【转】老中医点评各种水果的价值

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1902 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 【转】老中医点评各种水果的价值 [复制链接]

yyjr_89

jessie妈妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒2 t( @2 \* S. _8 f+ Y) j3 c8 k6 h
一日一苹果，0 ^- B/ ^( n! o7 o6 J
医生远离我！8 V1 x$ h# Z9 d5 g- {) Y; h
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃/ U; W; o5 @8 }+ ?$ ?, {1 o! ?1 @
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素' f1 k2 G: P- S' U8 C' c/ Y' n
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。" S( G. J/ A6 c, [7 k
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

　　草莓：有助于防止辐射。

8 I- {& R6 z9 `1 `

" O& G# Q2 P' R' ]$ y
　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒: w0 ^" ~) a% m. s# A( b$ m( o
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。5 Q) y) \2 a3 c" n$ Y
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
" c, G8 Z) h: J8 V
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆7 J% g1 t7 E/ F- l) d# r
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。

西瓜：性质寒凉
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。  M  `+ s3 M) g- F4 w
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。
& N- y1 X2 L- Y( i
梨：性质带寒
百果之宗
清热佳品
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。9 S8 m; c; L5 _( p
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。0 C/ c6 P1 A, e0 {2 y
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。

芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值6 T$ C6 S7 x; V4 `% j1 ~" o
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的果能治过敏/ m* U8 r4 D  S' c( t7 z. r6 k! p
哮喘禁忌' e& K: p4 ^% M
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。/ n  J1 C% t' H& L. E; I: z5 @, [% t
1.益眼、润泽皮肤。' |6 |# P4 H& S8 ~& L1 z* \
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
6 E0 j9 s. F# x' @
猕猴桃/奇异果
防癌有道& r$ R1 m1 E( b; L: F
咳嗽时进食可能会加重病情。3 l* N, o6 \. G
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。; g! B/ ^: s4 i% n  i& j& V# z7 b
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。7 \: l, d; u+ U) x) f$ a' q7 |# J: G
/ U( u& @) T' Q
山竹：性至寒
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。
/ A9 F8 ^7 \  U4 [7 a. S" Q: u7 K# [
菠萝：性质湿热。$ ?6 W5 o& t/ n
生津和胃
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。( L0 E" c6 q  u" H# H$ {
* v7 p% v4 |" L, p
1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。& X. B. v1 k2 z
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。+ F7 u+ m1 f6 {4 v% {7 [0 X$ p
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
5 F' f5 Y: Q5 v8 H7 D
榴莲：性质热而滞% I( D1 _+ D* L3 ?: b  I7 j
虚寒进补用
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口. k! L, j# W  L$ v- D# Y
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
7 `' d8 E3 F& I9 V8 Q
吃过量可立即吃几个山竹化解# h0 C: f2 P' y5 K' b

荔枝：惹火尤物、壮阳# _. Z0 ?& _8 c. Q% z
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。  r. o; [3 g5 t0 q
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
# [& {6 p4 V, T% \! c' ^
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
7 w9 ]4 |2 ?/ N% Y7 ]9 I& s( p
椰子：性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。* i5 a+ P3 C: `( |: O
体内热盛者不宜。; v1 f' ~' \& t8 i8 R5 }. C
脂肪和蛋白质含量多。8 y6 [3 Y0 K( e; M; P/ @
椰子糯米炖鸡，有补益功效。: E2 H! ~% x1 b: E/ y5 ]4 Y
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴& Q) K. ^5 @; u- M& c2 O
椰子水+冬瓜子=泻肺火/ j2 M( ^9 E/ j, R) a6 P  Y/ Z! e
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳% n1 l* t4 G, O$ {6 A( [# c/ |1 x5 _" _* t
0 {( T2 B2 g( d! m+ v
柠檬：女性水果
胃病者不宜喝柠檬茶。4 X) g2 o5 H& a6 D; Z) s8 c' v  {# F
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。% `+ _& {8 r3 z* h+ z% |

龙眼
滋补非人人宜吃+ {( C+ }; g' n4 m& L
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
5 v4 R& a2 z! z& Q- x) ~$ F  x
1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。9 I3 M1 \, {& C! W

柿子：性寒
全身都是宝
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。' E: ]- r& z3 M2 }
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。  s- l' i; @) a, a$ r5 U4 L
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药+ B2 a# v- w% e9 h

香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。, g. E. a: c: E6 |  w  i
降压通便，适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜0 e$ |: ]- U1 ]3 c* \
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。4 e/ h& E( Y! j& H( z3 [# [6 E: A
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。; I* j" q1 K- L8 D
2.钾丰富、降血压。6 w5 K: c& y" p# O$ I
香蕉炖冰糖=医治久咳

, x- }& K; M1 h% L
番石榴：味甘性平: G6 P6 p( o# p% c# V: b, c8 J6 _
除湿止泻4 Z9 V" @0 T" B8 P, b
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。: v. T2 [: a, e/ R; ?, W
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
$ ]6 Q2 Z7 ?: f$ a" B" W/ \' S
甘蔗：本身带凉
清心润肺，"补血果".( c. e% f1 \2 o% P9 R
体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。/ j/ F0 H0 S/ M, }0 c) S- v
寒痰者（白而稀）勿饮。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热& p$ T; v) V) B6 ]

甜瓜（密瓜)
止咳又惹咳  }/ ]' ~* q% w
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
易见眩晕、月经及白带量多者忌6 Z' U1 w; O4 `5 k" m
体质虚寒/哮喘者不宜。
1 Z9 M0 I+ H  r+ z3 N
枣
滋补强身
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。( o- Z  d7 S. W7 ~  R8 B+ o7 O$ I
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥! `& C7 N; w' z1 d" B, Y2 }4 `
南枣：偏于养阴补血。
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
; R5 f+ s& x4 K; ~
6 Z/ s" C, ?1 D/ s8 x+ ?7 G
无花果：健康大使+ x4 }% r4 W9 A
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效6 o1 y/ ], t( N, W
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。; h- e" Z8 m: u8 T3 @3 E- G
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。: ?+ u1 m0 _4 o1 d% b* e
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

西红柿：味甘性凉，带湿毒
生津止渴、健胃消食" m8 z" ]8 v) l! }$ w& h8 n+ n3 X
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
风疹戒吃虾蟹、西红柿, v2 F, M: t- y
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗$ z5 V8 m! Z( Y: @8 d- @3 F

樱桃：性温带补0 V7 W# P+ ^9 k4 ^
补血固肾冠军3 o$ F4 B$ U3 u5 n; w
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。# m. `5 y2 \* d; F
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。* J# E# b) J' R6 w# t: `  N" |
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。7 L9 w0 h+ }! V- \

葡萄：性质较樱桃平和3 D2 _, q" d2 p/ p1 D+ s* z
补血固肾冠军' e, P, O9 C" x8 P- ^) x4 x# d
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

　　水蜜桃

：性温，补血养颜3 m9 n0 R' e0 Z! m  I% {
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷! D6 a) G: V! i/ }
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质  o. V! m1 h, Q7 o2 F
3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。8 M8 ?  t8 w: g1 z9 `7 f1 Y7 \  [8 B$ P# Q
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
. e& D; y6 a0 m
柚子：性质平和
润肺止咳% ~7 x0 n, b1 j" M
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。: E7 y9 N. B% z  v: t
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。- V6 e, x0 M8 p: i2 ^

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部
  P7 m' S; a; `0 ~$ s% V0 e3 S
橙、柑、橘* O8 Q' K) p6 a; y& S, w
抗癌食品，化痰顺气。6 S; T1 e, s; ?- J
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。" w1 K* Z0 ]% J& O/ B+ a
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。* C4 F/ Q+ h& M3 G: B$ W0 }( H" C
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。6 r! B0 u- m) C7 D& b7 e: ~: Z: q
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。8 ]* H. ]$ z9 G; @* G" R# Y" @
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）
% g5 Y3 n' Z0 I& |
南北杏：性质平和、润肺止渴，护体
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。2 d9 D/ ?) P) @7 p! x7 m* C8 n
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。, g$ s; n9 V+ A+ ?% X  y

虚寒者:将银杏煨熟配药: W8 k- u, ~& Y
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖' [3 q1 b( X7 A+ E/ g
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。