georgema

3 _1 q0 f, R8 f( O* l
, o' B* Q( C6 M6 G+ s/ L% K! M( b这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
4 {4 {- k% m" S菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜, \  T6 d9 o  b/ B$ z5 \
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
, i& `/ f/ _4 u! l/ w去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
( }+ n+ D% W2 y/ a后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
2 F9 m- N1 h  l$ S! T, Q. f全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好: i$ h# S. |, I" K0 C* {

georgema

' z6 E  |7 B' {' h; h* b+ h) j" W5 d( X; \9 M
红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的* j  L7 F1 F2 r8 L8 z# m4 A. g
做菜的原料6 R$ d) l( Y! T9 y- N) I

georgema

" E9 z9 C$ U6 W, e6 H

2 R5 V9 y; s7 B1 @) v7 {8 Q鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题; |: g8 a- [, G8 E
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
( U) r0 f5 u7 ~  x, b) Q口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
" {! m* R- N! E# K

georgema

# @* u, L* j4 T" T' C  p
3 m" E7 i( J1 g9 ~
0 W6 A# [3 e% r: m! L* w
酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
) }  D2 W2 h% ^5 n/ O- s, L卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块. T7 n" }/ G( V7 C; b( V

georgema

/ A/ e5 I1 x& y
  |- c, O1 {; s8 f# I" j7 R! M0 j
砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
" V" m" U) X0 _- F( D
, R  s( o& z- x: t, d泰式焗鸡翅
$ D% c2 O8 W) p7 x9 t9 V酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素5 L! e, y4 c9 r# Z: c) R- w

georgema

! P6 m2 R- F! f7 B

8 |2 `# d9 l: Y8 r
- t7 e) Z# i/ d1 S  _银鳕鱼炒虾仁
; {, M# h8 w5 k4 Z鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
  T( ]- b3 G* ^7 B7 r( ]# J! o# S, Q7 J4 b8 [5 m/ h+ s( _
大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻; ]! d$ I# j# C0 K
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
# m+ ]! t( D; E  a

georgema

# X4 V( _: q" I, }" _9 O' d$ y' X7 }( b7 }
还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬2 T9 e9 o" c3 U, H! S; p
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
" T( k" u& u  H6 {翻了照相机，竟然没给这两个菜照相9 Y' n7 C6 h( {5 t6 D2 ^
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
! K2 c- F* V/ {还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦( `, Y) M# z9 i

georgema

- r: y* o# n& |; h: Z3 P$ Y- O+ V# J- E3 n- u
' s- m4 V* v2 A( ?, r
一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然7 X. f4 ]2 j( B/ F

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊