georgema

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( y) N3 a  @8 e8 G. r5 ^这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
. y0 D. R' W# u  [& g% g9 b0 C& K菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
" D) B0 g4 A$ W6 }6 l7 V做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
. N8 n- Z  p( R5 O( Q+ j1 x去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌6 p* R7 [9 I3 R! S9 s1 O
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全( @+ Z. |8 v/ A
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的& s" D9 P; h# u8 C2 ^- n+ G: Q" B. F: n
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
. _  w6 O( W8 p酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
% ^3 k. j! J8 C6 r- J$ m% S, A( V8 ?口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
& L; s8 P7 R7 Z/ D& l卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块% b+ X; y/ r  a1 y0 ~6 z! g9 j

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅6 q- n* W( j! S
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素, Y& R$ q! V2 t" E$ L$ ^+ W6 b

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银鳕鱼炒虾仁8 \; ?4 N( Q) ?: M% L
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的, W/ x0 D: K# E( J
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻! V& b. m2 i8 {# |5 O) X, {* y( |
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁$ q+ \; d$ l7 S

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, j5 {& X$ y- \! b' N还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬4 t7 ?/ K: W2 c; Q7 p0 V
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
* X: Q; n2 Z+ h9 |! p翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
1 i; v, d3 `" h  g师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
2 F$ t& d# l$ }1 F% d还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然- k- s! b2 l  Y  D5 |# Z

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊