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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找* }, i  {% y5 B; H( `8 b
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
0 ]$ G- f' W6 t' z' i9 A! I做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下" @2 l  o  G0 j: H; J* r2 ?: ?
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
# X% a8 {. a+ b) E后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
9 c) A( D# e: y! {全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好' |5 I4 q) G& G

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的7 J4 T% g4 J* H% H/ i) Z4 r- M
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题5 n9 T4 u! d6 t9 g8 V
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
3 `' _0 C' h# I- x: _( y  N% B口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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! S; m& f7 J4 D5 Z酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />7 F$ R  ?6 [+ C3 o
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块: o5 |( K9 G9 B0 u7 u

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0 y) p8 i. g4 w  @& r2 @  k2 Q4 l7 g砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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& v( {' k4 B/ ]; F泰式焗鸡翅
% h. r' T( A- S" f  z酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素2 l1 W. B; h; Z: x' v* `

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& h0 {" v: G; x银鳕鱼炒虾仁1 U. ]1 X% u- ?, n
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的0 Y5 M9 N' u; P
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻/ p; N2 c/ r/ u0 _! C' ~
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁+ ^/ l/ C7 A6 s3 e% a

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4 C( [" X8 F) L; J6 r2 {) {1 K; Z还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
# u' Q% i1 g) z6 n主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个4 x' h  |$ o/ w& F* i5 ]" `% g
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相1 x6 W: z) ~) j
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
$ l' u. u+ n: x* \4 U6 o7 A3 J$ e还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊