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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
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* P4 i& j0 [7 y  e这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
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先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
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【店内环境篇】

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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处
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等餐处
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大厅

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大厅另一侧
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单间

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' B8 d- }. `1 q) [0 h! J) |
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餐具

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点菜牌

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' O" M3 _( y% \2 k: j, \' l
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这次试吃顾客意见调查表
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑 % o3 c: }1 p* A
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理
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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。

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不用我说也知道哪个是大厨了吧
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左边的女孩子是焦太郎小编

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 1 I7 C* }: H6 r# I6 d2 X- S

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新品凉菜篇

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冷面鸡

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜

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香油茼蒿

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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸

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烧椒拌茄子
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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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雪菜炖豆腐
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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爽口鲜蘑
3 u: K' n) Y( \0 P+ l% c" O
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
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烧椒凉粉

0 y2 C: |6 m1 n  u6 }/ }* R- V
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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' L& f, o- \/ K& T. R
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饮品
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酸梅汤
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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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0 h- M  Y7 e5 R$ X
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雪梨止咳露

( @  M; k- A& m7 W( ]7 ]% J
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑 ( }2 P% N% ]# |( L' P4 {0 X

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金牌粉蒸肉
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色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味
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( k& b2 n+ L0 y. m& K* D0 e
菌汤豆腐丸子

: H3 W$ T6 `6 v8 ]9 K
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

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1 I' j  T6 m2 x' x: h! O  Z
香椒鲑鱼
' l: N) {6 V8 V: c
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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/ R+ h( I: q! D
鲜椒马蛤

: j$ ^+ Z% R4 g- I( J3 o
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
% ]0 b) g6 x1 [! t3 N8 z
' A) `4 L% `1 z8 t
鸡汤五色菜

# @6 }. T1 i* Z8 C
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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* o$ d# v, Q/ {* }, a- d
大头菜爆螺片

0 m+ J. Y+ L8 P! W+ K3 }6 ^3 s! g% g
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

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7 H& X/ X+ B  R) A+ }1 |' S3 @/ F
酱肉炒茼蒿

3 J' a+ J7 Z% Y4 l& t# k5 p/ r
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽

5 J0 s3 k: Q# d$ {

8 {- e: E8 K7 M' g' K' ~1 q
青椒鳝鱼

1 Y# E0 F' {) p9 l0 {: f
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

6 i  V" p+ A, m

) R. w+ N* {/ @6 B: j6 L$ h5 U0 m& e8 n7 ^

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 8 b# K2 k4 ~; l- R

* p9 e8 k9 Y; X$ z) ]
【小吃篇】

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芝士烤红薯

) v, j, b& j* r3 R6 J5 l8 [) D
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

$ V+ B$ W8 n1 P/ \
8 z( m6 H- h6 j
香芒玉枕

( _& `& O) U8 }( f
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃
# m5 s* |6 P9 a0 Z. B
- x  F; m+ g- G. o0 _1 h' F
黄桥烧饼

$ Q1 g5 n2 H- A! l( p
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃

) P0 X9 Z6 \0 S* o& O' F! @: J. b/ K* W4 z- e7 l. q; b( a

涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 ' W! B. z* ^6 l) W* L3 X1 y

+ m3 z' ^. C+ ~' P
【主食篇】

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酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 2 r1 [6 c7 g4 x" j& y) B
或~!~~坐等看
0 \. K5 o5 `/ H! C9 T3 |/ S
慢慢填,孩子捣乱
涵涵妈

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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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