消食
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。; v% o, U3 L$ T0 J5 J# r
风疹戒吃虾蟹、西红柿0 w4 H6 Y7 _8 e9 X
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。9 Y; ]. ]# c4 {, @: I& O
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗) C3 X/ r* Q3 R: t3 l0 m- u

樱桃：性温带补8 I2 K4 G6 Z0 ]
补血固肾冠军. V& i3 \6 V& Y% Q  D& K: p
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。2 R3 K& V; P7 V8 v) `9 m
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。& [+ _1 H, l+ G3 M4 G6 E, A; {- Y
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葡萄：性质较樱桃平和! j) @9 G3 T$ s0 I
补血固肾冠军  e: v  h$ A! P5 l& U! _" n6 s3 |$ e
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。4 I, r7 E7 {# o8 g
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

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　　水蜜桃

：性温，补血养颜
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷" ~) T1 S" r' p1 G4 p( R
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。9 d5 T6 p$ p  }( Z: p
2.含较多脂肪和蛋白质
3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。# ~  @1 J. k/ b+ X
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
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柚子：性质平和
润肺止咳% X! W) D$ R  L5 @+ {
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。! P; C1 s( g0 x6 O9 y
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。9 U* v$ V1 Y5 v* m
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

橙、柑、橘
抗癌食品，化痰顺气。2 k5 z" t4 {* {, C8 ]6 R
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。* f" o$ q' e& ?- r: ?
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。  M8 y4 V/ E; S
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）- H  [! y: B) e/ a- H% j

南北杏：性质平和、润肺止渴，护体
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。1 X0 M  L/ @- w, x
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。2 k) g( Q. k# \$ p$ s; h# z
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。! h% Q6 N* b# X/ K* ^. J' j
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虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖; w+ v) D5 O0 f% c, [: ~
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。