georgema

$ @0 Q; _, v/ d" ^

4 p7 j7 E( a7 e- Q这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
( m9 ?7 g+ i8 S% O) }菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜; M& }: ]4 R8 w; P/ o
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下) C( |# F' |* `- `8 _
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
" X. V4 ~/ C- z- C) x( r5 u后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
: S1 g  Z' ~0 j% E: @2 X  Q全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
3 n, d) p9 t* E) y

georgema

* \1 @# x1 `1 s9 I6 B; C

9 |$ K  q8 R3 y' C% }* }红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的$ F5 D$ y+ g. }0 I, U$ j4 ^
做菜的原料7 ^: U& [  G! ~- s9 c  Y

georgema

* b# ~9 q' p4 F
8 z9 j8 s$ r! V5 h鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
5 U9 r# A) m( }- X: F酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的9 _1 Z6 M) j) T7 W# p1 x* e9 y
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的2 k; A0 Y6 X/ j5 q- f) ~4 w

georgema

- y& |+ H1 ~6 U. M  [+ ~- H
% Z4 o9 ^/ [9 `1 s+ ?4 Y1 |9 A* G1 S+ r5 p/ X0 ~: u9 b
酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />* k9 w: n( a) _; w% y0 y' r
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
& g' d  T. u, u9 a0 L

georgema

) x/ c6 }: U( w( O- K+ w) V6 t$ K1 I
7 I/ i- k; ?8 F" y: F& S4 S. A; q+ C5 Z& k2 K' C  A1 P
砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞# W+ ~! v9 \8 u3 H4 C9 |# j- [

& ]" f2 Y: L5 E泰式焗鸡翅- U2 v+ w  F7 Q
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
* |, v' V) p/ W  c8 }

georgema

: }' d8 j4 k+ Q+ ]3 W$ |# z4 ?
8 M8 m: ]( S- l9 \, r. ~

, T! m" V" l( _& j7 e( ^银鳕鱼炒虾仁( ~' v! Y0 ?: {: w% e
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的% _" I/ k/ W! ]
7 x) r1 \0 n9 i1 H# U
大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
" Y8 v- t7 \! v) x0 T/ p! \我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
1 q: o6 `& a! _

georgema

- b( I. c2 M& P
3 w6 H4 N1 ^6 b+ h
还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
/ j* j# ~6 Z9 q1 O$ v7 H/ n主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
' h4 Z  X! A' w1 k, B翻了照相机，竟然没给这两个菜照相  ~: C+ M1 q; O! y/ K
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
8 V* e7 i9 ?' L3 o% R7 k3 |  O1 s还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
: X. J% J8 u6 m/ M( F% u

georgema

3 `- C/ \0 M# P5 F
5 R# F# p% h- u# z+ v+ I8 a2 K  \

; @- B& s7 F/ Z/ a  V! ^) f一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然, f  J- s$ {- `7 v! w- }

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊