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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
- d2 o9 I% ~- t" H% s/ f. u1 S6 p$ S菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
& p1 x2 Q6 n* s9 }$ ?7 l" r: W做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下/ t; D2 C7 u( _: z. ~
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
# b; g) i& Z+ T6 [8 a3 {0 J后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全$ F: m" ?, c" i; i. M
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好/ m* ?/ I7 O' f& C

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0 W  d  N  X) D, m  m4 J红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的, Q& L- U0 N1 z9 K& k
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
$ A0 e) M1 W- l0 o$ E酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
% u$ b5 k0 v% R3 T口感挺好的，肉很嫩，脆脆的1 z, c" N, p! O1 x; B

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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />$ X5 ~; N. v8 c. _+ A2 J
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块5 W, z  m8 M% `4 l: `' A# \- R

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6 q1 S$ G4 @/ U; y砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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+ O9 [8 e# A6 N' w泰式焗鸡翅
- x4 l, \6 X: r  |: L5 l, g( R* B7 G酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁$ J8 }7 z' J9 X
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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4 g6 B) J; M3 a5 h7 a2 A大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
7 H  \; m" {) c/ j我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁2 P$ O" C0 L6 u2 z3 I; R

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! L9 Y' [' \* e, A+ `( O还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
! d/ K- Q' b4 o9 l! c8 O* R主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
  n- p' d1 V% c7 l2 w翻了照相机，竟然没给这两个菜照相$ c$ U) ]0 [; _* Z# r3 {
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，3 p" {- G* u1 Z
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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& j, E! C/ o# d) D# z一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊