大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。2 r+ @8 E3 O8 q " y% l/ g" t7 R) a; Q- Y" W4 Q 1.把葱姜切成丝备好( f# {/ y8 k/ J. d8 U1 X 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) A6 Z4 B; F. s" U2 ]3 c8 x! u9 k, k 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油1 e6 d- j' E8 `0 _$ `8 o1 |3 Z2 y 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 ! y; A: n: e6 B, Z" ^/ u# Y: J# o. h5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶9 x L1 y' E3 ] 6.5分钟后，出锅 0 V) S* X3 ?+ l: Z" x 6 H, K9 R' Y5 X5 [一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 0 u! l8 _5 v9 _ " \5 F5 b& c4 l8 q回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ! q" ^0 m& {5 S2 F* z$ r$ O11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

! x+ S7 R# G, g- } " w' b' T0 W8 C" h ! N; U1 @7 q8 ~ N" n是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。( i& O2 t( Q* Q4 W, l% x, v 4 C0 f* V0 C6 y1 y& ?2 ]* H要多喝汤的。。这样对身体好。。: _) J$ X$ d% U/ N / T' M% Y4 N8 V0 R7 z# p! N% K* Z我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 J: q A6 _; x. C+ j$ y 3 w; v) A: b$ B0 A7 c9 t1 U' I比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。7 [& `# k' |4 [6 P. T : H* h) T/ X. S/ |2 [9 e' D孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的* ^' m! n2 q# F: D2 q' K4 q( Z ' I. }2 ]& y, w. z2 O营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 2 d* Z" K+ N* o& v1 W* J4 e m2 M1 e3 M: {9 W& d9 ^ % Q9 D9 c6 D) _ b# C$ q! G! v) g' R8 f) \. h9 D, e 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。7 x. S: t5 ^/ h" c% W6 J4 W+ ]5 ~ 7 R. B6 u+ c" f* N要多喝汤的。。这样对身体好。。 ( {$ o* F+ v6 s- Q' B. t* m$ F0 s - a* j: }( J; Y& a/ Q7 i: `我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 ' U9 _0 g) P, A2 ?3 g% N* |# H# C! S* _8 e 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

5 O/ _4 v. u' L6 }- s2 a 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收- E0 s5 p, w4 T# h, B 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 , y5 j8 c7 ?$ _( G4 i8 C& S 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。