大宝贝mm

: U; z7 `7 X3 b; h& f' z8 g

4 g* N' P6 p5 l- h( \7 ~2 W - K: P" ~6 D9 t: A
【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
4 S* F9 H* ]+ I) V- X7 a
+ z/ x0 M! ^# H0 p1 M& ^+ g# E9 [7 e) \( K. p; c- ~8 G+ {: p
　　1、红米
( P. g: M2 E3 \) Q  ?6 J　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。) g/ l2 q7 s! Q8 H
　　推荐食谱：红米炖排骨5 m7 W2 c  g5 y! t
　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。5 d" L5 o% G8 C/ m/ J
　　做法：
8 K+ g5 E+ n' j) I6 h+ J9 p; `　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。3 o' }0 n/ y. j8 f; f6 E- ?
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。# `" }% d/ Q" V# T$ y
  e1 l8 j5 P0 [/ A1 k( P+ K
　　2、橙
- ^/ V/ h0 \  b- ^, v8 |0 D3 e　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
- K2 E: I9 D$ i: G0 D9 p　　直接食用或鲜榨橙汁即可。: S, J8 N) B& w3 t- [. u9 `
; R7 U- a$ }* f& W8 o
　　3、红萝卜/ {7 {& p9 c7 u
　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
( b2 c; e& [& q/ R% F4 ?% S　　排毒美容6 F' v) X) A8 O, D2 s! c' R
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。2 @" Q/ I3 L+ f* F
　　减肥; T; G1 r/ H9 t" M
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。; h0 {4 E7 l* u2 \1 N) e
　　补血' |# c6 G# I' J7 S1 A3 N& [* }
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
2 m$ d- [. I4 }+ C9 A9 s+ e3 X5 k" m! T5 L& g
　　4、黄豆, e* ?; z6 |5 S
　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。3 o$ s* H( B" {/ q+ w+ S/ n4 d
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆/ M7 |4 J7 v- Q% {; g
　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。2 `# U0 k: Z5 D9 |; o
　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。" V% ^2 }9 B$ [$ g4 b; z# A
　　做法：9 ]0 T2 I  u$ m" t: y8 Y
　　1 雪菜洗净切成末备用；
. T4 `- _7 J9 f& y8 w; C% B2 R　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
* r8 }* w) ~* }# B( i4 v. }' n　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；
$ m5 X& `; ]8 b　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；1 x( P5 u! S2 U0 l' H5 o6 |
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。% d+ H; O' S$ N7 A) S4 m5 I

1 X$ H3 i* L0 o3 \7 [1 c　　5、菌类8 V% x: E" l5 {8 R5 _' ]8 B
　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。8 s* S. B4 M% K2 U( O# j( j5 j8 I
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
7 j# k* s9 j; f' s　　主料：口蘑
6 t( n. f0 Q' b* D. D) a3 j　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
" M  E) }$ k# F$ t7 h! u1 \　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
3 q6 S/ x# M8 V　　烹制方法：6 H8 T% T1 T8 J0 F* l6 \
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；' g6 U6 v4 T* n9 }' S1 s
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。- A+ a3 m, |" W) Z" C& o7 u4 c: r
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。( _. Q& O& C" g" O
9 X8 \% c. ^+ l3 w( f
# A) k; u% n* m, U$ |, O2 S

大宝贝mm

6、三文鱼& f  _+ v) W3 ^3 Q+ p- U
　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。2 T& |3 b2 k! x  j7 M8 w% v  V9 o
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷) ^, d5 h  n& J, Y" {- `) K/ T4 `8 o
　　做法：1 U6 P4 J% N; j  w7 k! g1 m- W- _
　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。
* m+ }- V$ K" D　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
* e" h2 A/ s! m1 H, X　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。+ R7 J4 }: n. i+ l2 t
　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。: P% X6 I2 Y( H# M

- `, f3 U8 \$ d- i: w1 l　　7、西兰花
" w, c; C4 B; v2 p4 n3 r5 i　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。
$ R: O& X# X2 g, Q7 k　　推荐食谱： 什锦西兰花
* j1 ]4 x6 o( f　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
6 W% b5 [6 @, X6 H  `1 H0 L: B　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
+ i1 Q5 S. G; q/ v! @　　做法：
! a, w/ J* [) D2 W　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。" s4 d; h% k/ ?' l/ P
$ U% b1 a! R4 J. e6 N4 `
　　8、大蒜  M8 [& w' j: v% p
　　大蒜的保健作用：+ Q0 I  |' N' k+ m, e9 L6 z
　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
# h1 g$ L3 V) i: K5 b' `　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
  p3 @6 j$ D+ c/ k' K9 R　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
* P5 U8 a# }4 D( ]/ Z$ P1 \# V　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
! W' J6 }/ i: l, `* |
- f7 G2 _% r4 T0 Y) ]: R! U　　9、红酒
8 F; P9 e- ^* z& u　　红酒浸雪梨
7 X6 k" z7 v# W8 Y7 w/ U　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
8 q2 p% E; h4 X3 W; b　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
3 g' a% Z; x$ B. b  a+ b. s　　红酒与美容
1 _+ K5 h4 [3 F8 C7 P6 u( X, Y' U　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
) S6 L- q2 w1 k8 G. Q　　产后喝红酒利于身材恢复( T% t  t5 o/ C" v( c5 P
　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”2 V" f+ P* {" F% d, K1 g4 \

& X2 p2 `, [6 E. W* M$ ]' I1 Z　　10、番茄1 W& y) h8 d+ M  V+ M/ w2 G/ v
　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。: \4 ^, M7 Q. t7 y* ^: k
　　番茄可以做出的菜太多太多啦！
9 `. k! Y, N% h0 I" \
$ K  I0 V/ n6 @! f+ m- ]* J3 |2 q' E3 K1 s3 W8 x

# i+ I7 j6 `3 ?2 z* {　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？ 8 c1 A) C$ j. f* H1 i0 m

美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59 7 {8 A9 r: L: F: u- V( e
【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

# z% P1 I! u( C5 ~红米是什么啊
+ Y, y$ G- E  r+ R0 `: I

yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
, \2 \- G, {% h, |3 N. [) B没几个爱吃的！

5 L% {+ U: ^+ k* z
为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 . B+ a* A' i/ `
红米是什么啊

0 }" h: R! D( L/ t# k: N4 b
从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
  ^: g$ Y/ y: c3 h- A; G学习一下

9 j$ ^) |) y/ z% K  M& `0 n/ t嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子# d& V! S- K) S0 _& K# v) {9 C4 k
/ ]" T: m# |, G/ K8 B5 Z: d
这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
0 l" p, |$ t7 ]9 s回复 大宝贝mm 的帖子
* |& ^; `! z8 C
6 R3 h2 P- t; j) w  R9 [这些东西我都爱吃噢！

: W/ o% C& [5 _% E8 {! t, _9 a很好哦