大宝贝mm

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【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
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0 k) c" ^$ A2 V2 g" g' `7 U; W5 L# `2 K' x) U# K7 w; a
　　1、红米
( N; r) Z4 z* x　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
1 r4 e% u+ v6 e( {* a  ]8 ~5 g　　推荐食谱：红米炖排骨2 d3 B0 I0 S8 w/ d( L
　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
( T( H. E0 D; }9 Y: |　　做法：
% f+ A$ p2 B2 A1 v" J　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。6 [2 G( T& A  N2 u0 ~
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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# B; z8 {; L0 M7 z9 @! i" M　　2、橙* n, v& T- {8 ^( i5 s, C: Q
　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。+ R, Z- M0 H0 D
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。8 _3 S3 \; t7 z0 Z4 |; L
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　　3、红萝卜
3 s' e# v/ T  @　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：, B* y4 e  Y9 s, q6 W/ s1 h( f
　　排毒美容1 V" z9 Q: C3 j& B2 u; j6 Y
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。, ?7 l# v7 N! s2 Y: [  y+ I4 y
　　减肥
2 c3 c, t/ N* y' J/ d% t( O% f% e　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。  p& e) I' E8 {  j/ T; o) n
　　补血9 z- W" L7 P0 A7 C
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。/ s3 o1 j8 s- ?1 @) |* Q$ d5 D
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　　4、黄豆
7 s! }# K& y$ \3 E9 b9 O. _9 h) a　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
$ d$ J* T9 e# H/ z  `. G　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
' ^/ q! ?1 Z; b, g　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
7 {9 i0 r3 b3 O  N. p2 n: b　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。. _$ a$ [& g1 Q4 R
　　做法：
0 {6 ~/ S- X, q/ C8 X- W; H6 p) U3 X　　1 雪菜洗净切成末备用；
9 q* |: F( d- N7 z　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；3 ]0 E5 `6 [: Z$ s& O
　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；
; M$ _9 Y9 \0 T% ~3 T" _& Q( Y　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；2 J, l* F8 o* H# ]* O, Q
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
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　　5、菌类
3 g. E1 l. g% D, Z" \# _　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
; {5 r, J. w, o9 o' q1 G　　食谱推荐：盖烧小蘑菇! X$ @+ ]  `# f, U3 T4 A7 T" l
　　主料：口蘑& i  ~: W) N9 ^% |/ g/ q* n( I# a( I
　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
0 k  G+ _) D& n5 c& n# L　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
" k$ j% F( g4 a: J　　烹制方法：
* z3 j( d- [) Q. w2 X　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；" s2 A1 S. u. [! D( S7 ?4 ]- M
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。9 Y3 T$ ~, G7 [7 @* Z
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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6、三文鱼
( }1 h; b2 }* w5 B" t　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
% @0 b' ?0 M/ F+ T4 p/ {2 a　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷* t: y3 P- ^. E! `
　　做法：1 Y- z% s* y# @5 _
　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。
1 }0 c7 `5 i; M+ s3 H2 T+ E　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
% b! q+ e  S2 t, z4 I) x　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。
& n8 A6 F5 _4 u/ S　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。- ~/ s5 _) o9 t/ I( D, h

$ k0 z' R  Q9 P　　7、西兰花5 `: k4 \: R% {5 r$ V' g
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。( j4 N& E- ]* `$ X0 W
　　推荐食谱： 什锦西兰花0 {# [# I3 S5 g$ ~  ]: S
　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。2 @0 Q9 N# l; R+ _; W
　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。3 ~; s) d2 h5 M
　　做法：
' N* j+ c- _7 y/ V　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。/ X0 @+ W* D) Z; y

6 _: _' n6 j7 {% f　　8、大蒜: e8 o  n9 _+ d* C/ Q) U  Z
　　大蒜的保健作用：
! B5 `1 Y4 M" S　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
. ^! ]) k; B) j( t4 W* L+ P0 O　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
8 S# l# i+ p; z9 R* E1 @　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。8 {, @4 w; Q: U
　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。! r5 j  b# S0 L  U; @& U$ \

/ K8 i# H5 X4 K　　9、红酒0 B. |$ [* Z0 t4 Q
　　红酒浸雪梨
  }1 k/ o$ Z+ R) }　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
* o) r! A* S# I- P, S　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。) m: ], u3 x6 y
　　红酒与美容- a- a6 o% ]4 }- k% e
　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。& A8 w/ I+ p9 ^, n. J
　　产后喝红酒利于身材恢复/ s/ P5 q7 @+ E# Y) |$ X5 R$ x( S' `
　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”
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　　10、番茄
& Y9 A( B8 [' o5 {  ^　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。: ~7 H  b7 v1 ?
　　番茄可以做出的菜太多太多啦！( {: O' ]3 K) c7 ]1 ~: w5 o6 y
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- p; `  H# z: `. G8 o, d; i2 l　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
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美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
& ~$ V2 m- z) G( b' y3 Y8 a! j【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

8 e( _! H: n, J# Y  x红米是什么啊
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yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
; X/ `5 C" Z- C没几个爱吃的！

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为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 . A+ O: A' h- N# r
红米是什么啊

) B8 h  }6 M: W6 m: s
从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 6 k: X4 I1 L$ D
学习一下

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嗯嗯 呵呵~

xxw120601

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7 |( V6 z1 v5 `8 u6 h4 _9 b' O" Y3 q
这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30 , g) v8 i+ R0 e5 h0 m
回复 大宝贝mm 的帖子+ }" {$ m. g' M! a

- Y: K4 A* w. f) H这些东西我都爱吃噢！

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很好哦