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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找" j& m$ o% }0 R+ I* j. B  S) S
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜9 [6 ?/ E: Y6 T4 d9 P
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下% ~9 g# ^; J4 M6 E4 t( t
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌2 X2 ^/ F8 V8 P( D
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全* ]+ G' i! Q+ Z0 J1 x; i2 n
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好' R  R9 F  V  a; A0 v

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5 R& R& c& D8 o* U& k+ G红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的" l% K) D; J  v, D3 p
做菜的原料
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0 \3 M6 G: `1 I鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题& E2 {, }6 U" Y+ `" b
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的5 k3 Z2 }9 B* q: b& a
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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& \: |9 ~! \# s: W, Z酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />1 K. W% F) |" B
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块2 s8 a' @/ j6 j4 R8 ]' T. @0 N

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞6 q' R0 [6 Z6 A. @0 R4 ]6 X% k
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泰式焗鸡翅
1 i, Z$ K5 A- {  ^/ x酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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  d$ m) ^3 x# r7 ]0 f5 z银鳕鱼炒虾仁# X% i$ ?" n% Z# R. ]* Q% c
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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$ s; D" u3 \) L) }8 P大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻  [' u1 J6 G2 t& v- f! w7 \
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
$ b0 _. T- z, }, C3 T1 V* q主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个  q8 Y/ g5 F3 w
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相- Q$ s) B' j/ ~. f' Y' n2 V4 d
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
) o: [2 z4 @5 G: V还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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) P" P# a' u4 z" x8 y9 x4 m+ ?  s一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊