奔跑的筷子

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记者探访航天员食品特供基地 外人禁入保零污染. Z; u$ }/ J0 }  n; w  K6 `

9 U7 U1 S# K. a2 M' n9 t鱼类# K& b2 n6 u6 W1 A9 q
　　水库天然养鱼不喂食饲料
# l3 w* h6 T# I- P% ~　　连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。0 v7 u3 M& g4 Y( J
　　昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。6 y+ C9 r+ _( n/ v  K( j
　　小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”
: }& ?# s  Y4 v　　牛奶6 n/ W% L) X9 I3 m, G
　　专供奶牛须隔离休养一月
5 o! C% r/ }3 m2 A* ]$ T5 ~& v　　在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。0 I/ c% y% _" V. q
　　经过这些程序后，所产的奶还要经养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门的三级把关，确保牛奶的比重、酸碱度、蛋白含量都符合标准，才能供应给航天员。
% {0 o! L5 P( e- y: ]　　航天员的食品是怎样炼成的？记者昨日探访了酒泉卫星发射中心、大漠深处一片滨水的绿洲，这些问题都找到了答案。 新兵小徐的任务是饲养牛、羊以及驴和在水里打着转的鲈鱼。小徐所在的养殖场位于戈壁滩深处，是一片上万平方米的野生草场。这里有一个个天然的养殖场，经专门人员细致分工，饲养散落在草丛里的牛、羊，还有一些人专门负责提供天然的新鲜鱼类。用他们的话说，航天员餐桌上的每一道菜都要经过“千挑万选”。这些散养的牲畜多半吃的都是天然野草。与肉类等食品不同的是，这里的鸭蛋则更是纯天然来自野生鸭子。
* T9 B* R9 r2 d) f- ?/ |　　“这里禁止任何陌生人进入，别说汽车就连自行车也不可以骑进来。”这一切都为确保零污染。
7 {/ O$ D) P+ @8 L　　确保精选食材只是第一步。送到航天员公寓的所有食材，都必须再次经过航天员医监医保人员的检验后，才能由专门的厨师烹制，最终端上航天员的餐桌。
/ j" n; c: R/ D　　新京报记者 崔木杨 杨华军
. S- B) p5 I  p6 F/ F: P8 D　　猪肉
  X* F/ f' r* I2 m* ^/ x　　精选仔猪只喂玉米和麸皮2 Q* \9 K" B% A. p* }( `4 q
　　昨日，在戈壁滩深处的生猪养殖场，几十头肉猪正躺在铺满锯末的猪圈里晒着太阳。锯末是战士人为铺垫到猪圈里的，据说这样卫生的环境能让猪健康地生长。
% ]; W( e/ m: X　　“为了做好航天员副食品供应工作，基地从五六个月前就开始专门养殖专供猪。仔猪是基地仔猪繁殖中心自己繁殖的，主要有约克夏、杜洛克、长白三个品种。”养殖场的一位负责人说，为了确保猪种优良，挑猪时必须有防检部门的官员在场。
$ k$ s; ~) a: B% I; [　　他说，择优“录取”出来的猪崽，会被安排在专门圈舍进行特别饲养。养殖采取自然养猪法，全程无公害、无污染，只喂食玉米和麸皮，不喂食任何饲料。他强调，玉米和麸皮也是生产基地自己种植生产的，确保从源头上就不接受农药等任何污染。4 i, y" I$ @2 H
　　这些猪并不是都能上航天员的餐桌。“卫生防疫部门和航天员医监医保部门都要来选待宰的生猪。”这名负责人说，挑选的第一关就是观察活猪的精神状态，还要从吃食、四肢力度、皮肤色泽等方面进行综合考量。此外，航天员对猪肉肥膘有特殊的要求，猪肉既不能过肥，也不能过瘦，必须是肥瘦合适，这样才能兼顾营养和口感。出于这个因素，养殖场特别饲养的十几头猪，体重基本都在90公斤左右。$ j' o! a7 h+ n  X* {* j
　　据了解，这次被挑中宰杀的是一头长白猪，产肉量可满足发射前6名航天员的食用需求。
) }, Z! L+ }/ \7 \/ q! J　　宰杀完毕后，检疫人员还要对猪肉从头到尾进行全身检查检疫，包括下颚、内脏、腹股沟淋巴、肌肉纤维密度等项目。
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yunxuan945

这次长见识了

新百万

羡慕嫉妒恨！
, P- b' c  ?: M+ @4 D4 l7 y  l" j只能怪自己不是航天员

美丽宝贝の猪猪

多好的

奔跑的筷子

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" c' X9 f  d* V! y3 _- L' ~
& q: G; s( E! c" E俺也是这么想的
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蜜月妈咪

让我闺女争取当航天员，哈哈哈

牛肉炖土豆

原来生命也有如此大的差价，呵呵。。。。

我是大源源

3 w9 P0 Y2 Z2 X2 X+ }

! {! t& n& ]0 n5 a- Y: l+ z可怕

巡洋舰1号

学习

牛牛哎呀呀

开玩笑，国家培养一个航天员是多大的成本啊，要是吃拉肚子了，那怎么上算啊