大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 / e' q4 o3 @; h8 r0 u- w4 W3 B0 k$ P5 Z; Q0 @6 b 1.把葱姜切成丝备好) e, O" C, n$ w# E 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)6 B. m. w( _4 |5 X9 A6 O c& b9 i 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 3 D& V' w+ Q& E$ T4 Q8 ^9 d0 V/ @4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮, d. h0 Z" t' |) \! G 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 E4 F4 h3 p5 ]) v6.5分钟后，出锅/ d! s/ {2 Q6 L8 R; J0 q; r; |4 K ) J7 m9 v* f c2 Q2 f一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 $ P R( w: o* q, ]& k & t5 }7 y9 A& `; j1 {5 o R0 \' Y回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 % [3 N0 h5 ~( p S4 I+ c 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

# k! I0 a# h2 C: w0 R. q " V+ ]2 b: b" L4 n2 K4 C7 M ) F% a) O2 J J) S3 u$ L; L3 X是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。' E& {. o& V" ?+ w' q6 r# J * m9 ~$ \; a" C# i0 w# `# z 要多喝汤的。。这样对身体好。。 ) @7 U% N0 ]5 W2 m1 h. h: x7 J( D4 I6 v! B 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 ' L! Q+ F4 j# w0 U( l z- c1 @9 \) R) ?& i9 M! A) z7 W$ z& a 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 0 K3 a+ |# K8 e 4 C: V/ G& V) z& P/ d+ ~孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的* N& M7 I" q( R9 {1 q! r* V $ n2 m1 Z, O5 B, |# }营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 % c7 H9 k: C/ G4 P, i7 J h" U/ r6 E) _& N5 ^9 L* ? " d" M5 L/ ]/ A) f" {3 j" Y$ Y" b P4 H; \' f9 n* l/ D. f# ] 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。, z* @2 b6 A1 ~* C6 Y 8 g) V& L) l. h要多喝汤的。。这样对身体好。。$ W+ o- \, A1 k0 M; x 3 X4 |. h0 B( l8 Y9 P5 Z' P; q我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 5 p. M" a! z, A0 ?1 {! R. m8 B3 r+ G1 H" Z5 W9 a( ?- l& v' @- n9 z 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

) C R) o H1 J11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 ( T$ ], D$ C! o0 \/ o! d一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 ' X0 Q0 b1 X8 u: g+ E 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。