大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 7 z2 F, z4 H' D5 q' ] 0 c( M8 C6 e8 ]0 G: j0 `+ k# z0 ], K1.把葱姜切成丝备好+ }. r% h4 |5 H6 B6 R5 D 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) ' q: G- i+ G4 V E- f+ h3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 % G3 F3 N; d& ]/ e4 l' x4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 + @( U7 ~8 E3 G5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 , C* K- @. n% E, t6.5分钟后，出锅6 p$ i; Z8 i# o* G" U3 C 1 W: Z! J. A* S! \. q9 I 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 ) o. o+ Q, I, d8 s) h7 E $ c* m# g6 F8 ^回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 7 C4 w- k$ }" i11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

" W2 z6 x% c4 E6 r! y1 H( c 0 F$ @: y6 h, k1 M, X6 ?/ b) F 2 I/ t" ^7 Q+ S% o. B" f0 [是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ; n9 r, R. t$ [* _0 K6 P% W/ B # g# r, }. P4 y, A8 C( P( z要多喝汤的。。这样对身体好。。0 j) x$ h: C& z. J. B! A $ T2 U# N1 J7 c) v7 _- i$ l我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。# O4 L% Z H1 Y: F7 c: ]( U1 l 9 C/ t; T# G% W5 S3 g 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 4 C" P! b% }7 @0 }6 U* \4 s8 Y7 ^% p( k/ r, g 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的+ v8 J7 P/ b: C9 b+ j2 y0 H# }' `+ v4 J + g: g3 l3 P: S$ [- {营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 . ^/ d8 O- k% V6 m% C$ z$ [ ! R( v3 D% h1 R( Z. {2 a V( x" B; Z6 k b" {" r' @% a0 f 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 4 S8 D' |- i3 D. u4 z7 W- G3 a3 r5 T$ L! |$ [9 ]8 p 要多喝汤的。。这样对身体好。。2 I' K @; U+ h( U1 M3 T! W5 S . I* l0 i6 s! l. e, m我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 + J* @( O7 `2 h4 }4 m; t5 w* [% W5 c 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

2 E8 K( Y( j9 L( u1 G11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收# Z- F& Z! D, L8 J 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 , z$ m7 i: g' F不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。