大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。1 J$ |; ^+ Q+ i( M4 B3 j2 @( I 0 D% y3 G% p! o" ?( t5 M* A 1.把葱姜切成丝备好 * z3 X% X0 t5 |* D6 {- F2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)+ ~& @. t) G/ X! D 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油/ C2 V% [+ a& O q4 D9 [ 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮# q/ [6 Z- N+ s% h$ R& s. i; i3 | 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 " c( v b) v2 T& `$ b1 _: [6 @. y6.5分钟后，出锅 / l7 B+ Z; U, l. i: E8 x: d% A* v( p7 J1 G# Z 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 $ S6 ^* H2 a: Z$ j1 ^; |$ F. t0 D) Q" J. C# d 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 0 ^/ R$ y+ ?2 a& X! C11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

9 \, F) Y1 q' q K , h. `$ Q, q5 I- |; P9 o 9 x# Z6 d0 y9 S6 V: Y, f1 ]) p% h是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。0 ^0 y9 q6 C0 F6 [# ^ 7 i% b$ ^# g& c4 x4 k' E要多喝汤的。。这样对身体好。。 : n; z/ N! \6 l# j7 J " z9 w" g$ \7 _, o+ B% C+ O我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。' Q5 l; i: P( f ' ]9 S3 {) @% |! z比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 : z6 u: _1 v2 P6 l& g- O9 n1 d( _! T / F" a4 k7 H' J& S孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 ' W+ \- f$ K4 n0 m) \ 5 [. {- h& \6 P( U3 o% U' d营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 * J# h- v; R$ A* K% v$ ~4 h! j/ Q+ ^ ) E- {- T% R8 m; i( Z# n; H* H- T! I- a+ e! {! w; H$ P; k 9 w/ S( b1 E2 ^/ l9 w是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 $ h. C1 d" V8 }# Q & g6 `9 ~5 K( J2 ^. g要多喝汤的。。这样对身体好。。& t7 a8 V1 K) H+ _" Z5 M' {# ^; O 9 _+ Q% O* ~$ Q( Z5 Q% K% r 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。. d( `8 q+ w$ a4 b3 R 1 U5 |/ X: y! ` P 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

" Z; ?* @8 L+ l( |: v' f" Z11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收, i) x6 o, K) B4 \1 G' W- V! j 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 . {0 H) T0 E4 c8 _) Z" H 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。